Recetas de cocina: jaibas
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¡qué rico!
  • jaiba, 8 unidades
  • leche de coco, 1 taza
  • miga de pan, 4 cucharadas
  • mantequilla, 2 cucharadas

foto <strong>JAIBAS</strong> RELLENAS Lavar y cocer las jaibas en agua con sal durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar unos 5 minutos. Abrir las jaibas y extraer la carne del cuerpo y de las tenazas. Limpiar los caparazones y reservarlos. Cocer el arroz en la leche de coco con el aceite y sal, hasta que esté seco. Poner...

cocina de:
  • mariscos
  • tradicional
  • colombia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 chiles
  • 1 aguacates
  • 2 pepino
  • 0,5 cebolla

foto <strong>Jaiba</strong> Michoacana Primero pica todos los ingredientes por ejemplo, pela los pepinos después pica los tomates después los chiles, la cebolla, la jaiba, y los aguacates. Después pones todo en un tazón grande y los mezclas todos por ultimo le pones el limón y lo dejas reposar por unos minutos. Agregar sal al gusto. Listo para ponerse en la tostada...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Mexico
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¡qué rico!
  • 4 jaiba
  • 1 huevo duro
  • 1 cucharada rasa queso parmesano
  • 1 cucharada mantequilla

foto <strong>Jaibas</strong> rellenas cueza las jaibas en agua hirviendo por unos veinte minutos,saqueles la parte comestible y el coral,desmenucelas bien,muela la miga de pan remojada en leche,el huevo muelalo con tenedor. mezcle la comida de las jaibas con el pan remojado,el huevo duro molido y el queso rallado,condimente con sal y...

cocina de:
  • Mariscos
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¡qué rico!
  • jaiba, 8 unidades
  • leche de coco, 1 taza
  • azúcar, 1 cucharadita
  • perejil picado,  al gusto

foto <strong>JAIBAS</strong> RELLENAS Lavar las jaibas y cocerlas en agua y sal durante 10 minutos, dejando reposar en el mismo agua 5 minutos más. Abrir las jaibas y extraer la carne del cuerpo, así como la de las tenazas, y reservar los carapachos, bien limpios. Calentar la leche de coco, agregar el arroz, el azúcar, el aceite y...

cocina de:
  • mariscos
  • tradicional
  • colombia
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¡qué rico!
  • 2 chiles
  • 1 aguacates
  • 2 pepino
  • 0,5 cebolla

foto <strong>Jaiba</strong> Michoacana Instrucciones de elaboración: Primero pica todos los ingredientes por ejemplo, pela los pepinos después pica los tomates después los chiles, la cebolla, la jaiba, y los aguacates.Después pones todo en un tazón grande y los mezclas todos por ultimo le pones el limón y lo dejas reposar por unos minutos.Agregar sal al gusto.L...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Mexicana
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 2 cucharada crema
  • 1/4 kg queso mantecoso
  • 1 cucharada cebolla rallada
  • 3 cucharada pan rallado

foto <strong>Jaibas</strong> sabrosas cueza las jaibas con agua con sal durante 15 min. una vez cocidas saqueles toda la comida, dejando el caparazon limpio. fria la cebolla con mantequilla y mezclela con la comida de las jaibas, el queso picado, la crema, el pan rallado, sal, pimienta, perejil picado fino; rellene las jaibas con esta mezcla y espolvoree con queso rallado antes de pon...

cocina de:
  • Mariscos
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¡gracias!
  • 12 jaibas.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cebolla picadita.
  • 1 tomate picado.

foto <strong>Jaibas</strong> rellenas cocer las jaibas en agua hirviendo con media cebolla y sal por 10 min, dejar reposar por otros 5 min. ya frias saque la carne de las jaibas y de las tenazas reservando los caparazones bien limpios. derretir la mantequilla y freir la cebolla, los ajitos y los tomates, revolver la carne de jaiba con...

cocina de:
  • Cocido
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/2 kg carne de jaiba cocida
  • 1/2 taza cebolla picada fina
  • 1 1/2 diente ajo picados
  • 1 cucharada aceite

foto Parfait de <strong>jaibas</strong> freir en aceite la cebolla y ajos. agregar carne de jaiba desmenuzada, aji de color, oregano y caldo de pescado. remojar el pan de molde sin los bordes en leche. estrujar con las manos las migas para sacar el exceso de leche y pasar por cedazo. mezclar el pan a la...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • 6 jaibas cangrejos
  • 2 Huevos
  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 marraqueta del dia anterior pan frances

foto Pastel de <strong>jaiba</strong> cangrejo lavar y cocer las jaibas en agua hirviendo. enfriar y luego retirar la parte comestible. remojar el pan, destilar el agua y mezclar con la carne de jaiba y 50 gramos de queso rallado. Picar la cebolla en cuadritos y freir en un poco de aceite junto al perejil y el aji. agregar sobre esto la mezcla...

cocina de:
  • Pasteles
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¡qué rico!
  • 5 ud. jaiba
  • 1/2 kg. mirepoix fino
  • 50 gr. mantequilla
  • 50 cl. coñac

foto Bisque de <strong>jaiba</strong> Trocear la jaiba natural. Calentar mantequilla, saltear la jaiba en la mantequilla dorando suavemente. Agregar el mirepoix fino (cebolla, zanahorias, puerros cortados en pequeños trozos) agregar el coñac y flambear. Agregar el tomate, espolvorear la harina, agregar el fondo y dejar...

cocina de:
  • pescados
Receta vista en afuegolento.com
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