Recetas de cocina: lomo cerdo setas
Búsquedas similares a lomo cerdo setas: lomo cerdo trufado setas,
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¡qué rico!
  • filete de cinta de lomo de cerdo, 500 gramos
  • cebolla, 1 unidad
  • harina, 2 cucharadas
  • nata líquida, 1/2 taza

foto <strong>LOMO</strong> DE <strong>CERDO</strong> CON <strong>SETAS</strong> Lavar la carne y secarla con papel absorbente. Enharinar la carne y freírla en el aceite caliente. Sacar escurrida y reservar al calor. Pelar la cebolla y picarla finamente. Picar el jamón. Lavar las setas, escurrirlas bien y trocearlas más bien menudas. Dejar en la sartén unas 2 cucharadas del...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 caña de lomo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebollita pequeña

foto <strong>Lomo</strong> de <strong>cerdo</strong> trufado con <strong>setas</strong> variadas hasta que la carne esté tierna. pasáis la salsa por el minipimer y una vez tibia la carne, la cortáis en rodajas. volver a ponerlo todo en la cazuela y añadir las setas, bien escurridas y la cucharadita de maizena disuelta en agua ó fumet. poner el pimiento morrón a trocitos antes de apagar el fuego una vez rustido el lomo, emplatáis ó servis en bandeja a la mesa...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 lomo de cerdo bien limpio (ibérico)
  • 100 gramos de setas picadas
  • 50 gramos de jamón (con tocino)
  • De 6 a 8 almendras tostadas y machadas

foto <strong>LOMO</strong> DE <strong>CERDO</strong> MECHADO Se le hacen al lomo unas incisiones en las que se introducen las setas, el jamón, las almendras y la canela. Bridar. Se unta muy bien con manteca de cerdo, se espolvorea de sal, pimienta negra y limón. Se envuelve en un papel de barba humedecido y se pone a horno mediano para que se haga lentamente....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg lomo de cerdo
  • 100 g. queso
  • 6 cebollas
  • 1 bote de champignones (unos 125 g)

foto <strong>Lomo</strong> de <strong>cerdo</strong> con nata y champignones Picar la cebolla en cuadritos (brunoise) y freir en el aceite (colado) donde se ha frito el lomo, cuando esté casi frita, agregar los champignones o las setas. Cuando estas hayan soltado el agua, agregar la nata y el cubito disuelto en agua y la Maizena (no es necesario solo en el caso de que la...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 8 filetes de lomo de cerdo
  • mantequilla
  • harina
  • 1 limón

foto <strong>Lomo</strong> de <strong>cerdo</strong> en salsa de limón siempre es lo mismo: carne tierna y una salsita muy rica gracias al aporte del limón. Se puede cocinar con cualquier carne, ternera, pollo, pavo, etc. Rebozar los filetes de lomo y dorar durante unos minutos en una sartén con mantequilla. Repetir la operación con el resto de filetes (en caso, añadir más...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!

foto Asado de <strong>lomo</strong> relleno 1 trozo de lomo de 7501.000 gr aprox 250 gr de setas frescas ajo y perejil 1 pie de cerdo cocido y deshuesado 1 huevo miga de pan remojada en leche 2 cebollas 1 puerro 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 cabeza de ajos cortada por la mitad 1 tacita de jerez seco setas optativo 375 cc de caldo 1. empezar...

cocina de:
  • Asados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Lomo de cerdo (en una pieza, abierto todo como para formar un rollo)
  • Manzana (cortada a trozos)
  • Setas deshidratadas (para hacer el relleno y para el montaje del plato)
  • Cebolla

foto <strong>LOMO</strong> A LA CRYSTY Poner el lomo a macerar la noche anterior con todas las especias y el brandy. Un rato antes de hacer el lomo poner a remojo las setas con el agua para rehidratarlas. En una sartén con un poco de aceite dorar un poco la cebolla cortada en cuadritos, con unos ajos confitados, añadir las setas...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • - 1 trozo de lomo de 750-1.000 gr aprox.
  • 250 gr de setas frescas
  • Ajo y Perejil
  • 1 pie de cerdo cocido y deshuesado

foto <strong>Lomo</strong> relleno asado 1. Empezar por retirar la parte central del lomo (tiene que quedar como si fuera un tubo) y picar la carne retirada. Trocear las setas y saltearlas en una sartén hasta que hayan perdido el Agua, sazonarlas, espolvorearlas con una punta de ajo y perejil, retirarlas y después picarlas a trocitos...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • filete de cinta de lomo de cerdo, 500 gramos
  • seta, 250 gramos
  • cebolla, 50 gramos
  • aceite, 2 cucharadas

foto ESCALOPINES DE <strong>CERDO</strong> A LA CAZADORA Lavar los filetes y secarlos con papel absorbente. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Picar el tocino. Lavar las setas bien, escurrirlas y trocearlas. Derretir la mantequilla en una sartén al fuego y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar el tocino y las setas, subir el...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • francia
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¡qué rico!
  • Ingredientes para 8 personas:
  • 1,500 kl. De lomo de cerdo a trocitos (no imprescindible, se puede hacer sin carne)
  • 300 gr. de pan de sopas (de pan payes, son unas sopas especiales y creo que solo las venden aquí)
  • 1 manojo de cebolletas picadas;

foto SOPAS MALLORQUINAS En una amplia y plana cazuela de barro, poner la grasa, dorando en ella los trocitos de lomo, y reservar. En primer lugar, una vez la grasa esté caliente, dorar los ajos, añadiendo la guindilla, la cebolla, el pimiento, procurando que el fuego sea vivo. Al broncearse la cebolla, agregar el...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
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