Recetas de cocina: judias rojas
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¡qué rico!
  • judías rojas, 400 gramos
  • caldo de carne en cubito, 2 unidades
  • aceite de oliva, 1/2 cubilete thermomix
  • pimiento verde(troceado), 1 unidad

foto PASTA CON <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Poner en remojo las judías, el día anterior a la preparación. Escurrirlas del remojo, cocerlas en agua con sal y reservar.Para el sofrito:Verter en el vaso el aceite, la cebolla, el pimiento, el bacon en trocitos, el diente de ajo pelado y el tomate y programar 5 minutos, temperatura 100º...

cocina de:
  • pastas
  • thermomix
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • judías rojas, 350 gramos
  • diente de ajo, 3 unidades
  • tocino entreverado, 150 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas

foto CAZUELA DE <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Poner las judías en remojo de agua fría 8 horas. Escurrirlas y ponerlas en una olla cubiertas con agua fría, sal, las hierbas, las zanahorias raspadas y los clavos. Acercar al fuego y cocer tapadas a fuego suave durante 45 minutos.Trocear el tocino y pelar y picar la cebolla y los ajos. Calentar...

cocina de:
  • legumbres
  • tradicional
  • navarra
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 chorizos
  • 1 kilo de judías rojas
  • 2 tomates maduros
  • 500 gramos de tocino fresco rosado

foto <strong>Judías</strong> <strong>rojas</strong> con chorizo Instrucciones de elaboración: Dejar las judías en remojo la noche anterior.En una cazuela con abundante agua fría, poner las judías, los tomates pelados y troceados, las cabezas de ajo, media cebolla picada, los chorizos y el tocino.Dejar...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 2 chorizos
  • 1 kg. de judías rojas
  • 2 tomates maduros
  • 500 gr. de tocino fresco rosado

foto <strong>Judías</strong> <strong>rojas</strong> con chorizo Dejar las judías en remojo la noche anterior. En una cazuela con abundante agua fría, poner las judías, los tomates pelados y troceados, las cabezas de ajo, media cebolla picada, los chorizos y el tocino. Dejar cocer, a fuego lento, durante 1 hora, primero tapadas y, al final de la cocción...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Judías
  • Agua
  • 500 gr. de hojas verdes de lechuga,
  • Acelga o achicoria

foto CREMA DE <strong>JUDÍAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Se prepara con alubias sobrantes del almuerzo, caso de que hayan quedado 2 ó 3 raciones. Se ponen en un puchero 2 l. de agua al fuego. Cuando está hirviendo se añaden 500 gr. de hojas verdes de lechuga, acelgas o achicorias, con dos cucharillas rasas de bicarbonato. Cuando está cocida la verdu...

cocina de:
  • España
  • Otoño-Invierno
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 150 g de cebada perlada
  • 80 g de judías rojas secas
  • 1 patata
  • 1 tallo de apio

foto Menestra de cebada y <strong>judías</strong> <strong>rojas</strong> Dejar en maceración la cebada y las judías en dos cuencos separados durante 12 horas. Pelar la patata, lavarla y trocearla. Poner las judías, la patata y el laurel en una olla con un litro y medio de agua, llevar a ebullición y dejar hervir durante poco más de una hora. En otra olla poner la...

cocina de:
  • Legumbres y cereales
  • Cereales
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • Ingredientes
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido

foto SOPA DE <strong>JUDIAS</strong> <strong>ROJAS</strong> Y COCO judias, la leche de coco y unos 750ml de agua y dejar que cuezan a fuego lento uns 10 minutos. Finalmente añadir el arroz cocido, la sal y la pimienta, esperar un par de minutos retirar del fuego, decorar con el coco rallado y servir ...

cocina de:
  • Sopas y cremas, Verduras y legumbres, Especialidades internacionales
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 trozo de bacalao
  • 400 gr de espinacas congeladas
  • 1 lata pequeña de judias rojas
  • 50 gr de aceite de oliva

foto Arroz de bacalao con espinacas y <strong>judias</strong> <strong>rojas</strong> espinacas y programar 20 minutos en temperatura varoma, velocidad cuchara. Terminado el tiempo añadir el bacalao desmigado (si pieles ni espinas), las espinacas y las judías rojas con el arroz y mezclar con cuidado. Dejar reposar 5 minutos y servir. ...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 pimientos secos rojos o ñoras
  • 80 gr. de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate

foto Arroz con <strong>judías</strong> En una sartén con el aceite se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos sin pelar y las ñoras previamente hidratadas. Con agua o caldo de carne dejar que cueza durante 10 minutosAñadir el arroz y salar para cuando queden 10 minutos de cocción, entonces añadir las judías blancas. Este arroz debe quedar meloso (casi seco)...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 180 g. de judias blancas planchaditas
  • 2 picantones de corral
  • 1 cebolla grande
  • 1 trocito de calabaza roja

foto <strong>Judías</strong> blancas con picantones otra olla ponemos a hervir las judías (las habremos tenido en remojo toda la noche) y cuando comiencen a soltar almidón (espuma blanca que se forma en la superficie) las volcamos sobre un colador y las volvemos a poner en la olla con agua fría. este proceso lo repetimos otra vez más. a la tercera...

cocina de:
  • Cocido
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