Recetas de cocina: leche nevada caramelo
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¡qué rico!
  • 1 tarro de leche condensada
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas semi colmadas de azucar
  • 1 cucharada semi colmada de maicena

foto <strong>Leche</strong> <strong>nevada</strong> al <strong>caramelo</strong> diluir la leche condensada con 3 tarros de agua su envase, mezclar bien y llevar al fuego hasta que hierva. batir las claras a nieve, añadir de a poco las 6 cucharadas de azucar y seguir batiendo por unos minutos mas. poner por cucharaditas el merengue sobre la leche bien caliente sin hervir...

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¡gracias!
  • * 1 litro de leche
  • * 6 huevos
  • * 150 grs. de azúcar glass.
  • * 1 vaina de vainilla.

foto MONTE <strong>NEVADO</strong> Se baten las claras a punto de nieve muy firme y se añaden 80 grs de azúcar. Se hierve la leche con la vainilla. Se añaden, dejándolas deslizar cuidadosamente en la leche, algunas cucharadas de claras montadas a punto de nieve. Se dejan escalfar durante algunos segundos y se dan la vuelta, para...

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  • 2 yemas
  • 1 bote de melocotón grande ( completo)
  • 1/2 bote de agua
  • 4 cucharadas de azúcar

foto CREMA DE MELOCOTON CON MONTE <strong>NEVADO</strong> claras - 2 cucharadas de azúcar por cada clara -( batir cada vez que se pone el azúcar). Ahora se hace un MONTE NEVADO - 1/4 litro de leche aromatizada con cáscara de limón. Se le añade las cucharadas de merengue Cuando hierve, se retira del fuego. Se le da la vuelta y se ponen otra vez...

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