Recetas de cocina: lomo ciervo guarnicion
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¡qué rico!
  • · 12 filetes de lomo de ciervo
  • · 1 cebolla
  • · 3 dientes de ajo
  • · 1 hoja de laurel

foto <strong>LOMO</strong> DE <strong>CIERVO</strong> CON <strong>GUARNICION</strong> DE SETAS AL VINO 24 horas. En una sartén con aceite, rehogar la cebolla picada en juliana, las setas limpias y picadas en tiras, salpimentar e incorporar el vino y dejar reducir unos minutos. Añadir la nata y volver a dejar reducir unos minutos más. Hacer los filetes de ciervo a la plancha y servir acompañado de las setas al vino....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!

foto <strong>Lomo</strong> de <strong>ciervo</strong> con salsa de arándanos salsa de arándanos cocer los arándanos con el azúcar, triturar y poner a punto .Reservar algunos arándanos para añadirlos sobre la salsa. Una vez realizadas las salsas y las guarniciones cocinaremos el lomo de ciervo en la plancha dejándolo poco hecho .Montar el plato...

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Invierno
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • ciervo
  • 1 kg vino tinto
  • 1 l
  • cebolla 0

foto <strong>Lomo</strong> de <strong>ciervo</strong> con salsa de arandanos elaborar la salsa de arandanos cocer los arandanos con el azucar, triturar y poner a punto.reservar algunos arandanos para añadirlos sobre la salsa. una vez realizadas las salsas y las guarniciones cocinaremos el lomo de ciervo en la plancha dejandolo poco hecho .montar el plato...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 600 Grs. de lomo
  • 1 Cebolla
  • 2 Puerros
  • 2 Zanahorias

foto <strong>LOMO</strong> DE <strong>CIERVO</strong> AL VINO TINTO el chino. Cortar en filetes el lomo y saltearlo con aceite muy caliente. Poner los filetes en una fuente y saltearlos. Servir con una guarnición del puré de manzana, de patata y unas cebollas frambuesas cocidas y salteadas con aceite y mantequilla. ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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