Recetas de cocina: judias rojas
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¡qué rico!
  • judías rojas, 400 gramos
  • caldo de carne en cubito, 2 unidades
  • aceite de oliva, 1/2 cubilete thermomix
  • pimiento verde(troceado), 1 unidad

foto PASTA CON <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Poner en remojo las judías, el día anterior a la preparación. Escurrirlas del remojo, cocerlas en agua con sal y reservar.Para el sofrito:Verter en el vaso el aceite, la cebolla, el pimiento, el bacon en trocitos, el diente de ajo pelado y el tomate y programar 5 minutos, temperatura 100º...

cocina de:
  • pastas
  • thermomix
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • judías rojas, 350 gramos
  • diente de ajo, 3 unidades
  • tocino entreverado, 150 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas

foto CAZUELA DE <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Poner las judías en remojo de agua fría 8 horas. Escurrirlas y ponerlas en una olla cubiertas con agua fría, sal, las hierbas, las zanahorias raspadas y los clavos. Acercar al fuego y cocer tapadas a fuego suave durante 45 minutos.Trocear el tocino y pelar y picar la cebolla y los ajos. Calentar...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • navarra
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¡qué rico!
  • 150 g de cebada perlada
  • 80 g de judías rojas secas
  • 1 patata
  • 1 tallo de apio

foto Menestra de cebada y <strong>judías</strong> <strong>rojas</strong> Dejar en maceración la cebada y las judías en dos cuencos separados durante 12 horas. Pelar la patata, lavarla y trocearla. Poner las judías, la patata y el laurel en una olla con un litro y medio de agua, llevar a ebullición y dejar hervir durante poco más de una hora. En otra olla poner la...

cocina de:
  • Legumbres y cereales
  • Cereales
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¡qué rico!
  • 180 g. de judias blancas planchaditas
  • 2 picantones de corral
  • 1 cebolla grande
  • 1 trocito de calabaza roja

foto <strong>Judías</strong> blancas con picantones otra olla ponemos a hervir las judías (las habremos tenido en remojo toda la noche) y cuando comiencen a soltar almidón (espuma blanca que se forma en la superficie) las volcamos sobre un colador y las volvemos a poner en la olla con agua fría. este proceso lo repetimos otra vez más. a la tercera...

cocina de:
  • Cocido
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¡qué rico!
  • 1 chorreón de aceite de oliva virgen
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 kilo de judías verdes

foto <strong>Judías</strong> verdes con patatas Instrucciones de elaboración: Cortar las judías verdes en trozos de unos 2 centímetros.Pelar y cortar las patatas en trozos regulares.Picar el resto de los ingredientes muy menudos, quitándole a los tomates piel y semillas.Colocar...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • judías rojas, 350 gramos
  • morcilla, 1 unidad
  • tocino entreverado, 80 gramos
  • cebolla, 1 unidad

foto POTAJE DE <strong>JUDÍAS</strong> PINTAS Poner las judías en remojo durante 8 horas antes a la preparación del plato. Escaldar la oreja en agua hirviendo unos 5 minutos.Poner una olla al fuego con las judías, la oreja, el chorizo, la morcilla, el tocino, el laurel, la cebolla y los ajos. Salpimentar y cocer a fuego suave 1 hora.Pelar las...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
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¡qué rico!
  • 1kg. de judias verdes,
  • 1 cebolla,
  • 4 dientes de ajo,
  • 2 zanahorias,

foto <strong>Judías</strong> verdes con chorizo ponemos en una olla, un chorro de aceite, y vamos a ir sofriendo, el ajo, la cebolla, las zanahorias, el pimiento, el puerro, todo bien picadito. añadimos los horizos partidos en rodajas, sofreimos, y añadimos el vino blanco, a todo el refrito le añadimos las judias verdes y rehogamos. añadimos las patatas en dados y seguimos rehogando, cubrimos de agua, salamos y dejamos hervir m...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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¡qué rico!
  • 400 gramos de judías rojas (1 bote)
  • 400 gramos de espinacas limpias y cortadas
  • aceite de oliva
  • sal

foto Ensalada tibia de espinacas y alubias <strong>rojas</strong> cocer las espinacas ,según costumbre con un poco de sal, reservando una cantidad para poner de base en los platos. una vez cocidas las espinacas colarlas y que dejen el mayor agua posible, poner una base ó lecho de espinacas crudas limpias en el plato, en el centro poner una cuarta parte de espina...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • fríjoles rojos, 1 bote
  • plátano, 2 unidades
  • clavo de olor (molidos), 1 cucharadita
  • azúcar moreno, 1 cucharadita

foto DIP DE <strong>JUDÍAS</strong> Y PLÁTANO Poner los fríjoles en un colador y lavar con agua fría. Escurrir bien y triturar con la batidora; pasar por el chino para que no queden hollejos. Pelar los plátanos maduros, quitar las hebras y trocearlos. Poner el aceite en una sartén y dorar los plátanos. Añadirlos a los fríjoles y triturar...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 2 chorizos
  • 1 kilo de judías rojas
  • 2 tomates maduros
  • 500 gramos de tocino fresco rosado

foto <strong>Judías</strong> <strong>rojas</strong> con chorizo Instrucciones de elaboración: Dejar las judías en remojo la noche anterior.En una cazuela con abundante agua fría, poner las judías, los tomates pelados y troceados, las cabezas de ajo, media cebolla picada, los chorizos y el tocino.Dejar...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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