Recetas de cocina: huevas frescas merluza
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¡qué rico!
  • 1 kilo de patatas,
  • 1 pimiento verde grande,
  • 4 huevos,
  • 4 rodajas de merluza super fresca,

foto Un completo de pescado los huevos, para que cojan todo el sabor de los pimientos. a continuación y por ultimo freimos las rodajas de merluza, con sal, y hacemos bien por los dos lados, servimos recien hecho acompañado de una buena ensalada murciana, y os aseguro que es para chuparse los dedos....

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • DOS BUENOS CENTOLLOS
  • 1/4 KG. MERLUZA FRESCA
  • 1/4 KG. RAPE
  • 2 YEMAS HUEVO DURO

foto CENTOLLO A LA MARINERA TANTO, SE CUECE LA MERLUZA Y EL RAPE EN AGUA FRIA, CON UN TROZO DE CEBOLLA, LAUREL, EL VINO BLANCO Y LA SAL. - CUANDO EMPIEZA A HERVIR, SE QUITA LA MERLUZA, Y SE SIGUE COCIENDO EL RAPE 10 MINUTOS MAS. - PASADO ESTE TIEMPO SE SACA DE EL AGUA Y SE DEJA QUE ENFRIE - UNA VEZ FRIAS LAS...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 patata
  • 5 monchetas verdes (judías verdes)
  • 1 zanahoria
  • 1/4 de calabacín

foto Potito de verduras con pescado . Cogemos una sartén y le echamos un pelín de aceite, cuando esté caliente le añadimos la merluza, la hacemos bien(que no quede cruda) y troceamos, añadimos también al vaso de la batidora junto con la yema de un huevo fresco que habremos hervido antes. Lo batimos todo hasta que nos quede una salsa espesa y...

cocina de:
  • Verduras
  • Cocidas
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de pescado blanco tipo merluza o bacalao fresco
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de nata
  • 120gr harina

foto Albondigas de pescado . Cogemos una sartén y le echamos un pelín de aceite, cuando esté caliente le añadimos la merluza, la hacemos bien(que no quede cruda) y troceamos, añadimos también al vaso de la batidora junto con la yema de un huevo fresco que habremos hervido antes. Lo batimos todo hasta que nos quede una salsa espesa y...

cocina de:
  • Cocido
  • Noruega
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¡qué rico!
  • 2 piezas de buen pan, con mucha miga, del dia anterior, (teleras)
  • 1 huevo crudo.
  • 3 o 4 dientes de ajos (según gusto).
  • 1 pepino.

foto SALMOREJO DE AJOBLANCO con otra buena telera del dia, haciendo barquitos. Puede llevar guarnición de uvas, melón, boquerones o merluza frita. Si a la masa resultante le añadimos dos terceras partes de agua bien fria y rectificamos de sal y vinagre, si hicera falta, obtendremos un gazpacho fresco, alimenticio y digestivo, pudiendo llevar la misma guarnición que su salmorejo. ...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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¡qué rico!
  • 2 lenguados
  • 500 gr. de filetes de merluza
  • 90 gr de harina
  • 2 huevos

foto Terrina de lenguado Prepara una bechamel espesa. Retírala del fuego e incorpora 2 yemas de huevo. Extiende la salsa en un plato y deja que se enfríe. Bate los filetes de merluza, añade 2 claras de huevo y la crema. Después, incorpora la bechamel. Extiende aceite en una terrina, rellénala con la mitad de la preparación...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • 3 piñas ( 6 medias piñas)
  • 500 gr palitos de cangrejo
  • 300 gr filetes de merluza
  • 300 gr filetes de rape

foto Piña rellena de coctel de mariscos Se pelan los langostinos y se ponen a hervir al vapor junto con los filetes de merluza y de rape. Se pica la lechuga, los huevos duros y los palitos de cangrejo. Se parten las piñas a la mitad, se vacían y el contenido se trocea y se añade a todo lo picado anteriormente junto a todo lo hervido, que...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡gracias!
  • 1 kg. de filet de merluza o lenguado
  • 2 huevos,
  • 1 cda. de perejil picado fresco,
  • sal y pimienta,

foto Milanesas de pescado lavar y asegurarnos de que no quede ninguna espina haciendo un corte en "v" en la parte mas gruesa del filet, acomodarlos en una fuente bien estiraditos y colocarles el jugo de limon. llevar a la heladera por dos horas. batir los huevos y agregarle el perejil picado.reservar salar y pimentar los...

cocina de:
  • Frito
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 8 rodajas de merluza fresca grandes (pongo frescas porque están casi igual de precio)
  • 8 rodajas de rosada (fresca ó congelada) (también puede ser rape)
  • 8 lenguados
  • 32 gambas

foto Fritada de pescados y mariscos se prepara en un plato harina y en otro batimos los huevos le ponemos sal y la cucharadita de levadura. una vez limpio el pescado lo salamos y pasamos por la harina, y después por el huevo batido y por último por el pan rallado. en una sartén ponemos abundante aceite y cuando esté caliente freimos...

cocina de:
  • Frito
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kg. de filetes de merluza
  • 500 gr. de papas
  • 250 gr. de zanahorias
  • Sal, pimienta

foto Fuente de pescado al gratin bastante jugo de limón. Batir los huevos con el queso rallado, y un poco de alguna hierba fresca picada. Agregar este batido a la bechamel preparada antes. Enmantecar una fuente de horno y de mesa y acomodar las papas, las zanahorias, un poco más de la mitad de la salsa, las arvejas descongeladas, los filetes de pescado escurridos de su jugo y el resto de salsa. ...

cocina de:
  • Segundos
  • Internacional
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