Recetas de cocina: jamon nata huevo
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¡qué rico!
  • 250 gramos de pasta de hojaldre
  • 12 espárragos trigueros anchos
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 4 huevos

foto Quiche de espárragos sobre un molde, haciéndole un reborde.Se pinchay hornea durante quince minutos aproximadamente, a unos 180 grados.Si se levanta, se aplasta con ayuda de un trapo limpio.Colocar, luego, los espárragos encima.Hacer una mezcla con los huevos, el queso parmesano, el jamón picado, la sal, la pimienta y la...

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¡qué rico!
  • - 6 cogollos de lechuga
  • - 6 lonchas de queso cremoso
  • - 1/2 l de leche
  • - 4 cucharadas de nata líquida

foto Cogollos gratinados una loncha de queso y encima una loncha de jamón y colocados en una fuente refractaria engrasada con mantequilla. Rehogar la harina en la mantequilla fundida y añadir la leche hirviendo, sazonar con sal, pimienta y nuez y cocer 5 minutos para hacer una bechamel clarita Añadir la nata líquida a la...

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¡qué rico!
  • 1 masa quebrada congelada, lámina
  • 4 huevos
  • 200 gramos de jamón cocido picado
  • 250 ccs de leche

foto Quiche Lorainne huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal.Se bate todo en la batidora y después se le agrega el queso rallado y el jamón picado.Todo esto se vierte sobre el fondo de la masa y se mete al horno, aproximadamente, media hora, hasta que esté dorada. ...

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  • Francesa
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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 50 gramos de mantequilla
  • 250 ccs de nata líquida

foto Soufflee de patatas Instrucciones de elaboración: Las patatas peladas y cocidas al vapor, se pasan por el tamiz y se hace en pasta fina, se le añade y la mantequilla y se mueve con la espátula en el fuego.Se retira del fuego y se le añaden la nata...

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¡qué rico!
  • 250 gr. de masa de hojaldre
  • 12 espárragos trigueros
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 4 huevos

foto Quiche de espárragos . Después, colocar los espárragos encima y preparar una mezcla con los huevos, el queso,el jamón, la nata, la sal y la pimienta. Extender la mezcla encima de los espárragos. Introducir en el horno a 180º durante unos 30 minutos....

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¡qué rico!
  • 5 huevos
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 50 gr. de mantequilla
  • 250 cc. de nata líquida

foto Soufflee de patatas Las patatas peladas y cocidas al vapor, se pasan por el tamiz y se hace en pasta fina, se le añade y la mantequilla y se mueve con la espátula en el fuego. Se retira del fuego y se le añaden la nata líquida,el jamón serrano picadito finamente, se le agregan las yemas y finalmente las claras batidas a punto de nieve. Se unta un molde de mantequilla se mete al horno...

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¡qué rico!
  • 1 masa quebrada congelada, lámina
  • 4 huevos
  • 200 gr. de jamón cocido picado
  • 250 cc. de leche

foto Quiche Lorainne Se forra un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centimetrosde alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo. Se pincha el fondo con un tenedor. Se mezclan los huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal. Se bate todo en la batidora y después se...

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¡gracias!
  • Patatas
  • Jamón york
  • Queso en lonchas
  • Berenjena

foto Gratinado de berenjenas (micro-ondas) berenjena (yo no he quitado la piel) mismo tiempo. Y temp. El la fuente que tenemos las patatas, colocamos encima de ellas, el queso, jamón york, otra capa de queso, la berenjena, la cebolla confitada, espolvoreamos con orégano y echamos por encima la nata liquida, espolvoreamos con queso rallado. Metemos...

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¡qué rico!
  • 1 coliflor
  • 200 cc. de nata líquida
  • 60 gr. de queso emmental
  • 100 gr. de jamón de York

foto Pastel de coliflor gratinada Limpiar la coliflor. Sacarle los cogollos y ponerla a cocer con agua y un poco de sal durante veinte minutos. Derretir la mantequilla en una cazuela, agregar la harina y después, poco a poco la nata sin dejar de remover. Añadir la nuez moscada y la pimienta. Batir los huevos e incorporarlos a la...

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¡qué rico!
  • 250 gr de masa de hojaldre
  • 12 espárragos verdes gorditos
  • 100 gr de jamón serrano (ver n.d.a.)
  • 4 huevos

foto Quiche de espárragos hojaldre, con las puntas mirando hacia dentro. En un bol se mezcla la nata, la leche, el huevo y el queso. Un vez bien mezclado (se puede batir) se añade el jamón picadito fino, y se mezcla. Añade esta mezcla al molde (con cuidado de que no se muevan los espárragos) y hornéalo 30 minutos a unos 160º (el horno debe estar precalentado)....

cocina de:
  • Huevos
  • Al horno
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