Recetas de cocina: huevos salsa
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¡qué rico!
  • 1/2 pechuga de pollo cocida
  • cortada en cubos
  • 1 taza lechuga picada
  • 1/2 taza arvejas

foto Salpicon de pollo se juntan todos los ingredientes. se aliñan a gusto....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 300g de aceite de oliva
  • 3 yemas de huevo
  • 80g de ketchup
  • 5g de salsa perrins

foto <strong>Salsa</strong> cocktail Pesamos el aceite y reservamos. Ponemos el resto de ingredientes en el vaso y mezclamos 10 segundos a velocidad 4. Colocamos el cubilete lleno de agua hasta la mitad. Ponemos la velocidad 4 y vertemos el aceite sobre la tapa poco a poco. Cuando haya caído por completo en el vaso por la ranua paramo...

cocina de:
  • salsas
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¡qué rico!

foto <strong>Huevos</strong> en cama de cebolla y <strong>salsa</strong> ranchera 2 huevos, una cebolla, aceite vejetal, sal Para la salsa 1 chile dulcepimento, 3 tomatesgitomates, alcapa, cebolla, consomeal gusto, sal y pimienta opcional, y unos chiles jalapeños 1 Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebollalo mas posible 2.agrega la cebolla en el...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de paleta ibenrica
  • 4 decilitros de aceite de oliva

foto <strong>Huevos</strong> fritos con <strong>salsa</strong> holandesa y paleta iberica la salsa holandesa se debe elaborar a una temperatura de entre 40 y 70grados c puesto que a mas baja temperatura se solidifica la mantequilla y a mas alta se cuaja el huevo echamos las yemas en un bol, las acercamos al calor un baño maria y las vamos batiendo con un poco de zumo de limon y sal...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 200 gr. de pure de patata en escamas
  • 8 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 huevos
  • 50 gr. de queso rallado

foto <strong>Huevo</strong> en nido de patata con <strong>salsa</strong> de tomate Freir los huevos en abundante aceite caliente Preparar un pure de patata con dos vasos de agua, la leche, sal y la mantequilla. dejar enfriar un poco y formar cuatro bolas. colocar en una fuente de horno, hacer un hueco grande en el centro de cada una y colocar los huevos fritos. cubrirlos de salsa...

cocina de:
  • Huevos
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¡gracias!
  • mayonesa
  • mostaza
  • salsa inglesa
  • aceite de oliva

foto <strong>Salsa</strong> para cangrejo o langosta se revuelven todos los ingredientes en un tazon y ya esta listo para acompañar al cangrejo o langosta hervida. una variante es echar alcaparras en vez de huevo....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • Huevos
  • Tomate de bote o natural para freír
  • Atún en aceite
  • Aceite

foto <strong>Huevos</strong> de Maruja (rellenos con <strong>salsa</strong> de tomate) harina y por huevo batido Freír en una sartén con abundante aceite por los dos lados (primero por el lado de la clara) hasta que queden doraditos. ¡Peligro! El aceite puede saltar. Cubrir los huevos completamente con la salsa de tomate que teniamos reservada y cocinar un ratito todo junto. Al dia siguiente están mejor todavía ...

cocina de:
  • Huevos
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¡qué rico!
  • 5 anchoas
  • 1 huevo
  • aceite
  • vinagre

foto <strong>Salsa</strong> de anchoas cuatro o cinco anchoas trituradas con una salsa mahonesa ....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 1/2 l. de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Sal
  • 2 cucharaditas de vinagre

foto <strong>Salsa</strong> Rosa
Con los huevos, el aceite, el vinagre o limon y la sal preparamos una salsa mahonesa, añadimos el zumo de media naranja, unas gotas de tabasco, el brandy y el ketchup. Mezcla bien....

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • para 4 raciones:
  • 5 yemas de huevo duras
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza

foto <strong>Salsa</strong> mexicana aplastar las yemas de huevo hasta que esten hechas pure. añadir los demas poco a poco y sin dejar de remover. ideal para las ensaladas con patata. pruebelo con otras ensaladas y vera que ricas estan....

cocina de:
  • Salsas
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