Recetas de cocina: huevas merluza
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¡qué rico!
  • Ingredientes: merluza, patatas, perejil, cebolla, una yema de huevo cocido y aceite.

foto <strong>merluza</strong> a la marinera PREPARACIÓN: En una cacerola se cuecen patatas cortadas en rodajas un poco gordas y grandes. Y se cuece también un huevo ( que después lo utilizaremos para la salsa) Se cuece la merluza cortada en rodajas gorditas Se pica perejil y cebolla, se echa en aceite crudo y frío y se deja hacer...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de merluza fresca o 1 paquete de 400 gr de lomos de merluza congelada
  • Aceite de oliva
  • ½ cebolla grande o 1 pequeña
  • 2 huevos

foto <strong>Merluza</strong> con brocolis Cocer la merluza, los brocolis y los huevos (en la thermomix cocer en el recipiente varoma) y reservar. En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla picadita en el. Añadir la merluza ya cocida y desmenuzada y dar un par de vueltas para que se rehogue un poquito. Mientras...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 Kg. de merluza (sin piel ni espinas, también puede usarse merluza congelada)
  • 1 lata o 200 gr de berberechos al natural
  • 1 vaso de vino fino de Jerez
  • 2 vasos de aceite de oliva

foto ALBÓNDIGAS DE <strong>MERLUZA</strong> En una cazuela, se hierve la merluza con una hoja de laurel, sal y la mitad del vino. Mientras tanto picar muy fino la cebolla, el diente de ajo y el perejil por separado. Una vez hervida la merluza, se retiran las espinas y la piel y se procede a hacer una masa con el huevo, la mitad de la...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg. de merluza grande
  • 4 huevos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de queso gruyere rallado

foto <strong>MERLUZA</strong> CON QUESO Retirar las espinas y la cabeza de la merluza. Lavarla y sazonarla. Enmantequillar la superficie y colocarla en una fuente de horno, abierta por la mitad. Regar con el zumo del limón y el vino blanco. Hornear durante 10 minutos a 180º. En un bol, batir las yemas de los huevos y mezclarlas con el...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • merluza cocida(filete), 500 gramos
  • nata líquida, 1 taza
  • sal,  al gusto
  • vino blanco seco, 2 cucharadas

foto PASTEL  TEMPLADO DE <strong>MERLUZA</strong> Desmenuzar la merluza y reservar. Batir en un cuenco los huevos son la nata, el tomate, sal y pimiena. Incorporar la merluza y el vino. Engrasar un molde alargado y verter el preparado. Cocer en horno medio-bajo al baño María, durante 45 minutos. Dejar templar y servir con salsa bechamel y espárragos trigueros o al gusto....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 500g de bacalao limpio
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de leche desnatada

foto Albóndigas de <strong>merluza</strong> Picamos el bacalao y lo mezclamos con la cebolla picada, el huevo batido, el perejil y la leche. Trituramos bien. Hacemos albondigas y las ponemos en una bandeja de horno. Pintamos con aceite las albóndigas. Ponemos la bandeja en la parte más alta del horno y dejamos que se doren. Les damos la vuelta y gratinamos por el otro lado. Servimos....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 1,2 kilos de merluza en rodajas
  • 250 gramos de almejas
  • 8 esparragos verdes
  • 2 dientes de ajo

foto <strong>Merluza</strong> a la vasca la merluza.Se pone a cocer lentamente durante unos 20 minutos.Se cuecen los huevos y se cortan en rodajas, se reservan.Una vez que casi este realizado el plato se añade las rodajas de huevo duro y el pimiento de piquillo cortado en tiras y de decora el plato con perejil picado.Se mete en el horno a 200º centígrados durante unos minutos.Se rectifica de sal y servi...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> al queso 700gms. de merluza fileteada 125 ctms de vino blanco 100 gms. de cebolla 2 cucharas soperas de queso rallado 2 huevos nuez moscada,pan rallado,pimienta blaca molida una rama de perejil aceite,agua y sal. sazonar los filetes,rebozar con huevo batido y pan rallado.en una sarten ponemos el aceite sin...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 500 gr. merluza 500 gr. tomate
  • 6 huevos salsa rosa II

foto PASTEL DE <strong>MERLUZA</strong> Cocemos bien la merluza y la limpiamos de piel y espinas. Hacemos tomate casero. Cuando se haya enfriado el tomate, añadimos la merluza previamente desmigada y los huevos batidos. Untamos un molde con mantequilla e introducimos en ella la mezcla. Lo tenemos al horno (previamente calentado) durante 1/2 hora a 175º C. Cuando se enfríe, sacamos el p...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • una cola de merluza o pescadilla , palitos de marisco, gambas peladas yhuevo cocido y mahonesa

foto <strong>merluza</strong> con mahonesa con los huevos y las gambas mezclar bien y ponerlos encima de la merluza ,por ultimo poner una capa de mahonesa y meter al horno unos 20 minutos,cuando se forme una especie de costra encima ya la podeis sacar, ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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