- 900 gr de pollo
- 1/2 lechuga pequeña
- 1/2 paquete de harina de maiz
- Pimientos verdes (a gusto)
con la harina de maíz, el caldo de pollo, la levadura y la sal. Una vez lista la masa se pone una sartén con suficiente aceite a calentar. Se hacen las quesadillas poniendo una bolita de masa, como para hacer una tortilla, y se le pone en medio pollo deshebrado y queso rallado. Se fríen hasta...
- Carnes
- Pollo y gallina
- 400 gr. de harina
- 2 huevos
- 21 gr. de levadura
- 50 gr. de pasas
Mezclar la levadura con la leche tibia y dejarla reposar 15 minutos. Mezclar los huevos con la mantequilla y el azúcar. Añadir la levadura. Agregar la harina poco a poco y las pasas. Dejar reposar 25 minutos. Colocar la masa sobre la mesa y cortarla en tres partes iguales y hacer tres tiras de unos...
- Postres y Dulces
- Internacional
- 800 gr. de agua
- 2 paquetitos de levadura levital (mercadona)
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva o girasol
- sal
1º Poner a diluir la levadura en un vaso con un poco de agua
2º Mezclar las harinas en un bol
3º Poner el agua, el aceite de oliva y la levadura diluida
4º Mezclar bien hasta que forme una masa sin grumos, esta masa es mas bien liquida, no es como el pan con harina de trigo.
5º Poner la sal
6º...
- Panes y bollos
- 500 gr. de harina(400 de harina candeal+100 integral de trigo ecológica)
- 230 gr. de agua(agua mineral)
- 20 gr. de aceite
- 75 gr. de masa madre(100 grs.)
He amasado a mano, dejado levar, desgasificar, formar las barras, dejar levar de nuevo y al horno precalentado a 220 grados durante media hora (poniendo un bol con agua dentro y pulverizando el pan con agua antes de meter al horno.
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- Panes y bollos
Para el pan dulce de piñones:
230 GRS. MANTEQUILLA
220 GRS. AZÚCAR
240 GRS. HUEVOS
325 GRS. HARINA
25 GRS. LEVADURA EN POLVO
250 GRS. PIÑONES
Para la crema de caramelo:
500 GRS. AZÚCAR
50 GRS. GLUCOSA LÍQUIDA
500 GRS. NATA
Para la leche de piñones:
400...
- postres de restaurante
- 25 grs de levadura
- 1 cda de azucar
- 4 cdas de leche
fermento: colocar en un bols la levadura, el azúcar y la leche tibia. dejar fermentar 10'.
masa: en otro bols mezclar 400 grs de harina con la sal y azúcar, hacer un hueco en el centro y agregar el fermento, la leche tibia, el huevo y la yema; trabajar muy bien los ingredientes hasta unirlos...
- Horno
- Argentina
- 100 cc. de aceite de oliva
- ½ litro de agua
- 400 gr. de harina
- 200 gr. de harina
Preparación:Disuelva la levadura en el agua. En un bowl mezcle los 400 gr. de harina con el harina integral. Incorpore la levadura.Una bien todos los ingredientes. Deje descansar 1 hora hasta que doble su volumen.Esparza harina sobre la mesa de trabajo. Coloque allí el bollo. Amase para...
- Panes
- Argentina
- 1vaso de cerveza (tibia),
- sal,
- levadura de panaderia (pastillla de 25grm),
- harina la que admita la masa.
en un bol grande ponemos la cerveza y deshacemos la levadura, añadimos una pizca de sal, y con las manos vamos añadiendo harina (mas o menos admite unos 400 grm y algo,pero depende mucho de la harina y la clase de levadura), poco a poco y amasando, hasta que ya no se pegue en las manos.
taparemos...
- Horno
- España
- 300 cc de agua
- 1 cucharadita de grasa
- 1 cucharadita de extracto de malta
- 500 gr harina
Primeramente vertemos agua en un recipiente y echamos la grasa y el extracto de malta. Ahora añadimos 400 gramos de harina y lo amasamos todo. Lo dejamos reposar unos y minutos, y a continuación espolvoreamos la masa con la sal.
Por otra parte desgranamos la levadura en la harina que nos queda y...
- Panes, pizzas y otras masas
- Panes
- 400 gramos de harina de fuerza ( hay que tener más, la que admita la masa)
- 1 sobre de levadura royal
- 2 huevos
- 75 gramos de mantequilla
poner los 400 gramos de harina en un bol, hacer un hueco en el centro, poner los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente, el zumo de la naranja, la ralladura de la manzana, la leche, el azúcar y por último la levadura.
amasarlo todo hasta que quede una masa que no se pegue a las manos,
ir...
- Frito
- España
