Recetas de cocina: hojaldre verduras
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¡qué rico!
  • volován mediano, 8 unidades
  • gamba pelada (congelada), 100 gramos
  • tomate, 3 unidades
  • cebolleta, 1 unidad

foto <strong>HOJALDRE</strong> DE ENSALADA DE MARISCO Pelar los langostinos y colocarlos en una fuente con el zumo de limón y unas gotas de aceite de oliva, unos 15 minutos. Lavar y pelar los tomates, cortarlos en daditos; lavar el pimiento y cortarlos en dados del mismo tamaño. Lavar la cebolleta y cortarla en aros finos. Mezclar las verduras en un...

cocina de:
  • ensaladas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • masa de hojaldre congelada, 300 gramos
  • pimiento rojo, 1/2 unidad
  • huevos de codorniz, 8 unidades
  • calabacín, 100 gramos

foto ENREJADO DE <strong>HOJALDRE</strong> CON PISTO picarlos. Lavar los pimientos y el calabacín, y picarlos. Calentar el aceite en una sartén, freír todas las verduras juntas a fuego suave hasta conseguir un pisto. Sazonar. Cocer los huevos durante 5 minutos; pelarlos. Servir los enrejados con el pisto y los huevos por encima....

cocina de:
  • masas
  • tradicional
  • otros creativa española
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 lámina hojaldre
  • 1 cuchara sopera cebolla picada
  • 1 chorro brandy
  • 1 dl. salsa de tomate

foto Ragout de langostinos con <strong>hojaldre</strong> Con la ayuda de una cuchara francesa hacer unas bolitas de verduras, cocer "al dente" y reservar. Descongelar el hojaldre, cortarlo en dos cuadrados, pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos a 190ºC. Rehogar la cebolla con aceite y añadir las cabezas de los langostinos y el jengibre...

cocina de:
  • mariscos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • Hojaldre
  • Huevo
  • Ensaladilla rusa:
  • 500g de patata

foto <strong>Hojaldre</strong> relleno de ensaladilla rusa Hacemos la ensaladilla: Cocemos las patatas enteras en agua fría con sal y una hoja de laurel. A parte, cocemos los huevos en agua fría durante 10 minutos desde que hierva el agua. Escurrimos el aceite del atún. Rallamos el huevo duro y lo mezclamos con el picadillo de verduras en vinagre (si no os...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Guarniciones
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 lamina de hojaldre
  • 12 anchoas
  • 6 huevos
  • 3 necoras

foto <strong>Hojaldre</strong> con revuelto de anchoas corta el hojaldre en 4 trozos y hornea segun las instrucciones del fabricante coloca un poco de aceite en el fondo de la olla rapida, trocea el tomate, una cebolleta, un ajo y las necoras, e incorporalos. rehoga brevemente. añade la copa de brandy y prendelo. deja que se evapore un poco el alcohol...

cocina de:
  • Masas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 hojaldre fesco o congelado, lamina
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 berenjena asada
  • 1 cebolla asada

foto <strong>Hojaldre</strong> de escalivada y queso Brie Se limpian las verduras asadas y se cortan en tiras de 1 centímetro más o menos. Se corta la plancha de hojaldre en cuatro trozos y se disponen las tiras de verduras alternándolas en una sola capa. Es importante dejar los cuatro bordes libres para que suban y quede la forma de la tartita. Se...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 pechuga de pollo (o sobras de pollo asado)
  • 1 plancha de hojaldre fresco
  • 80 gramos de gambas
  • 150 gramos de champiñones

foto <strong>Hojaldre</strong> de pollo, champiñones y gambas Picar las cebollitas en cuadritos pequeños. Rehogar en el aceite caliente, a fuego muy suave, hasta que estén transparentes. Añadir los champiñones troceados, y la sal o el concentrado de verduras, y dejar que se vayan haciendo en su jugo unos 5-7 minutos, con la sartén tapada. Añadir el pollo...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 hojaldre fesco o congelado, lamina
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 berenjena asada
  • 1 cebolla asada

foto <strong>Hojaldre</strong> de escalivada y queso Brie Instrucciones de elaboración: Se limpian las verduras asadas y se cortan en tiras de 1 centímetro más o menos.Se corta la plancha de hojaldre en cuatro trozos y se disponen las tiras de verduras alternándolas en una sola capa.Es importante...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 80 ccs de aceite
  • 100 ccs de agua caliente
  • 1 calabacín
  • 0,5 caldo de carne, pastilla

foto Wok de ternera con tapa de <strong>hojaldre</strong> sí jugoso.Añadir las especias, al gusto, y las cucharadas de tomate.Remover todo constantemente durante un par de minutos y retirar a una fuente.Tapar la carne de la fuente con la masa de hojaldre, que previamente hemos preparado durante 5 minutos en el horno.Introducir la fuente en el horno durante 10-12 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.Sacar del horno ...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • China
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¡qué rico!
  • 1 pierna de cordero deshuesada
  • 1 brunoise verduras cortadas muy finas formada con una zanahoria
  • un puerro
  • y

foto Pierna de cordero con tartaletas de <strong>hojaldre</strong> en una cazuela de barro, fondear con el aceite la brunoise de verduras. dorar la pierna dentro de esta brunoise. añadir el vino y dejar reducir un poco. agregar el caldo y poner al horno hasta que la pierna este asada. con la mantequilla, la harina y la leche formar una bechamel espesa. una vez...

cocina de:
  • Carnes
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