Recetas de cocina: lo mismo
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¡qué rico!
  • 180 g de claras de huevo
  • 270 g de azúcar
  • Para cubrirlos
  • Cobertura de chocolate negra

foto Negritos Meri Poner en le fuego un cazo con una poquita agua. Poner en un bol las claras y ponerlas la baño maría en el cazo que tenemos la fuego (el agua no debe tocar el bol de las claras) con unas varilla manuales o eléctricas batimos hasta tener las claras espumosas, añadir el azúcar. Seguir batiendo has...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 3 pimientas piconas
  • 2 tomates verdosos
  • 1/2 pan del dia anterior
  • unos cominos en grano

foto el mojo del "viejo" todos estos ingredientes se meten en el vaso de la batidora hasta que quede una salsa fina y homogenea rectificar de sal o de aceite si fuese necesario si se quiere mas picante ,pues otra pimientita mas.......y listos para mojar pan....... esta buenisimo ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
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¡qué rico!
  • 1 kilo de naranjas o mandarinas
  • 200gr de azucar
  • lo mismo de agua
  • 1limon pelado sin nada de parte blanca ni pepitas

foto Sorbete de mandarina o naranja con sopa de chocolate blanco medio cubilete de agua )v-5-10 meter en el congelador mientras no se sirve o para que coja un poco de cuerpo mientras si escogeis la otra forma hacer con las naranjas peladas sin nada de blanco el azucar y la misma cantidad de agua un almibar, lo poneis al fuego hasta que se haga el almibar. dejar...

cocina de:
  • Enfriado
  • España
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¡qué rico!
  • Un bote de leche condensada mediano.
  • dos medidas del mismo bote, de leche normal.
  • 3 huevos.
  • Azúcar para caramelizar el molde.

foto FLAN DE HUEVO RICHI Caramelizar la flanera y dejar que se enfríe. Mezclar los dos tipos de leche con los huevos y batir todo muy bien. Echar la mezcla en el molde caramelizado y poner al baño maría. Yo lo hago en la olla y lo tengo 5 minutos. Dejar enfriar y servir. ...

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  • Postres
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¡qué rico!
  • 1 palo de canela en rama
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 1 litro de leche entera
  • 24 rebanadas de pan

foto Torrijas de leche merengada Caramelizar la flanera y dejar que se enfríe. Mezclar los dos tipos de leche con los huevos y batir todo muy bien. Echar la mezcla en el molde caramelizado y poner al baño maría. Yo lo hago en la olla y lo tengo 5 minutos. Dejar enfriar y servir. ...

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  • Postres
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¡qué rico!
  • para 6:
  • 500 gr. de tallarines cocidos en agua y bien escurridos
  • 500 gr. de harina
  • 3 huevos

foto Buñuelos de tallarines Caramelizar la flanera y dejar que se enfríe. Mezclar los dos tipos de leche con los huevos y batir todo muy bien. Echar la mezcla en el molde caramelizado y poner al baño maría. Yo lo hago en la olla y lo tengo 5 minutos. Dejar enfriar y servir. ...

cocina de:
  • Entradas
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES:
  • 1 paquete de obleas La Cocinera
  • 2 Chistorras
  • Comino (yo lo he utilizado molido)

foto Chistorra con gabardina PREPARACIÓN: - Cortar la chistorra en trozos regulares - Colocar cada trozo en un extremo de la oblea, espolvorearlo con el comino y enrollarlo sobre sí mismo. - Hornear en horno precalentado a 200 º (con ventilador o calor arriba y abajo) hasta que estén doraditos (unos diez minutos aproximadamente) ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Salsa barbacoa de la marca "Calvé" (lo he probado con otras y no sale igual)
  • Mermelada de fresa.

foto Salsa Yelly para carnes y burritos Tomar la misma cantidad de salsa barbacoa que de mermelada y batirlo mucho, hasta que quede homogéneo. Servir mejor fría, aunque queda bien a temperatura ambiente e incluso caliente. ...

cocina de:
  • Salsas y fondos
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¡qué rico!
  • Los restos de hacer zumo (de 3-4 naranjas)
  • 2 manzanas
  • 2 zanahorias
  • Se pesa todo y se pone la misma cantidad de azúcar

foto Mermelada naranja (aprovechamiento) Poner los ingredientes en el vaso de la Th y programar unos segundos vel.5 (el tiempo depende de lo picado que os guste ) Programar 30 min. Vel. 1 Temp. 100. Poner en bote hermético y cerrar estando bien caliente. ...

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¡qué rico!
  • un bote de leche condensada
  • la misma medida de agua,
  • 2 claras,
  • 2 cucharadas de azúcar,

foto Copa de leche merengada ponemos a hervir el agua, con la rama de canela y la piel de limón, durante 5 minutos, añadimos la leche condensada e integramos bien, y colamos, lo dejamos enfriar y le añadimos las claras montadas a punto de nieve con el azúcar. servimos en copas y dejamos en la nevera, en el momento de servir, las espolvoreamos de canela en polvo....

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  • Cocido
  • España
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