Recetas de cocina: lo pobre
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¡qué rico!
  • 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra,
  • 10 dientes de ajo,
  • pan y sal.

foto Tostadas de <strong>pobre</strong> se pelan y se pican bien los dientes de ajo y se ponen en una botella con el aceite, y se dejan unos dias. a continuación ya se puede tomar, tostamos pan en rebanadas y si puede ser pan de pueblo mejor y lo rociamos con el aceite y sal....

cocina de:
  • Crudo
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 patatas
  • un poco de romero
  • un poco de oregano a gusto
  • perejil

foto Patatas <strong>pobres</strong> al horno pelamos las patatas y las parto con el cuchillo a trozos estallandolas. las pongo en un recipiente para horno. el horno lo tendremos precalentado a 170 º c. ahora les echo a las patatas, a gusto de cada uno, perejil-oregano-romero. echo los ajos partidos a la mitad pero con su piel. la cebolla...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 caballa por persona
  • Perejil
  • (Para el papillote)
  • Patatas

foto Caballa confitada sobre cama de patatas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> en papillotte Pedimos al pescadero que nos arregle la caballa quitándole la cabeza y las espinas dejándonos dos filetes. Hacemos las patatas en papillote, precalentamos el horno a 180º. Cortamos las patatas a rodajas, arreglamos la cebolla y el pimiento. Forramos una fuente apta para horno con papel de alumini...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de patatas,
  • 1 kilo de habas,
  • 2 cebollas tiernas,
  • 2 hojas de laurel,

foto Patatas fritas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> con habas, morcillas y vino blanco seco pelamos las patatas, lavamos y cortamos como para tortilla, desgranamos las habas, y cortamos las cebollas tiernas a cascos finitos. ponemos en una sarten con abundante aceite caliente, salpimentamos y freimos hasta que esten hechas. entonces añadimos el vino, el laurel, y las 2 morcillas deshechas...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • patatas cortadas en rodajas finas (corte a lo pobre)
  • pimientos verdes murcianos de bola
  • huevos
  • sal

foto Patatas fritas a <strong>lo</strong> <strong>pobre</strong> con habas, morcillas y vino blanco seco freir las patatas con los pimientos verdes de bola murcianos en aceite de oliva. freir después los huevos fritos mezclar en un plato, los huevos las patatas y los pimientos...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 huevos,
  • 1 manojo de ajos tiernos,
  • sal
  • aceite de oliva virgen, yo lo compro directo de la almazara, una deliciiiiiiia.

foto Huevos fritos con ajos tiernos poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, limpiar los ajos y cortarlos a trocitos, cuando el aceite este caliente los echamos a la sarten. antes de que se doren mucho añadimos los huevos, echamos sal a la yema y terminamos de freirlo, servimos inmediatamente. con unas buenas patatas fritas caseras o unas patatas a lo pobre, una buena barra de pan cr...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 pierna de cordero
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta

foto Pierna de cordero al horno Se pincha bien una pierna de cordero y se le pone sal. Con dos dientes de ajo majados frotamos la carne, adicionamos sal y pimienta al gusto y lo metemos en el horno a 200º hasta que esté la carne esté tierna. Se puede servir con patatas a lo pobre o con ensalada.      ...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 4 piernas de cordero segureño de 300 ó 400 g cada una
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva virgen extra

foto CORDERO SEGUREÑO ASADO Precalentar el horno a 200 º C. Se ponen las piernas de cordero en una fuente de horno con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, un poco de agua, un poco de pimienta y aceite. Se mete la fuente en el horno hasta que el cordero esté dorado, tardará unos 50 minutos. Se sirve bien caliente, acompañado de patatas a lo pobre. ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 4 piernas de cordero segureño de 300 ó 400 g cada una
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva virgen extra

foto CORDERO ASADO SEGUREÑO Precalentar el horno a 200 º C. Se ponen las piernas de cordero en una fuente de horno con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, un poco de agua, un poco de pimienta y aceite. Se mete la fuente en el horno hasta que el cordero esté dorado, tardará unos 50 minutos. Se sirve bien caliente, acompañado de patatas a lo pobre. ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Patatas
  • Bacon ahumado
  • Nata (espesa)
  • Queso

foto Patatas fritas con bacon, queso y nata Freimos las patatas (como a lo pobre).Las escurrimos, salpimentamos y las ponemos en una fuente (apta para el horno o grill del microondas). Sofreimos el bacon ahumado. Rallamos el queso. Agregamos a las patatas, el bacon , la nata (espesa) y el queso y gratinamos. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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