Recetas de cocina: judias negras
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¡qué rico!
  • 200 gr judías negras o frijoles negros
  • 60 gr arroz (blanco o integral)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla

foto <strong>Judías</strong> <strong>negras</strong> al vino Pon las judías en remojo la noche de antes, en agua fría. Prepara una sartén con un poco de aceite, y sofríe los ajos, la cebolla, el tomate y la zanahoria. Todo pelado y bien picado fino. Cuando las verduras estén pochadas, añade las judías negras escurridas. Echa un poco de agua, un pellizco de...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • judía negra, 350 gramos
  • cebolla, 2 unidades
  • harina, 1 cucharadita
  • aceite de oliva, 4 cucharadas

foto <strong>JUDÍAS</strong> <strong>NEGRAS</strong> CON ARROZ Poner las judías en remojo la noche anterior a la preparación. Escurrirlas y ponerlas en una cazuela con agua fría, una cebolla pelada y partida en cuartos y un diente de ajo pelado. Llevar a ebullíción, quitar la espuma, reducir el fuego y cocer durante dos horas o más, según la calidad de las...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 200 gr Judías negras o frijoles negros
  • 60 gr arroz (blanco o integral)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla

foto <strong>Judías</strong> <strong>negras</strong> al vino Pon las judías en remojo la noche de antes, en agua fría. Prepara una sartén con un poco de aceite, y sofríe los ajos, la cebolla, el tomate y la zanahoria. Todo pelado y bien picado fino. Cuando las verduras estén pochadas, añade las judías negras escurridas. Echa un poco de agua, un pellizco de...

cocina de:
  • Verduras y legumbres, Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo judias negras
  • 1/2 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 pimiento

foto <strong>Judias</strong> <strong>negras</strong> a lo nina despues de limpias y lavadas las judias se ponen en un cazo y cuando rompa el hervor se les tira el agua, repitiendo esta operacion dos veces. pasense a la olla a presion, se cubren de agua fria, se les añaden el laurel y se dejan cocer durante unos veinte o treinta minutos proximadamente. en una...

cocina de:
  • Legumbres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 berenjena mediana
  • 1/2 kilo 4 cucharadas de aceite
  • 4 dientes de ajo picados fino
  • 2 cucharaditas de judias negras en conserva enjuagadas y troceadas

foto Berenjena con salsa de <strong>judias</strong> <strong>negras</strong> poner el fuego moderadamente alto y añadir el aceite restante, el jenjibre, ajo, la cebolla y 1 cucharada de caldo de pollo. taparlo y dejarlo cocer durante cinco minutos. añadir el resto del caldo, la salsa de ostras, las judias negras, la salsa de soja y la de pescado llevandolo a ebullicion durante 2 minutos. volver a poner la berenjena y cocer durante otros 2 ...

cocina de:
  • Verduras
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cebollas
  • 700 g de tomates
  • 2 guindillas

foto CALDILLO DE CORDERO CON <strong>JUDÍAS</strong> <strong>NEGRAS</strong> Un día antes remojar las judías negras en agua. Calentar el aceite con algunas cucharadas de agua en una cacerola. Agregar las cebollas y tapar bien la cacerola. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Revolver y agregar una capa de tomates sobre la cebolla. Espolvorear por encima las...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 -bote de judias blancas cocidas al natural.
  • 1-bote de judias negras cocidas al natural.
  • 1 -bote de judias verdes cocidas al natural.
  • 2 -tomates pelados troceados.

foto <strong>judias</strong> blancas y <strong>negras</strong> con <strong>judias</strong> verdes y camarones Aclarar los dos tipos de judias y escurrirlas, ( primero vacio los frascos en un escurridor y las meto debajo del grifo y luego las escurro .) Mientras doy un hervor al camaron solo dejar hervir y ya esta ( se hierve con agua sal y laurel ) Aclarar lo mismo las judias verdes. Pelar los...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • judía negra, 250 gramos
  • panceta(en tiras), 200 gramos
  • cebolla mediana(picada), 1 unidad
  • tomillo, 1 ramita

foto <strong>JUDÍAS</strong> <strong>NEGRAS</strong> CON PANCETA Y PLÁTANO Lavar las judías y ponerlas en remojo en agua fría durante 8 horas. Calentar el aceite en una cazuela y freír la panceta y la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el tomate triturado, el laurel y el tomillo y freír a fuego lento durante 20 minutos.Incorporar las judías con el agua de remojo...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • cuba
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • judía blanca, 500 gramos
  • aceite de oliva virgen, 4 cucharadas
  • sal,  al gusto
  • ajo, 3 dientes

foto <strong>JUDÍAS</strong> ESTOFADAS Poner las judías en un cuenco grande, cubrirlas con abundante agua fría y dejarlas en remojo durante 12 horas.Escurrirlas, pasarlas a una olla, cubrirlas de nuevo con agua fría y cuando rompa a cocer, asustarlas con un chorrito de agua fría (repetir la operación dos veces más). Cocer a fuego muy...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • judía verde, 500 gramo
  • tomate(maduro, pelado), 2 unidad
  • cebolla(picada), 1 unidad
  • aceite de oliva, 4 cucharada

foto <strong>JUDÍAS</strong> ESTOFADAS Limpiar y lavar las judías, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y a continuación en tiras de unos 4 ó 5 centímetros. Poner en una cazuela al fuego el aceite, el ajo y la cebolla y dejar rehogar unos 5 minutos. Añadir el tomate, el laurel, el perejil, sal y pimienta y continuar...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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