Recetas de cocina: lo mismo pina
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¡qué rico!
  • 500 gramos de lomo de cerdo
  • 1 cebolla dulce
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 copita de vino moscatel

foto Lomo a la OO dulce partida en cuadritos y la dejamos dorar.Ponemos los filetes que dejamos en reserva, agregamos el vino, la soja, la sal y pimienta y dejamos cocer durante 5 minutos a fuego bajo.Agregamos la piña y ponemos el queso para que se funda durante unos 10 minutos a fuego bajo.Retiramos y lo podemos...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Colombiana
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¡gracias!
  • 1/2 kg de pollo limpio. Es decir un pollo entero sucio mas o menos. el pollero os lo limpia de todos los huesos y os lo trocea en trocitos pequeños, como los de la foto. Os recomiendo que lo hagáis sin piel, ya que esta no llega a freírse y queda muy grasienta
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 1 ídem de maicena
  • 10 g de levadura o 1 cucharadita de bicarbonato

foto Pollo Agridulce . Una vez caliente, añadimos los trocitos de pollo previamente sazonados y pasados por la pasta de freír. Una vez doraditos, sacar y escurrir sobre una servilleta o papel absorbente. En el mismo aceite, freír los durante un par o tres minutos los pimientos y la cebolla, previamente troceados...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 medias pechugas a cuadrados grandes.
  • 1 cebolla.
  • 2 Platanos.
  • 2 Manzanas.

foto Pollo al curry con cacahuetes Se rehoga la carne y se añade a una olla con 1 litro aprox. de agua. Se sofrie el resto de ingredientes partidos a cuadrados y se añaden a la olla con el pollo. Se le añade el curry y se deja hervir aproximadamente veinte minutos. Se retiran los trozos del pollo y se tritura la fruta en la misma olla. Se le añade la nata y un poco de jugo de la piña. Yo

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • Para cuatro personas
  • 4 laminas de panceta veteada
  • de unos 2 mm de grosor no ahumada
  • 4 filetes de pechuga de pollo

foto Pollo al bacon de manzana o pure de castañas ya vienen en latas preparadas o bien con rodajas pequeñas de piña en lata, fritas en el mismo aceite. receta barata y tipica de invierno nota se pueden substituir los datiles por tiras de ciruelas pasas u orejones...

cocina de:
  • Aves
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¡qué rico!
  • 1 pollo
  • previamente cocido y cortado en piezas
  • la mitad de un bolillo del dia anterior.
  • 1/2 taza de vinagre de piña.

foto Pollo en mole oscuro.  picante se desvenan los chiles en seco y se frien en manteca de cerdo o grasa ligeramente, enseguida el pan bolillo duro, las almendras con todo y cascara, o bien los cacahuates y por ultimo las pasas. todo lo anterior se muele hasta que quede una pasta, agregandole los clavos de olor, pimienta y canela al...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 3 paquetes de galletas maria / marie biscuits
  • 1 lata de leche condensada
  • jugo de 7 limones (o al gusto de cada quien si les gusta con mas sabor a limon se pueden agregar mas)
  • 1 lata de duraznos

foto Pie frio de limón . despues de la primera capa de galleta se va a vaciar un poco de la crema (no toda) pues se iran haciendo lo mismo en capas hasta terminar con las galletas, despues de la crema se ponen pedacitos de piña y durazno, esparcidas por toda el area. despues los mismo pasos, otra capa de galleta remojada...

cocina de:
  • Enfriado
  • México
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¡qué rico!
  • 1 tarrina de queso de untar
  • 1 brick de nata pequeño
  • 1 paquete de gelatina de piña (de Lidl)
  • azúcar al gusto

foto CORAZÓN, CORAZÓN! Preparar la gelatina según instrucciones del paquete, mezclar en batidora con el queso, la nata y azúcar según os guste de dulce. Poner la mezcla en el molde corazón reservando un poco para colorear. Coloreamos la mezcla reservada y ponemos en un molde pequeño (yo he usado el mismo recipiente del...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla grandecita
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias

foto Pollo Agridulce con fideos chinos que quedar blanda, pero sí con colorcillo- y a continuación hacemos lo mismo con el pimiento y rehogamos junto con la cebolla unos minutos. Añadimos la lata de piña en trozos junto con las zanahorias y mezclamos el conjunto un par de minutos más. Cuando esté a nuestro gusto agregamos los dados de...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 vaso de Arroz
  • Unos 100 grs de Guisantes congelados
  • 1 latita de Maiz
  • Unos 200 grs. de Gambitas congeladas

foto ENSALADA DE ARROZ en la GM Todo a la cubeta, las gambitas, guisantes y palitos congelados, las latas escurridas, agua que sólo lo cubra. Programa arroz, cuando acabe, sacar el vapor y si queda algo de líquido, dejar reducir en programa arroz, sacar y servir acompañado de mayonesa o salsa rosa. VARIACIONES SOBRE LA MISMA...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • 1 pierna de puerco
  • 2 botellas de sidra (de la simple para brindar)
  • 1 bolsa grande de ciruelas pasas (retiramos los huesos)
  • 2 tazas de almedras

foto Pierna de puerco a la sidra (dejamos media botella de sidra para ir bañando la pierna en su momento) con un papel aluminio vamos a tapar la pierna y la vamos a dejar reposar por lo menos 6 horas, y hay que estar remojandola de vez en cuando con la misma sidra que queda abajo de la pierna . despues de pasado ese tiempo vamos a prender...

cocina de:
  • Horno
  • México
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