Instrucciones de elaboración: Extender la masa de hojaldre y dividirla en cuadrados de mas o menos 15 a 20 centímetros.Poner en el centro de cada cuadrado unos daditos de queso fresco.Seguidamente poner unos daditos (mas o menos seis...

Extender la masa de hojaldre y dividirla en cuadrados de mas o menos 15 a 20 centímetros. Poner en el centro de cada cuadrado unos daditos de queso fresco. Seguidamente poner unos daditos (mas o menos seis) del salmón fresco. Salpimentar y echar una pizca de eneldoCerrar la masa de hojaldre...

Se deja primero descongelar la masa de hojaldre (vienen dos laminas por paquete) se unta la bandeja del horno con un poco de mantequilla, luego se extiende todo el salmon en el hojaldre y luego el queso, se tapa con la otra lamina se cierra con un tenedor, se pinta con huevo batido y se mete...

En la pescadería en vez de rodajas pido filetes de salmón, limpiando bien la zona de espinas y sin piel. Salpimentamos los filetes de salmón por las dos caras. Cortamos el queso en 4 porciones . Extendemos la masa de hojaldre ( que habemos dejado previamente a temperatura ambiente el tiempo...

el hojaldre se parte por la mitad, se unta el queso y encima las láminas de salmón. por encima la mermelada de tomate, se enrolla y se corta en rollitos de 2cm. se mete al horno bañados de aceite de oliva hasta que esten doraditos (200º c)...

de salmón ahumado con unas gotas de zumo de limón. A continuación se coloca otro disco encima tambien cubierto de queso, y un disco de calabacin frito .Y finalmente otro disco, con los langostinos encima. Se decora con un langostino sin pelar pasado por la plancha y envuelto en una loncha de salmón...

y cabezas en un cacito se sofrien con aceite de oliva y un par de cucharadas de coñac. Se añade un poco de agua y se deja reducir el jugo. Filtrar y reservar. Se unta uno de los discos ya horneado con queso crema (yo lo hice con philadelphia), encima se coloca una loncha en forma de disco de salmón ahumado...

mas de 5-10 segundos , lo justo para que quede crujiente. Para ir picando podemos cortar unos bastoncillos de queso , pasarlos por la tempura y freirlos tambien... un bocado buenisimo!! Para montar el plato: Cortamos los hojaldre de salmón y naranja en trozos.....le ponemos encima un pelin...

, y dejamos cocer 2-3 minutos, removiendo bien. Probamos para ver el punto de sal y pimienta. Vertemos esta mezcla en el molde de la tarta, y después vamos añadiendo el salmón y los calabacines, decorando como nos guste. Añadir aquí, si se quiere, el queso rallado. Metemos al horno, previamente precalentado...

distribuir la pasta de hojaldre entre doce moldecitos para tartaleta previamente untados en mantequilla. freir la cebolla finalmente picada con el salmon cortado en cuadritos. reservar. batir dos huevos como para tortilla, mezclarlos con la leche, batir de nuevo, agregar el queso y el sofrito...

descongelamos la masa de hojaldre, y le pasamos el rodillo por encima espolvoreando antes con un poco de harina, la podeis adaptar a vuestra medida, hemos de hacer dos mitades iguales, la parte de abajo, la dispondremos encima de un silpat o papel de cocina sobre la placa del horno , por encima...

trocear los langostinos,el salmon.y mezclarlos con las gulas.poner un chorrito de nata y salpimentar.reservar. -poner el hojaldre sobre la fuente de horno,junto con el papel sulfurizado que trae,y pinchar varias veces con un tenedor para que no suba. -ponersobre la mitad del hojaldre,un par...

cortar 4 rectangulos de hojaldre sin estirar pintar con huevo batido, hornea a 200º durante 15 minutos unta con el queso, coloca una loncha de salmón y cubrelo con la tapa de hojaldre, decora con lechuga y con las huevas....