Recetas de cocina: kaeng phed
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¡qué rico!
  • 1,500 kg. de pollo, troceado o deshuesado y cortado en tiritas pequeñas
  • 4 tacitas de leche de coco
  • 2 cucharadas de nam pla (o esencia de anchoas)
  • 3 cucharadas de pasta de curry roja

foto Pollo al curry (<strong>KAEÑG</strong> <strong>PHED</strong> KAI) Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente tapado, hasta que esté tierno el pollo, unos 15 minutos, según el tamaño de las tiritas. Por otro lado, agregar, removiendo, la pasta de curry y la guindilla...

cocina de:
  • Segundos
  • Tailandia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • * 1,500 kg. de pollo, troceado o deshuesado y cortado en tiritas pequeñas 4 tacitas de leche de coco
  • * 2 cucharadas de nam pla (o esencia de anchoas)
  • * 3 cucharadas de pasta de curry roja
  • * 1 o más guindillas frescas, sin semillas y en rodajitas

foto <strong>KAEÑG</strong> <strong>PHED</strong> KAI (POLLO AL CURRY) Combinar el pollo con la leche de coco y el nam pla (o esencia de anchoas) en un cazo de fondo grueso y deje cocer suavemente, parcialmente tapado, hasta que esté tierno el pollo, unos 15 minutos, según el tamaño de las tiritas. Agregar, removiendo, la pasta de curry y la guindilla. Dejar cocer...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • * 4 tacitas de leche de coco clara
  • * 500 g. de carne de vaca magra en tiras de 2,5x1,5 cm.
  • * 2 cucharadas de pasta de curry roja
  • * 1/2 cucharilla de cardamomo molido

foto <strong>KAENG</strong> <strong>PHED</strong> NUA (CARNE AL CURRY TAILANDESA) En un cazo, llevar a ebullición la leche de coco. Agregar la carne a tiras, reducir el fuego y dejar cocer despacio, parcialmente tapado, 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agregar, removiendo, la pasta de curry, el cardamomo, macis y nam pla (o esencia de anchoa) y dejar cocer el curry des...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 tacitas de leche de coco clara
  • 500 g. de carne de vaca magra en tiras de 2,5×1,5 cm.
  • 2 cucharadas de pasta de curry roja
  • 1/2 cucharilla de cardamomo molido

foto Carne al curry thailandesa (<strong>KAENG</strong> <strong>PHED</strong> NUA) En una olla, calentar hasta que hierva la leche de coco. Luego, agregar la carne a tiras, reducir el fuego y dejar cocer despacio, parcialmente tapado, 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Agregar, removiendo, la pasta de curry, el cardamomo, macis y nam pla (o esencia de anchoa) y dejar cocer ...

cocina de:
  • Segundos
  • Tailandia
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