Recetas de cocina: hongos secos pino
Búsquedas similares a hongos secos pino: salsa hongos secos pino, remojar hongos secos pino,
0 votos
¡qué rico!
  • 500 gr. arroz arbóreo (grano redondo)
  • 1 lt. de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 1 copita de oporto

foto Risotto con <strong>hongos</strong> Preparación: Sudar la cebolla en aceite. Incorporar los hongos fileteados y saltar hasta que reduzcan el líquido. Una vez reducido el liquido agregar el arroz y cocinar dándole vueltas hasta que el grano se vuelva transparente. Sumar el oporto y reducir todo su alcohol. Agregar el caldo caliente y...

cocina de:
  • Arroces
  • Italia
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 dientes de ajos picaditos
  • 150 gr. de hongos secos (hidratados en agua tibia x media hora) no tirar el agua
  • 50 gr. de manteca
  • 600 gr. de crema de leche o nata

foto Salsa de <strong>hongos</strong> <strong>secos</strong> (<strong>pino</strong>) hidrataron los hongos, aproximadamente 300 cm 3 de agua.hasta que el liquido evapore pero que no queden secos ahi agregarle la crema, la sal y la pimienta una vez que la crema empezó a bullir apagar el fuego y agregarle el tomillo....

cocina de:
  • Salteado
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 30 grs.hongos secos+300cc.nata+1 vaso de agua+1 caldo de carne+salpimentar+2 cucharaditas de maizena

foto Salsa de <strong>hongos</strong> <strong>secos</strong> de <strong>pino</strong> poner a hervir el agua con el caldo y los hongos,lavados y remojados, unos 15min.agregar la nata, salpimentar y la maizena diluida....

cocina de:
  • salsas
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
2 votos
¡qué rico!
  • 30 grs. de Hongos de pino secos
  • 250 ml de nata
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de maicena

foto SALSA DE <strong>HONGO</strong> DE <strong>PINO</strong> Se ponen a remojar los hongos en agua caliente durante 30 minutos, escurrir, trocear y reservar. A continuación rehogar la cebolla picada finamente en una sartén, con la mantequilla. Incorporar los hongos y cocinar durante 10 a 12 minutos, removiendo de vez en cuando. Diluír la maicena en un poquito de agua, mezclar con la nata y agregar a los hogos. Salpimenta...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 600 gr. lomo (limpio de grasa)
  • 1 cucharadita manteca de vaca
  • 1 cuchara sopera aceite neutro
  • vino de borgoña de buena calidad

foto Lomo de vaca con <strong>hongos</strong> de <strong>pino</strong> del sur argentino patagonia horno para terminar la cocción que debe ser jugosa es decir no debe pasar el punto. Retiramos y en la misma sartén ponemos un vaso de vino borgoña dejamos desglasar. Agregamos los hongos ya remojados blandos y la crema de leche (más o menos doscientos cm). Salamos y pimentamos. Agregamos los lomos para terminar de cocer mientras freímos las papitas. Retificamos la sal y dejamos q...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500gr arroz arbóreo (grano redondo)
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 1 copita de oporto

foto Risotto con <strong>hongos</strong> Sudar la cebolla en aceite. Incorporar los hongos fileteados y saltar hasta que reduzcan el liquido. Una vez reducido el liquido agregar el arroz y cocinar dándole vueltas hasta que el grano se vuelva transparente. Sumar el oporto y reducir todo su alcohol. Agregar el caldo caliente y cocinar al...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Italia
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 6 tapas de pasta
  • 1 berenjena hermosa
  • 150 grs. de chauchas
  • 250 grs. de hongos girgolas, champiñones, portobello

foto Lasaña de verduras y <strong>hongos</strong> champiñones de cultivo los mas economicos, las girgolas, los hongos secos de pino, las morillas del sur del pais, los funghi porcini importados de italia, las trufas importadas de los bosques de españa, francia y italia y los hongos orientales del barrio chino de la ciudad de buenos aires, sito entre las...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • <strong>Para el marinado</strong>:
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cda. de salsa de soja
  • 2 cdas. de aceite

foto Colita de cuadril rellena marinado sobre la colita, cuidando que quede bien esparcido. Envolverla con la panceta y llevar al horno.Rehogar la cebolla en el aceite hasta que quede transparente. Agregarle el jugo de la cocción de la colita y el caldo de carne.Colocar los hongos de pino previamente hidratados en agua.Agregar el vino...

cocina de:
  • Segundos
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías: