Recetas de cocina: hojaldre frutos secos crema
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¡qué rico!
  • * Crema pastelera (Ver receta en http://www.elabrelatas.net)
  • * 1 placa de masa de hojaldre
  • * 200 gr de frutos secos: avellanas, almendras, pistachos y nueces
  • * 6 láminas de gelatina

foto <strong>Hojaldre</strong> de <strong>frutos</strong> <strong>secos</strong> y <strong>crema</strong> hojaldre está cocida, la sacamos del horno. 7. Exendemos la crema pastelera sobre la base. 8. Colocamos los frutos secos sobre la crema. 9. En un cazo, preparamos la gelatina según indicaciones del fabricante. La ponemos en la nevera para que espese un poco, vamos mirando cada 2 minutos...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 plancha de hojaldre fresco o congelado
  • Frutas variadas
  • Crema pastelera

foto Tarta <strong>hojaldre</strong> de <strong>frutas</strong> En primer lugar desenrollamos el hojaldre fresco, o dejamos descongelar si es congelado. Del rectángulo de hojaldre cortamos unas tiras de los lados y las ponemos encima de los bordes, para obtener unas paredes que contendrán la crema pastelera. Las pegamos con un poquito de agua. Pinchamos bien...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • masa de hojaldre congelada, 400 gramos
  • maicena, 1 cucharada
  • corteza de limón, 1/2 unidad
  • azúcar, 100 gramos

foto TARTA DE <strong>HOJALDRE</strong> CON <strong>FRUTAS</strong> crema, pero sin que hierva. Apartar y dejar enfriar.Estirar la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada y forrar el interior de un molde de tarta. Pinchar los lados y el fondo con un tenedor y cocer en el horno a media potencia durante 20 minutos o hasta que esté cocida. Cuando se enfríe, rellenar con la crema y los frutos rojos, previamente...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • otros creativa española
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 plancha de hojaldre (que suba en la cocción)
  • crema pastelera (también sirve el merengue o nata montada.. )
  • mermelada de albaricoque
  • frutos secos muy picaditos

foto PASTELILLOS DE <strong>HOJALDRE</strong> RELLENOS Extender la plancha de hojaldre y con un corta pastas que tenga alguna forma (estrella, nuez, etc) cortar las figuras de hojaldre y hornear hasta q estén doraditas. Dejar q se enfríen, abrirlas por la mitad y reservar. Rellenar las figuras de crema pastelera (o de lo q hemos elegido). Pintar el...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • hojaldre congelado, 250 gramos
  • sandía(limpia), 250 gramos
  • fresón, 200 gramos
  • brandy, 2 tazas

foto TARTA HOJALDRADA DE <strong>FRUTAS</strong> . Meter en el horno caliente durante 30 minutos a 180º. Sacar y dejar enfriar.Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos y cortarlos en lonchitas. Rellenar el hojaldre con la crema pastelera extendida. Repartir las frutas de forma decorativa sobre la crema y regar con el almíbar mezclado co...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • otros creativa española
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 300 gr. de masa de hojaldre
  • 250 gr. de uvas negras
  • 250 gr. de uvas blancas
  • 500 gr. de manzanas

foto Masas de <strong>frutas</strong> cdas. de jugo de limón con las frutas frescas y secas cortadas y las pasas remojadas junto con el ron. Batir la manteca con el azúcar impalpable, sal y añadir los huevos uno por uno, batiendo hasta obtener una crema espumosa. Cernir la harina con el polvo de hornear y añadirlos, así como las frutas...

cocina de:
  • Postres
  • Austria
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • COMPOSICION: Receta creada por: Angel Uró djuro@hotmail,com - HOJALDRE INVERTIDO CON CARDAMOMO. - CREMA DE PASSIÓN. - CREMA DE CHOCOLATE BLANCO. - FRANBUESAS FRESCAS. Para 15 und. HOJALDRE INVERTIDO CON CARDAMOMO: Pastón 1: 215g Manteqilla. 75g harina floja tipo 55. Pastón 2: 175g harina floja tipo 55. 3g Sal 80g Mantequilla. 75g Agua. 3g Vinagre 10g Cardamomo molido. CREMA DE PASSIÓN. Llevar a ebullición: 45g Puré de fruta de la passión. 80g Azúcar. 90g Huevos. 65g Mantequilla. Templar a 40ºC y añadir: 55g Manteca de cacao desodorizada en polvo. A 20ºC añadir: 280g Nata montada. CREMA DE CHOCOLATE BLANCO: Hacer una crema pastelera con: 125g Leche entera. 15g Azúcar. 10g Polvo de crema en frío. 40g Yemas de huevo. Añadir: 15g Manteca de cacao desodorizada en polvo y: 150g Chocolate blanco al 30,5%. A 30º añadir: 340g Nata batida

foto Milhojas de passión con chocolate blanco y frambuesas DEL HOJALDRE INVERTIDO:Proceso: Empezamos haciendo el pastón nº1. Pondremos la harina y el cardamomo molido al momento en polvo muy fino en un recipiente ovalado, mientras cortamos en dados muy pequeños la mantequilla. Es preciso que esta mantequilla esté muy fría, incluso recién sacada del...

cocina de:
  • de fruta
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de masa de hojaldre
  • ½ litro de crema pastelera.
  • ½ litro de crema chantilly batida
  • 175 grs de chocolate fundido.

foto Fresimar de crema chantilly. luego procedemos armar el postre de la siguiente manera: utilizamos una base de mezcla para hojaldre lo colocamos en un molde rectangular sin fondo, le agregamos la crema a la crema de chocolate y frutos secos, seguidamente el pionono de chocolate, luego la crema

cocina de:
  • Venezuela
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 paquete de 500 gramos de hojas de hojaldre
  • 1 / 2 taza de nueces picadas
  • 1 taza de pecanas
  • 1 taza de avellanas picadas

foto Om ali (dulce egipcio) todas las hojas se cocinen. precalientar el horno para asar. en un tazón, combinar las nueces, pecanas, avellanas, pasas, coco y 1 / 4 taza de azúcar. romper en pedazos la pastelería ya cocida y revolverla en la mezcla de nueces y otros frutos secos. extender esta mezcla uniformemente en nuestro molde...

cocina de:
  • Horno
  • Egipto
Receta vista en mis-recetas.org
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