Recetas de cocina: lomo salsa zanahorias
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¡qué rico!
  • 1trozo de cinta de lomo
  • 2 cebollas,
  • 4 ó 5 zanahorias.
  • vino blanco,

foto <strong>Lomo</strong> en <strong>salsa</strong> con <strong>zanahoria</strong> refreír el lomo por ambos lados sazonandolo con sal y pimienta. dorar y apartar. en el mismo aceite refreir 2 cebollas y zanahorias a trocitos (echarsa) hasta dorar. añadir el lomo, 1 p.avecrem también vino blanco. añadir agua hasta la mitad de la carne, cerramos la olla, cuando el tiempo empieza a...

cocina de:
  • Guiso
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 12 trozos de lomo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 vaso de vino blanco

foto <strong>Lomo</strong> con <strong>salsa</strong> de <strong>zanahorias</strong> Salpimentamos el lomo, lo pasamos por la sartén y reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolla y las zanahorias, que previamente habremos picado muy finas. Las hacemos a fuego lento durante unos 10 minutos y le añadimos el vino blanco, dejamos 1 minuto más para que se evapore el alcohol y le...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de lomos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 zanahorias
  • 3 o 4 cebollas

foto <strong>Lomo</strong> de cerdo con <strong>salsa</strong> de <strong>zanahoria</strong> atar la pieza de lomo, poner en una olla a presión el aceite y cuando este caliente añadir las cebollas picadas y sofreirlas. cuando doré añadir la carne y rehogarlo por los dos lados, salpimentar echar el caldo concentrado disuelto en el agua. añadir las zanahorias troceadas, tapar y cocer...

cocina de:
  • Olla a presión
  • España
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¡qué rico!
  • 1 puerro
  • 25 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de arroz
  • 1 vasito de vermouth

foto <strong>LOMO</strong> DE CERDO CON <strong>ZANAHORIA</strong> carne y le añadiremos el vermouth. Dejarémos cocer un rato para que se evapore el alcohol, compensarémos la pérdida de líquido con un poco de agua y cerrarémos la olla, dejandolo cocer por espacio de unos 15 a 25 minutos, según sea la olla. Una vez cocida la carne se reduce la salsa que se pasará por la...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 puerro
  • 25 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de arroz
  • 1 vasito de vermouth

foto <strong>Lomo</strong> de cerdo a la <strong>zanahoria</strong> minutos, según sea la olla.Una vez cocida la carne se reduce la salsa que se pasará por la batidora y se servirá en salsera a parte.La carne se pone sobre una tabla de cocina se le retiran los hilos y se corta en lonchas finas, pasándola a una fuente de servir junto con un arroz blanco.Arroz blanco...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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¡qué rico!
  • 1 puerro
  • 25 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de arroz
  • 1 vasito de vermouth

foto <strong>Lomo</strong> de cerdo a la <strong>zanahoria</strong> le añadiremos el vermouth. Dejarémos cocer un rato para que se evapore el alcohol, compensarémos la pérdida de líquido con un poco de agua y cerrarémos la olla, dejandolo cocer por espacio de unos 15 a 25 minutos, según sea la olla. Una vez cocida la carne se reduce la salsa que se pasará por la...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 800 gr de lomo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla (mediana)

foto <strong>Lomo</strong> en <strong>salsa</strong> Dejar el lomo entero, salpimentarlo y reservarlo. Pelar y lavar los ajos, las zanahorias y la cebolla y reservarlo junto con el pimiento (todo pelado sin trocear). Poner al fuego una olla mediana y verter un buen chorro de aceite y una botella de vino blanco entera y, cuando empiece a...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg de filetes de lomo
  • 5 salchichas (en tiras cortas y delgadas)
  • queso gouda (o cualquier otro que derrita, al gusto)
  • 2 rebanadas de queso amarillo o cheddar (rallado)

foto <strong>Lomo</strong> tammy con la mezcla de ajo y sal hay que sazonar los filetes de lomo, una vez hecho esto ponemos sobre un filete un tira de salchicha, un trozito del queso gouda y otro trocito del queso amarillo, y una tira de zanahoria, tapamos con otro filete y cerramos con palillos. se realiza lo mismo con el resto...

cocina de:
  • Frito
  • México
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¡qué rico!
  • 1 Lomo de cerdo aproximadamente de 3 Kg. Limpio
  • 2 Cebolla blanca
  • 2 Zanahoria
  • 6 Dientes de ajo

foto <strong>LOMO</strong> DE CERDO EN <strong>SALSA</strong> Poner al fuego una cacerola con el aceite y el azúcar, cuando ésta se pone de color caramelo, meter el lomo de cerdo y bajar el fuego a medio, se va dorando de poco a poco, por todos los lados, cuidando que no se queme irle agregando la salsa inglesa al gusto. Aparte se trocean los demás...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 100 ccs de brandy o coñac
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 4 rodajas de jamón serrano

foto <strong>Lomo</strong> relleno trozo de tortilla restante, se vuelve a dar otra vuelta al lomo y se pone otra capa con manzana, el paté y el resto de los piñones.Se ata bien el relleno junto al lomo ahora con mucho cuidado.En una fuente de horno se introduce el lomo con la cebolla, el pimiento, la zanahoria y la mitad de la...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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