Recetas de cocina: lo mismo
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¡qué rico!
  • masa quebrada no me meto en si congelada o artesanal... ustedes mismos
  • 100 grs. de lonchas de tocino muy finas
  • 500 grs. de un picadillo de ternera magra
  • jamon y tocino

foto Pastel de ternera y jamon filetes de ternera y de jamon hasta que se nos acaben. Por ultimo, ponemos otra capa de tocino y acabamos con una de picadillo. salpimentamos la superficie, añadimos opcionalmente un poco de huevo batido por encima y cubrimos el pastel con papel de aluminio. lo metemos en el horno hasta que cueza la masa, aproximadamente 3/4 de hora a unos 180 se puede tomar frio o caliente...

cocina de:
  • Pasteles
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pimiento grande rojo
  • 3/4 vaso de los de agua de azúcar
  • 3/4 del mismo vaso de agua
  • 200gr de queso philadelpia

foto Confitura de pimiento rojo para luego ponerlo en un bol dándole forma Pasar la confitura por el chino ( así lo he hecho yo y me ha quedado algo más líquida) o por la batidora ( más roja y más consistencia pero con la piel) Echar la confitura una vez tibia por encima del queso y guardar un par de horas en la nevera antes de servir. Encima de tostas o como canapé está buenísimo! ...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 pimiento grande rojo
  • 3/4 vaso de los de agua de azúcar
  • 3/4 del mismo vaso de agua
  • 200gr de queso philadelpia

foto Confitura de pimiento rojo para luego ponerlo en un bol dándole forma Pasar la confitura por el chino ( así lo he hecho yo y me ha quedado algo más líquida) o por la batidora ( más roja y más consistencia pero con la piel) Echar la confitura una vez tibia por encima del queso y guardar un par de horas en la nevera antes de servir. Encima de tostas o como canapé está buenísimo! ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes, Guarniciones, Vegetarianas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • CAKE
  • 2 huevos
  • mismo peso en:
  • harina

foto cake de marta , paramos y programamos de nuevo el 50 para que este bien amalgamado. con el metodo tradicional, lo mezclamos en el mismo orden con la batidora, engrasamos un molde y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 50-60 min ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • Un bote de leche condensada 370 grs
  • la misma medida de leche
  • 4 huevos
  • 100 grs de nueces de macadamia tostada y molida

foto Flan con nueces de macadamia Th Hacer un caramelo y caramelizar un molde de litro (yo lo he hecho en uno de plum-cake) Poner en el vaso la leche condensada, la leche, los huevos y el molido de nuez, mezclar unos 15 segundos en Velocidad 4. Poner esta mezcla en el molde caramelizado y tapar bien con papel de aluminio. Poner...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 3 remolachas ya cocidas, envasadas al vacío
  • Una tajada grande de melón (aprox el mismo peso que la remolacha)
  • 1 cebolla tierna mediana
  • aceite de oliva

foto Gazpacho de remolacha y melón Una vez troceado y peladas las verduras que lo necesiten, poner en el Thermomix todo junto y programar 3 minutos a velocidad 5, 7 y 9 progresivo. Servir muy frío. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • para 2 personas
  • 2 docenas de mejillones grandes limpios
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 1 chalota yo creo que nos podremos apañar lo mismo con una cebolla mediana

foto Mejillones con almendras nuevo. añadir, ya fuera del fuego, el resto de la mantequilla o el aceite de oliva si lo quieres hacer mas cardiosaludable, el perejil picado muy fino y el zumo del medio limon, batir bien para mezclar todos los ingredientes sacar todos los mejillones de sus conchas tirar la mitad y las restantes...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 sandia (mejor si es de las sin pepitas )
  • 1 botella de cava,
  • 1 chorro de cointreau,
  • un chorrito de vodka (lo de los chorritos eso lo dejo a gusto )

foto Sandia al cava, cointreau y vodka cortar la sandia a trozos y meter en la nevera sobre 3 horas tapada con un plastico. una vez la saqueis para servir poner primero el alcohol y mezclar bien y a continuacion acabar llenando con el cava para servir se usa la misma sandia una vez vacia y remarcando los bordes...

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 vaso de harina
  • 3 vasos de leche caliente
  • 1/3 vaso de aceite
  • Sal

foto Croquetas de jamón capisi cortar la sandia a trozos y meter en la nevera sobre 3 horas tapada con un plastico. una vez la saqueis para servir poner primero el alcohol y mezclar bien y a continuacion acabar llenando con el cava para servir se usa la misma sandia una vez vacia y remarcando los bordes...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 150gramos de galletas saladas
  • 70gramos de mantequilla
  • 500 gramosde queso para untar, dia, hacendado, etc.
  • 200gramos de queso feta lo venden en mercadona

foto Crema de queso con orégano y miel cortar la sandia a trozos y meter en la nevera sobre 3 horas tapada con un plastico. una vez la saqueis para servir poner primero el alcohol y mezclar bien y a continuacion acabar llenando con el cava para servir se usa la misma sandia una vez vacia y remarcando los bordes...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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