Recetas de cocina: huevas merluza
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¡qué rico!
  • 400 gr. filete de merluza.
  • 3 huevos.
  • 100 gr mantequilla.
  • 50 gr. harina.

foto <strong>Merluza</strong> gratinada Primero cocemos la merluza con sal y pimienta al gusto. Mientras podemos hacer la bechamel ( si quereis le añadis un diente de ajo a la base ), fundiendo 50 gr. de mantequilla, añadiendo despues los 50 gr. de harina batiendo energicamente y a continuacion la leche, removiendo constantemente hasta...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 700 gr. merluza (sin piel y espinas - que te lo preparen en la pescadería)
  • 1 plato de harina
  • 2 huevos batidos en un bol
  • un limón

foto <strong>Merluza</strong> rebozada se rocia la merluza con el zumo de un limón y se deja durante 10 minutos se pone sal y pimienta y se corta la merluza en tiras se meten las tiras en el huevo batido, y se rebozan en la harina se pone el aceite en la sartén - tiene que haber bastante, al menos un par de cm de profundidad se calienta...

cocina de:
  • Frito
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 1/2 Kg. de cola de Merluza
  • 5 cucharadas de Pan rallado
  • Unas ramitas de Perejil
  • 4 dientes de Ajo

foto <strong>MERLUZA</strong> RELLENA Separar las claras de las yemas. Escamar y limpiar la cola de merluza. Abrir por un costado a ras de la espina y desdoblar. Trabajar con cuidado, quitando las espinas laterales, cascar la espina central junto a la cola y quitarla despegando bien la carne. Picar el perejil y los ajos y mezclar...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • cola de merluza, 1,1/4 kilo
  • pepinillo en vinagre, 100 gramos
  • tomate, 300 gramos
  • lechuga, 1 unidad

foto <strong>MERLUZA</strong> RELLENA cuenco.Retirar la merluza del horno y dejar templar. Eliminar la piel, abrir y quitar la espina. Colocar uno de los lomos en una fuente de servir, rodear con la lechuga aliñada y distribuir sobre el lomo la mezcla de tomates y gambas. Cubrir con el otro lomo y untar con mayonesa.Servir frío adornado con las gambas reservadas y los pepinillos....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • para 10 personas
  • 10 ronchas de300 gr.
  • 10 dientes de ajo
  • 4 taquitos de jamon

foto <strong>Merluza</strong> gaztelibide coccion, sacar la cazuela del fuego. una vez todo templado, añadirlo al turmix, picar bien y pasar todo por un chino al un pucherito. colocar 20 cucharadas de aceite en una cazuela de barro grande, arrimarla al fuego y añadir 6 dientes de ajo picados. seguidamente, añadir las 10 ronchas de merluza...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pizca de sal
  • 100 ccs de aceite
  • 1 cucharadita de cebollino trinchado
  • 60 gramos de harina de tempura

foto <strong>Huevas</strong> de <strong>merluza</strong> en tempura de perejil y cebollin Instrucciones de elaboración: Preparar la tempura con la harina y agua fría, según indicaciones del paquete.Trinchar el perejil y el cebollino y agregar.Remover bien y rebozar las huevas.Freír con abundante aceite caliente y dejar ...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 750 gr. de huevas de merluza frescas .
  • dos cebollas grandes
  • cuatro tomates de ensalada
  • un manojo de perejil

foto Ensalada de <strong>huevas</strong> de <strong>merluza</strong> con salsa vinagreta estilo ornosa las dos cebollas y cortarlas en daditos muy pequeños y reservar. 4 cortar los cuatro tomates tambien en daditos pequeños y reservamos. 5 sacar las huevas de merluza de la nevera y sobre una tabla , con un cuchillo que corte muy bien , las partimos en rodajas gordas (por ejemplo de cada hueva hacer...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 3 merluzas grandes y frescas
  • 500 gr. de mayonesa
  • 150 gr. de aceitunas manzanilla verdes
  • 2 cucharadas de sal

foto Ensaladilla de <strong>merluza</strong> Se limpia la merluza reservando las huevas y los hígados. En una cacerola se pone agua con sal y cuando empiece a hervir el agua, se echa la merluza, las huevas y los hígados. Una vez hervido, escurrir y dejar enfriar. Desmenuzar la merluza, teniendo mucho cuidado con quitar todas las espinas. Poner en una fuente ...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 3 merluzas grandes y frescas
  • 500 gr. de mayonesa
  • 150 gr. de aceitunas manzanilla verdes
  • 2 cucharadas de sal

foto ENSALADILLA DE <strong>MERLUZA</strong> Se limpia la merluza reservando las huevas y los hígados. En una cacerola se pone agua con sal y cuando empiece a hervir el agua, se echa la merluza, las huevas y los hígados. Una vez hervido, escurrir y dejar enfriar. Desmenuzar la merluza, teniendo mucho cuidado con quitar todas las espinas. Poner en una fuen...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • una buena merluza gallega, de las rías gallegas y fresquita.
  • salsa de tomate casera, hecha con mimo y a fuego lento.
  • huevos de 1ª, si nos los da la abuela, mejor que mejor.
  • nata

foto Pudding de <strong>merluza</strong> cocer la merluza, picarla y reservar. preparar la salsa de tomate. batir los huevos (yo pongo uno por persona) aproximadamente la misma cantidad de nata que los huevos. un poquito de sal. en un bowl, poner todos estos ingredientes y mezclarlos bien, con cuidado. en un molde para horno (con la forma...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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