Recetas de cocina: lo mismo
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¡qué rico!
  • 6 filetes de ternera
  • 6 huevos fritos
  • 6 plátanos verdes
  • 6 salchichas

foto Bistec a <strong>lo</strong> pobre
Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retirarlos y, en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos de isla partidos en mitades.Servir en cada plato una taza de Arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.    ...

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de carne de cadera vacuno
  • 12 salchichas de cerdo
  • 5 chorizos
  • 2 cebollas

foto Píque a <strong>lo</strong> bravo , el pimiento morrón de la misma manera, se saltean en una sartén con aceite. La patata se la puede hacer cocer primero y luego cortarla como para patatas fritas y dorarlas luego de cocidas en agua hervida con sal, o si se prefiere se fríen directamente sin hacerlas cocer antes. Cuando la carne este...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo troceado en pequeño,
  • 3 rebanadas de pan,
  • 6 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite

foto Pollo a <strong>lo</strong> pobre sazona el pollo, enharina los trozos de pollo y pásalos por la sartén con aceite, retíralos cuando estén dorados, y apártalos en la cacerola. en el mismo aceite fríe el pan, los ajos y retíralos en un mortero, machaca el pan y los ajos añadiendo el vinagre, échalo encima del pollo que tienes en la cacerola y cúbrelo de agua. déjalo hervir hasta que veas que esta blando y la salsa ...

cocina de:
  • Olla a presión
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kilo de carne de cadera vacuno
  • 12 salchichas de cerdo
  • 5 chorizos
  • 2 cebollas

foto Píque a <strong>lo</strong> bravo , paralelamente se pica la cebolla blanca en cuadrados de unos 2 centímetros aproximadamente, el pimiento morrón de la misma manera, se saltean en una sartén con aceite.La patata se la puede hacer cocer primero y luego cortarla como para patatas fritas y dorarlas luego de cocidas en agua hervida con sal...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Internacional
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 k de hígado de cerdo cortado
  • 12 almendras sin piel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan

foto Asadura a <strong>lo</strong> pastoril En una cacerola con aceite, saltear el pan, las almendras y los ajos pelados. Una vez listos, retirarlos y allí mismo freír el higado.Mientras tanto, triturar la primer preparación. Añadiendo un poco de agua para mezclar bien y poder añadirlo a la cazuela.Más tarde, añadir un poco de orégano...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • España
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¡qué rico!
  • 1 kg. de hígado de cerdo cortado
  • 12 almendras sin piel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan

foto Asadura a <strong>lo</strong> pastoril Preparación:En una cacerola con aceite, saltear el pan, las almendras y los ajos pelados. Una vez listos, retirarlos y allí mismo freír el hígado.Mientras tanto, triturar la primer preparación, añadiendo un poco de agua para mezclar bien y poder añadirlo a la cazuela.Más tarde, añadir un poco de...

cocina de:
  • Segundos
  • España
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 2 filetes cinta o lomo de cerdo 2 trozos generosos de longaniza aragonesa (válidas también 2 salchichas de carne) 2 huevos Pan del día anterior Sal Aceite Perejil 2 ajos 2 cucharadas rasas de harina

foto Salmorrejo a <strong>lo</strong> maite vitrocerámica, poner aceite y freír el lomo y los trozos de longaniza. Retirar y reservar calientes. En el mismo aceite, echar los ajos picados menuditos y un cucharadita de perejil. Cuando están un poco dorados, añadir las dos cucharadas rasas de harina, y remover hasta que ésta se dore. Una vez...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo troceado
  • 4 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde

foto Pollo a <strong>lo</strong> Padre Pero Se limpia y trocea el pollo ( si tenéis pollitos picantones mejor). Los salpimentamos y doramos en una sartén con aceite. Pelamos las cebollas y cortamos en juliana. Troceamos los pimientos en dados pequeños. En el mismo aceite donde hemos frito el pollo sofreímos la cebolla y los pimientos...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • 2 patatas grandes
  • 2 chorizos
  • queso tranchete

foto carne picada a <strong>lo</strong> yelamera preparar la bechamel con una pizca de mantequilla. por otro lado cocer las patatas sin llegar a que quede blanda. en una fuente se hecha una capa de carne picada con una pizca de sal, encima el chorizo desmigao, encima la patatas en rodajas y encima se tapa con el queso , a continuacion se repite la misma operacion capa por capa. se cubre todo con la bechamel y se mete al horno d...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de patatas
  • 8 trozos de pescado de bahía
  • 4 cucharadas de jugo de tomate
  • 2 cucharadas de pimentón

foto Cazuela de pescado a <strong>lo</strong> pobre
En una sartén con aceite muy caliente sofreír la cabeza de ajos entera junto a las patatas y cebolla cortada en rodajas. En el mismo aceite hacer lo mismo con el pescado previamente rebozado en harina. En una cazuela de barro colocamos al fondo las patatas, luego la cebolla y encima el pescado...

cocina de:
  • Pescados
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