Recetas de cocina: leche asada
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¡qué rico!
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cdta. de escencia de vainilla

foto <strong>Leche</strong> <strong>Asada</strong> Preparación:Calentar el horno a 350 grados Farenheit.Licuar todos los ingredientes por unos minutos y verter la mezcla en un recipiente de vidrio resistente al calor. Hornear a Baño María por 40 minutos....

cocina de:
  • Postres
  • Peru
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¡qué rico!
  • <div class="Ingredients_col1">6 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1/3 de taza de azúcar granulada
  • 1 palito de canela

foto <strong>Leche</strong> <strong>Asada</strong> Preparación: Precalentar el horno a 350° F. (175° C). Derretir la 1/2 taza de azúcar a temperatura media-alta, sin revolver. Cuando se forme el caramelo, vaciar en una budinera de 8" x 8" (20 x 20cms.) o en una redonda de similar tamaño. Mezclar los huevos, la leche, el resto de la azúcar y la...

cocina de:
  • Postres
  • Chile
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¡qué rico!
  • <font>1 lt. de leche
  • 4 o 5 huevos, según su tamaño
  • 1/2 taza de azúcar
  • Canela en polvo</font>

foto <strong>Leche</strong> <strong>asada</strong> Preparación:En un bol, mezclar los huevos con la leche.Verter media taza de azúcar (o más si gusta más dulce) y un poco de canela en polvo.Batir enérgicamente todo (preferentemente con batidora eléctrica, hasta disolver por completo el huevo y el azúcar).Echar la mezcla en una fuente extendid...

cocina de:
  • Postres
  • Chile
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¡qué rico!
  • 200 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 500 gramos de leche condensada
  • 1 pizca de vainilla, esencia

foto <strong>Leche</strong> <strong>asada</strong> II Instrucciones de elaboración: Se baten los huevos enteros.Añadir la leche condensada disuelta en el doble de agua.y la esencia de vainilla.A continuación, con el azúcar y unas cucharadas de agua se hace un caramelo a fuego lento.Caramelizar un molde para horno con este caramelo y cuando solidifique se vuelca la mezc...

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 1/4 kilo de fideos tipo "corbata mediana" (sancochados)
  • 1 cda. de margarina
  • 4 huevos
  • 1 lata grande de leche evaporada

foto <strong>Leche</strong> <strong>asada</strong> de Corbatitas Preparación:Batir en un tazón los huevos, agregar la leche, la sal, el queso, la ralladura de nuez moscada, la margarina derretida y los fideos. Engrasar un molde de 20 cms. cuadrados con abundante margarina y, allí, vaciar la preparación. Hornear a 175°C (350 grados Farenheit) a baño María por 30 minutos. Servir encima el doble tuco, previamente calentado en una sartén....

cocina de:
  • Entradas
  • España
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¡qué rico!
  • 4 patatas medianes
  • 1 bote de leche evaporada o nata en su defecto
  • 100 gr de queso rallado
  • Hierbas al gusto

foto Patatas gratinadas con <strong>leche</strong> y queso hierbas, entre cada capa. En un bol mezclar la leche evaporada con la misma cantidad de agua, añadir un poco de nuez moscada y verterlo sobre las patatas. Cubrir con queso rallado y meterlo en el horno a unos 180ºC durante 3 minutos. En el último momento darle un golpe que grill para que se dore por encima y comer caliente....

cocina de:
  • Patatas
  • Asadas
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¡qué rico!
  • 1 kg. de lomo de cerdo
  • 1 trozo de mantequilla
  • 1/2 lt. de leche
  • 1 cebolleta

foto <strong>Asado</strong> de cerdo con <strong>leche</strong> Preparación: Dorar bien la carne en una olla a presión con la mitad de la mantequilla y la cebolleta cortada; añadir luego la leche hirviendo, el laurel y salpimentar. Dejar cocer lentamente hasta que la carne esté tierna. Mezclar aparte el resto de la mantequilla derretida con el harina y unas cucharadas del jugo de la cocción de la carne para hacer una salsa cremosa. Servir la c...

cocina de:
  • Carnes
  • Argentina
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¡qué rico!

foto Pan de <strong>leche</strong> Amasar todo junto hasta conseguir una masa fina y elástica. Dividir en piezas del tamaño deseado y bolearlas. Formar barras terminadas en punta. Fermentar con humedad. El volumen no debe ser demasiado elevado. Pintar con huevo una línea justo en medio del pan. Tallar con la cuchilla justo en...

cocina de:
  • Panadería
  • Todo el año
  • Asado al horno
  • Otros
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¡qué rico!
  • 1 aleta de ternera
  • 3 lonchas gruesas de jamón cocido
  • 200 gr. de queso en lonchas
  • 20 chalotas

foto Aleta <strong>asada</strong> con crema de <strong>leche</strong> Preparación:Abre la aleta por la mitad como si fuera un libro. Echa sal y pimienta sobre su superficie y extiende por encima las lonchas de jamón cocido y cúbrelas arriba con las lonchas de queso.Enróllala y átala con hilo especial de cocina. Pon aceite en un sartén y pon la aleta a dorar.Una ...

cocina de:
  • Carnes
  • España
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¡qué rico!
  • 0,5 cebolla rallada
  • 4 hígados de pollo
  • 1 huevo
  • 100 ccs de leche

foto Pato <strong>asado</strong> Instrucciones de elaboración: Se limpia el pato y se unta de sal y pimienta blanca en polvo por fuera y por dentro.Picar la manzana reineta, los hígados de pollo, las lonchas de pan de molde mojado en leche y escurrido, la cebolla...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Internacional
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