Recetas de cocina: lo pobre
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¡qué rico!
  • 1 kilo de patatas,
  • 2 cebollas, si puede ser que sean tiernas,
  • 1/2 kilo de habas frescas en su vaina,
  • sal y aceite de oliva para freir.

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> con habas tiernas pelamos las patatas y las cortamos a rodajitas muy finas como para la tortilla, la cebolla la cortamos, a rodajitas finas y las habas las abrimos y sacamos de su vaina, lo ponemos todo junto sazonamos y ponemos a freir en una sartén con abundante aceite, moviendolas de vez en cuando hasta que esten hechas. escurrir y colocar en una fuente. podemos acompañarlas de carne, pescado o ...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kg de patatas
  • 3 dientes de ajo
  • vinagre
  • sal

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> de mi madre se pelan ,lavan y cortan las patatas , en rodajas finas ( como para tortilla). en el mortero, machacamos los ajos con un poco de sal. en la sartén ponemos el aceite y freimos las patatas con sal, a fuego medio. cuando las patatas empiezan a dorarse, se quita el aceite sobrante y dejamos solo un poq...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 250 grs. spaghettis de los más finos.
  • 4 dientes de ajo.
  • Aceite.
  • 1 Guindilla.

foto Spaghettis a las angulas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> Se hierven los spaghettis como indica el fabricante, con abundante agua salada durante 8 a 10 minutos. Se escurren y reservan. Se sofrie en el aceite las láminas de ajo, junto con la guindilla, a fuego lento. Cuando el aceite ya ha absorvido el sabor del ajo y la guindilla, se echan los spaghett...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de papas
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva y sal

foto Papas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> de mi madre Pelamos las patatas y cortamos en rodajas, salar el pimiento y la cebolla a trozos en una sarten ponemos aceite por debajo de la mitad, calentamos echamos el pimiento , la cebolla y las patatas y bajamos el fuego por debajo de medio se tienen que hacer muy lentas y absorviendo el aceite de forma que...

cocina de:
  • Patatas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Patatas.
  • Pimientos verdes.

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>Pobre</strong> - Chef 2000 Pelar las patatas y hacerlas rodajitas. Picar la cebolleta en juliana y también los pimientos verdes. Poner la cebolleta en la Chef 2000 con un poco de aceite - Opción Horno: 2 minutos. Cuando esté, añadir las patatas y los pimientos. Echar un poco de sal y más aceite. Remover y - Opción H...

cocina de:
  • Guarniciones
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Patatas.
  • Pimientos verdes.

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> - chef 2000 Pelar las patatas y hacerlas rodajitas. Picar la cebolleta en juliana y también los pimientos verdes. Poner la cebolleta en la chef 2000 con un poco de aceite - opción horno: 2 minutos. Cuando esté, añadir las patatas y los pimientos. Echar un poco de sal y más aceite. Remover y - opción horno...

cocina de:
  • Guarniciones
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 patatas
  • Romero
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico de modena

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> aliñadas al horno Encendemos el horno a 180º, pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas. Agregamos el perejil, el orégano, el romero, los ajos, las cebollas a rodajas y regamos con aceite de oliva virgen y un chorrito de vinagre, removemos bien, y al horno, 30 minutos. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Guarniciones
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 latitas de mejillones en escabeche
  • 1/2 bolsa Gambas peladas congeladas
  • 75gr de cebolla
  • 1 diente de ajo

foto Guiso marinero..a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong>(th) Verter el caldo de la primera lata de mejillones en el vaso, añadir la cebolla, el ajito y triturarla 3 segundos a velocidad 5. Programar 4 minutos, temp. Varoma, vel.3. - Añadir los mejillones y el caldo de la segunda lata, triturar a vel.5 durante 5 segundos, programar 4 minutos, temp. Varoma...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 ud. patata (grande)
  • sal
  • aceite de oliva
  • cominos

foto Patatas "a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong>" o "al montón" "Como la mayoría de los platos de Albacete, son un honrado y discreto monumento a la sencillez." Texto del libro de Andrés Gómez Flores, "Historia de la Cocina de Albacete", Colección "La boca agua". Aunque la receta la propongo a mi manera. Pelar y partir las patatas en trozos de medio centíme...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 4 patatas
  • 4 pimientos verdes
  • Aceite de oliva
  • Sal

foto Patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> en microondas Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, trocear los pimientos, ponerlos en un recipiente para microondas agregar un buen chorro de aceite de oliva y sal, ponerlo a máxima de potencia y esperar 15-20 min. Mover de vez en cuando....

cocina de:
  • Guarniciones
  • Guarniciones para pescado o carne
Receta vista en recetascomidas.com
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