Recetas de cocina: huevos salsa alcachofas
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¡qué rico!
  • 50 ccs de aceite
  • 6 alcachofas
  • 125 gramos de carne picada
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Huevos</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>alcachofas</strong>. claras de los huevos, colocarlos sobre una fuente y cubrirlos con la siguiente salsa.Preparar una salsa blanca o bechamel con la leche, harina, mantequilla, sal y pimienta.Cocer las alcachofas, trituraralas y pasar por el cedazo, junto con la salsa de los fondos de la olla.Cubrir los huevos con esta salsa...

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¡qué rico!
  • 50 cc. de aceite
  • 6 alcachofas
  • 125 gr. de carne picada
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Huevos</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>alcachofas</strong> . Preparar una salsa blanca o bechamel con la leche, harina, mantequilla, sal y pimienta. Cocer las alcachofas, trituraralas y pasar por el cedazo, junto con la salsa de los fondos de la olla. Cubrir los huevos con esta salsa y servir....

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¡qué rico!
  • 16 alcachofas
  • 4 huevos
  • 1 loncha gruesa de jamon serrano
  • cebolla

foto <strong>Alcachofas</strong> con <strong>huevos</strong> escalfados rallado por encima y se mezcla. se añaden el caldo de la coccion de las alcachofas y el vino blanco, al tiempo que se remueve, hasta formar una salsa. se vierte esta salsa sobre las alcachofas hasta cubrirlas y se pone la cazuela a hervir suavemente. se cascan los huevos de uno en uno en la salsa...

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  • Verduras
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¡qué rico!
  • 1 kilo de alcachofas
  • 3 huevos cocidos
  • 1 litro de vino blanco
  • ¼ de aceite de oliva (vaso de los del agua)

foto <strong>Alcachofas</strong> Mumi hervir se ponen las alcachofas. Se dejan cocer tapadas a fuego medio .Casi a final de la cocción se le añade las yemas de huevo machacadas en un mortero y disueltas con un poco de la salsa. Se prueba de sal y también de vinagre, le añadimos si hace falta. .Las claras de huevo se las picamos y también las incorporamos. Dejamos her...

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¡qué rico!
  • 6 alcachofas bien limpias de todo lo duro y frotarlas con limón para que no se pongan
  • negras
  • hojaldre ya estirado y que haremos 6 circulos del tamaño adecuado a la flanera 100 gr de jamón jabugo en un trozo y cortarlo en trocitos 6 pimientos del piquillo-2 ajos en láminas-una cucharilla de cebolla deshidratada-3 cu Charadas de aceite de oliva-sal y una pizca de azúcar y unas setas que yo he puesto en aceite.

foto <strong>Alcachofas</strong> con <strong>salsa</strong> de piquillos añadimos la cebolla y las setas damos una vuelta a todo, por la sartén. poner los círculos de hojaldre en las flaneras y hornear 7 minutos con el horno precalentado a 180º. rellenamos este hojaldre con una alcachofa el jamón y salsa de piquillos horneamos 10 Minutos a 180º ...

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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6 alcachofas cocidas
  • 125 gramos de carne picada
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Huevos</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>alcachofas</strong> II , colocarlos sobre una fuente y cubrirlos con la siguiente salsa.Preparar una salsa blanca con la leche, la harina, la mantequilla, la sal y la pimienta.Pasar por el cedazo las alcachofas e incoporar el puré a la salsa blanca, ver: http://www.recetas.net/receta.asp?ID=2355KK.Dar una vuelta y bañar los...

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¡qué rico!
  • alcachofa (8), 800 gramos
  • pimiento morrón, 1 unidad
  • hierbas aromáticas, 1 ramillete
  • yogur natural, 1 unidad

foto NIDOS DE <strong>ALCACHOFAS</strong> CON <strong>HUEVOS</strong> cuecen las alcachofas, cocer los huevos durante 4-5 minutos para que las yemas se queden blandas. Machacar el ajo pelado en un cuenco y mezclarlo con la mayonesa, hierbas picadas a su gusto, el yogur y la mostaza. Colocar los fondos de alcachofas en una fuente de servir, colocar 1 huevo en cada alcachofa y cubrir...

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  • verduras
  • tradicional
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¡qué rico!
  • 12 alcachofas
  • 12 huevos de codorniz
  • 2 limones
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Alcachofas</strong> con <strong>huevos</strong> de codorniz la yema quede blanda. enfriar y pelar. saltear las gulas en sarten con dos cucharadas de aceite y un diente de ajo laminado. rellenar los corazones de alcachofas con los huevos poche. bordear con las gulas. veloute derretir la mantequilla, añadir la harina y el caldo, revolver sobre el fuego hasta obtener una salsa cremosa. cubrir las al...

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¡qué rico!
  • alcachofa, 1 kilo
  • ajo, 1 unidad
  • huevo, 4 unidades
  • vino blanco, 1/4 taza

foto CAZUELA DE <strong>ALCACHOFAS</strong> Y <strong>HUEVOS</strong> . Tapar y cocer a fuego suave durante 20 minutos. Colocar las alcachofas con toda su salsa en una cazuela de barro. Cascar los huevos entre ellas y meter en el horno, previamente calentado, a media potencia hasta que los huevos estén cuajados....

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¡qué rico!
  • 12 alcachofas
  • 200 gr. de tocineta
  • 2 huevos
  • 1 cebolla

foto <strong>Alcachofas</strong> en <strong>salsa</strong> resultante de cocer las alcachofas. deja reducir durante 3 minutos. corta las alcachofas por la mitad e introducelas en la salsa. cocinalas brevemente para que se mezclen los sabores. sirve en una fuente, espolvorea la superficie con los huevos cocidos picados. para que las alcachofas no ennegrezcan...

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