Recetas de cocina: huevos queso
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¡qué rico!
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharadita de jamón picado

foto Plantación de <strong>queso</strong> Instrucciones de elaboración: Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y echar encima el queso rallado formando cuatro círculos.Distribuir el jamón por encima de cada uno y poner encima una brocheta de madera.Meter en el...

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¡qué rico!
  • ½ kilo de ricotta descremada
  • ½ taza de requesón
  • ½ taza ciboulette (picada)
  • ½ taza de morrón (picado)

foto Moldes de <strong>queso</strong> Pisar bien la ricotta o procesarla. Incorporar el requesón, la ciboulette picada, el morrón picado, las aceitunas, la mostaza, sal y pimienta. Mezclar bien y colocar en moldecitos individuales lubricados con rocío vegetal. Llevar a la heladera. Servir frescos....

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¡qué rico!
  • 1/2 taza de queso de Gruyere en dados
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • 1 lechuga

foto Ensalada al <strong>queso</strong> gruyere Poner la lechuga cortada en un boul, poner el queso, removerlo y espolvorear con el tomillo y la pimienta. Añadir el aceite para humedecer y suavizar las hojas y, por último, poner una gotas de vinagre...

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¡qué rico!
  • 100 gr. de harina
  • 1 huevo, la yema
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

foto Galletas de <strong>queso</strong> II minutos. Estirar la masa con un rodillo en papel film y moldear piezas redondas o rectangulares de 4 o 5 cm. Retirar los trozos sobrantes y repetir hasta acabar con la masa. Disponer las piezas sobre una bandeja de horno engrasada, pintar la superficie con yema de huevo y cubrir con el resto del queso rallado. Hornear a 180º centígrados durante 15 o 20 minutos o ...

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¡qué rico!
  • 100 gr. de aceituna verde sin hueso
  • 100 gr. de queso emmenthal
  • 200 gr. de requesón
  • 1 cucharada de tabasco

foto Redondo de <strong>queso</strong> Trabajar el requesón con una cuchara de madera hasta que resulte blando y espumoso. Picar las aceitunas muy pequeñas y triturar los dientes de ajo. Mezclar los quesos con el requesón, las aceitunas, los ajos y el tabasco. Amasar y, con las manos, formar un rollo, largo y estrecho. Esparcir el...

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¡qué rico!
  • 200 gr. de bacón
  • 150 gr. de emmental
  • 20 gr. de harina
  • 2 hojaldre, láminas

foto Pastel con dos <strong>quesos</strong> que humedecer con un poco de agua. Añadir el queso azul en trocitos. Doblar los lados cortos del rectángulo y cerrar el relleno superponiendo los lados más largos, uno sobre el otro. Poner el pastel en una bandeja de horno untada con mantequilla, con la parte del cierre de la masa hacia arriba...

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¡qué rico!
  • 6 peras
  • 230 gr. de queso crema
  • 1 limón, el zumo
  • 0,5 tazas de almendras picadas

foto Peras con <strong>queso</strong> azul Se parten las peras por la mitad, sin pelar pero bien lavadas. Se les saca el centro con un sacabocados, con un pincel se untan de limón para que no se pongan negras. Aparte se mezclan muy bien los quesos, la pimienta y las almendras picadas. En los huequitos de cada pera se le echa la mezcla anterior y encima se espolvorea con las finas hierbas....

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¡qué rico!
  • * 800 ml de leche
  • * 170 gr de harina
  • * 200 gr de queso azul saint agur
  • * 100 gr de mantequilla

foto Croquetas de <strong>queso</strong> azul mueve sin parar y se añade el queso en pequeños trozos. Con el calor se fundirá y se integrará en la bechamel. Cuando la masa se despega de las paredes de la satén ya está hecha la masa de las croquetas. Se deja enfriar y a continuación se les da forma, se pasan por huevo batido y pan rallado y se...

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¡qué rico!
  • Ingredientes(para unos 60 bizcochos pequeños)
  • 250 gr de queso gruyere
  • 200gr de mantequilla
  • 200gr de harina

foto Bizcochos de <strong>queso</strong> Encender el horno a temperatura 5 o a fuego medio alto Poner en marcha la thermomix,velocidad 4,e ir añadiendo el queso cortado previamente en dados ypicarlo muy fino,20seg mas o menos Giramos el botón para amasar y vamos añadiendo la harina,la sal,la pimienta,la nuez moscada y la mantequilla...

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¡qué rico!
  • huevo, 4 unidades
  • agua, 4 cucharadas
  • queso rallado, 1 taza
  • mayonesa, 1/2 taza

foto TORTILLA DE <strong>QUESO</strong> Cascar los huevos en un cuenco y separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve en un cuenco. Por separado, en otro cuenco, batir las yemas con la mayonesa y el agua. Mezclar cuidadosamente la preparación de las yemas con las claras batidas, uniendo poco a poco las dos...

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