Recetas de cocina: huevas merluza
0 votos
¡qué rico!
  • 6 filetes de merluza
  • 200 grs. de queso blanco
  • 30 grs. de gelatina sin sabor
  • 2 ramas de apio

foto Budín de <strong>merluza</strong> (sin <strong>huevo</strong>) sacarle todas las espinas a los filetes, cocinarlos en agua y guardarlos hasta que se enfríen. mezclar la merluza, el apio picado finamente, el queso y la mayonesa. sal y pimienta, opcional. revolver bien y añadir la gelatina sin sabor disuelta en agua caliente. poner esta pasta en un molde para budines en la heladera hasta que se torne consistente. por último, retirar de la helad...

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500 gramos de huevas de merluza
  • 150 gramos de harina para rebozado
  • 120 ccs de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

foto Tempura de <strong>huevas</strong> de <strong>merluza</strong> Instrucciones de elaboración: Cocer al vapor las huevas.Retirar y reservar.Preparar el rebozado con la harina, agua hasta conseguir la consistencia deseada y sal.Poner a calentar aceite en una sartén.Rebozar las huevas y cuando el...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • ingredientes
  • un kilo de huevas de merluza frescas una cebolla pequeña tres patatas grandes dos ajos pelados un huevo fresco un limon aceite de oliva virgen una hoja de laurel y sal
  • se pone una cazuela al fuego con agua
  • sal y una hoja de laurel y cuando el agua este templada meter las huevas

foto <strong>Huevas</strong> Frescas de <strong>merluZa</strong> al allioli estilo ornosa de la salsa allioli en una salsera ponemos el huevo con clara incluida , unas gotas de limon , los dos dientes de ajos y un poco de sal y con la batidora lo vamos batiendo y mientras tanto vamos echando el aceite de oliva virgen poco a poco , ira cuajando como si de una mayonesa se tratara luis ornosa i Pamies cuando compremos las huevas , conviene que esten muy ...

cocina de:
  • Huevos
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 250 grs. de merluza
  • 6 huevos
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharón de aceite de oliva

foto Tortilla de <strong>merluza</strong> merluza y le damos unas vueltas para que mezclen bien. Por otra parte, batimos los huevos, los salpimentamos y los añadimos a la sartén. Finalmente, subimos a fuego medio y cuando la tortilla esté cuajada, la retiramos del fuego y la servimos....

cocina de:
  • Huevos
  • Tortillas o revueltos
Receta vista en recetascomidas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 7 rodajas de merluza
  • 1 pizca de sal
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de harina

foto Croquetas de <strong>Merluza</strong> de merluza unos 10 minutos, con un poco de sal.Ya fríos, se desmenuzan y se reserva.En una sartén, pochar la cebolla picada, añadir la harina, remover un poco para que mezcle, y añadir la leche, la pastilla de caldo concentrado de pescado y la merluza.Mezclar bien hasta que se hace la pasta.Dejar...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kilo de merluza grande
  • 4 huevos
  • 25 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de queso gruyere rallado

foto <strong>Merluza</strong> encubierta durante 10 minutos a 180ºEn un bol, batir las yemas de los huevos y mezclarlas con el queso.Montar las claras a punto de nieve.Sacar la merluza, cubrirla con la mezcla de huevo y queso y tapar con las claras montadas.Meter en el horno hasta dorar la superficie.Receta enviada por: ...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de merluza grande
  • 4 huevos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de queso gruyere rallado

foto <strong>Merluza</strong> encubierta Retirar las espinas y la cabeza de la merluza. Lavarla y sazonarla. Enmantequillar la superficie y colocarla en una fuente de horno, abierta por la mitad. Regar con el zumo del limón y el vino blanco. Hornear durante 10 minutos a 180ºEn un bol, batir las yemas de los huevos y mezclarlas con el...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • prepara cion
  • 10 minutos, coccion
  • 20 minutos
  • 300 gr. de aceitunas verdes deshuesadas y trituradas

foto <strong>Merluza</strong> dorada pelar y picar la cebolla y freir en 4 cucharadas de aceite. añadir las aceitunas, la pasta de anchoas y el vino . cocer 5 minutos . agregar la lecha y una pizca de pimienta. retirar del fuego lavar y picar el perejil. batir los huevos y salpimentarlos. lavar y secar los filetes de merluza...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 limón
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 100 gr. de jamón york

foto <strong>Merluza</strong> envuelta Se aplastan los filetes y se condimentan con sal y zumo de limón. Por cada filete se pone una loncha de jamón y otro queso y otro filete encima y se vuelve a aplastar para que queden prensados. Se rebozan por harina, huevo batido y pan rallado, se fríen. Cuando están dorados se retiran así se hace...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 merluza grande2 pimientos
  • 2 tomates
  • 1 cebolla grande1 huevo duro
  • pan rallado

foto <strong>Merluza</strong> rellena abrir la merluza y quitarle la espina central. poner en una sarten un poco de aceite y hacer un sofrito con un diente de ajo, los dos pimientos, la cebolla y los tomates. picarlo todo menudito. una vez hecho el sofrito ponerlo sobre la merluza abierta, y encima las rodajas de huevo duro. cerrar la...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: