Recetas de cocina: jarabe arce
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¡qué rico!
  • 100 ml. de jarabe de arce
  • 25 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 100 ml de nata fresca

foto MOUSSE DE <strong>ARCE</strong> CON COULIS DE FRUTA Preparación de la mousse: Llevar el jarabe de arce a ebullición y dejar enfriar un poco. Mezclar el azúcar y las yemas de huevo y, removiendo vigorosamente, añadir el jarabe de arce hasta conseguir una mezcla homogénea. Montar las claras a punto de nieve y la nata por separado. Incorporar ambas en...

cocina de:
  • Canadá
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 chuletas de cerdo (de 150 g cada)
  • 180 g de cebolla picada fina
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 30 g de mantequilla

foto CHULETAS DE CERDO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS CON <strong>ARCE</strong> En un cazo, caramelizar la cebolla con aceite y mantequilla a fuego medio. Añadir el vino o la sidra y reducir el líquido a la mitad. Añadir el jarabe y salpimentar al gusto. Dejar cocer hasta que la mezcla espese. Asar las chuletas de cerdo y servirlas acompañadas con las cebollas caramelizadas....

cocina de:
  • Canadá
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 30 g de tallarines de arroz, cocidos
  • 15 g de champiñones secos, reconstituidos*
  • y troceados
  • 250 g de carne de cangrejo canadiense, escurrido

foto ROLLITOS DE CANGREJO CANADIENSE CON SALSA DE <strong>ARCE</strong> posible. Cocer 1 o 2 minutos por ambos lados. Poner de lado las crepes ya hechas y repetir hasta acabar la masa. Preparación (salsa): Mezclar el jarabe de arce, la mostaza, el jengibre, la salsa Worcestershire, y el zumo de limón. Dejar reposar la salsa a temperatura ambiente antes de servir para...

cocina de:
  • Canadá
  • Todo el año
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¡qué rico!

foto Plátano al horno Quitarle la piel al plátano y abrirlo longitudinalmente.Ponerle por encima el jarabe de arce, espolvorear con el cinamomo y poner una nuez de mantequilla por encima.Taparlo con un trozo de papel de aluminio u otro.Y ponerlo al horno a 180º durante 10 minutos....

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • <p>200 gr. de requesón
  • 1 taza de yogurth natural
  • 1/4 de taza de jarabe de arce
  • 1 cda. de licor de naranja 

foto Parfait de durazno y frutas rojas Preparación:Colocar en un bol el requesón, el yogurth, el jarabe de arce y el licor. Batir hasta lograr una textura lisa.En una copa para parfait distribuir, por capas, crema de requesón, frutas rojas, otra capa de crema, duraznos y una capa final de crema. Decorar con las fresas y el coco. Hacer lo mismo con las frutas y la crema restante para completar 6 copas y...

cocina de:
  • Postres
  • Filipinas
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¡qué rico!
  • 1  lechona
  •   jarabe de arce
  •   naranjas de soller
  •   jengibre

foto Lechona confitada, puré de boniatos, tatín de manzana y sobrasada Confitar la lechona a baja temperatura en la manteca. Preparar el lacado, reduciendo el zumo de naranja, jengibre y el jarabe de arce. Preparar el puré de boniatos, asándolos en el horno. Una vez asados, pelar y secar en el horno. Finalizar triturando la pulpa, montándola con un poco de...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡gracias!
  • 500 g de arroz silvestre
  • 100 g de pimientos rojos, cortados en dados
  • 100 g de pimientos verdes, cortados en dados
  • 100 g de almendras o avellanas picados

foto ENSALADA DE ARROZ SILVESTRE CANADIENSE aceite de oliva, el vinagre de sidra y el jarabe de arce y salpimentar. Remover bien. Preparación (ensalada): Incorporar los pimientos rojos y verdes en cubitos al arroz. Añadir las almendras y la cebolla picada. Verter la vinagreta sobre la ensalada y aliñar al gusto....

cocina de:
  • Canadá
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de azucar demerara
  • 2 latas de 14 onzas de peras
  • en mitades escurridas
  • 1 taza del almibar de las peras

foto Budin upsidedown de peras F. hasta que el pudin este cocido 3combinar el almibar de las peras y el jarabe de arce en una cacerola y cocinar revolviendo hasta que se reduzca a la mitad 4 servir, invertir el budin sobre una fuente y bañar con el almibar caliente...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!

foto Costillar de cordero con polenta mantequilla. Cuando comienza a hervir añadir en forma de lluvia la polenta. Dejar hervir y añadir al conjunto yemas de huevo y nata. Llevar de nuevo a ebullición hasta completar su cocinado. Por último añadir la aceituna negra, el perejil y el tomate picado en juliana. Se acompaña de jarabe de arce y de un jugo de cordero reducido. ...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado al horno
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¡qué rico!
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cacharadita de sal

foto Hot cakes , vertiendola despacio hasta que tome un diámetro de unos 10 cm (son espesitas). Se formaran burbujas. Cuando estas queden abiertas, darles la vuelta. Se sirven 3 por persona, con mantequilla y miel de maple (jarabe de arce). Se puede acompañar con una salchicha frita...

cocina de:
  • Panes, pizzas y otras masas
  • Otras masas
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