Recetas de cocina: lomo soja verduras
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¡qué rico!
  • 100 grs de carne en juliana
  • 1 cebolla mediana roja
  • 2 dientes de ajo pelados machacados
  • 1 cucharita de jengibre machacado

foto <strong>Lomo</strong> saltado de carnes y <strong>verduras</strong> sellar la carne en un wok super caliente previamente salpimentar, solo un minuto y bajar el fuego. luego agregar el ajo, el jengibre, luego de medio minuto agregar la cebolla, el pimiento y el ají amarillo (opcional), el vinagre, la salsa de soja y al final las papas fritas. tapar unos cuatro minutos y antes de servir espolvorear perejil picado.acompañar con arroz blanco....

cocina de:
  • Salteado
  • Perú
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¡qué rico!
  • tallarines,
  • un puerro,
  • una zanahoria,
  • 8 filetes de lomo

foto Tallarines con salsa de <strong>soja</strong> cazuela con aceite y lo dejamos mas o menos 5 minutos a poco fuego. la verdura no tiene que cocerse, tiene que quedar rehogada....que trisque al comerla. agregamos la pasta, unas gotas de soja, removemos........y listo....

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • 3/4 de kilo de lomo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de piña en almíbar (500 gramos)

foto Cerdo agridulce con salsa de <strong>soja</strong> freír las verduras (cebolla, ajos y los pimientos rojo y verde). se deja tapado y cociendo unos 12 minutos. echar la miel a un cazo y dejar a fuego lento. añadir la salsa de soja, el vinagre, el jugo de la piña todo ello con pimienta y sal. diluir la maicenza y echar al cazo. ver prserntacion del plato en consejos....

cocina de:
  • Frito
  • China
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¡qué rico!
  • 800 gr de solomillo de buey o ternera limpio. También lo puedes hacer con solomillo de cerdo o lomo de venado
  • 200 gr de rúcola (pídela por ese nombre en alguna tienda de frutas y verduras especializada)
  • 100 gr de soja germinada fresca
  • 50 gr de olivas negras

foto Solomillo de Buey con Rúcola y <strong>Soja</strong> Germinada Saltea con un poco de aceite la rúcola, la soja germinada y la endibia troceada. Esto ha de ser muy rápido, es decir 3 o 4 vueltas y listo. Procura que el aceite este bien caliente. Corta 12 medallones de unos 60 - 65 gr. de solomillo, poner la sal y la pimienta y márcalos en una sartén o en la...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • lomo de corzo
  • aceite de oliva
  • romero
  • hinojo

foto <strong>Lomo</strong> de corzo marinado con verduritas de temporada Marinamos el lomo de corzo unas horas en aceite de oliva, romero, hinojo, tomillo y salsa de soja para darle un toque oriental. Preparamos las verduras de temporada frescas, todo lo que haya, espárragos trigueros, guisantes, habitas, judías verdes, zanahoria baby, etc. Las verduras más...

cocina de:
  • caza
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¡gracias!
  • * 500 g. de solomillo o lomo de vaca
  • * 10 cebolletas
  • * 1 cebolla mediana, en rodajas de 1-2 cm.
  • * 2 planchas o trozos de tofu (cuajada de soja), en dados de 2-3 cm.

foto SUKIYAKI (CARNE CON <strong>VERDURAS</strong> REHOGADAS) que se fría 1-2 minutos sin dar vueltas. Agregar las cebolletas y la cebolla, luego verter la mitad de la mezcla de salsa de soya sobre los ingredientes. Poner la mitad de los fideos, la cuajada de soja, verduras, brotes de bambú y champiñones y rehogarlo con los palillos max. 4 minutos. Los huevos...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 600 gr. de lomo
  • 2 zuchinis
  • 2 zanahorias
  • 1 morrón rojo

foto Tiritas de <strong>lomo</strong> a la oriental con chips de batatas Preparación:Cortar en juliana zuchinis, zanahorias, morrón rojo y blanco de puerro. Cortar en titiras el lomo. Pelar las batatas y cortarlas finas. Freír en abundante aceite las batatas, salpimentar y reservar. Saltear el lomo en aceite (caliente). Agregar las verduras y seguir cocinando unos minutos más. Añadir el jengibre, la salsa de so...

cocina de:
  • Segundos
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 600 gr de lomo
  • 2 zuchinis
  • 2 zanahorias
  • 1 morrón rojo

foto Tiritas de <strong>lomo</strong> a la oriental con chips de batatas Cortar en juliana: zuchinis, zanahorias, morron rojo, blancos de puerro. Cortar en titiras el lomo. Pelar las batatas y cortarlas finas. Freír en abundante aceite, salpimentar y reservar. Saltear el lomo en aceite (caliente). Agregar las verduras y seguir cocinando unos min mas. Añadir el jengibre, la salsa de soja y cocinar 1 min...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Argentina
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¡qué rico!
  • # Lomo de pollo (pechuga): 300 g,
  • # Queso: 50 g,
  • # Zanahoria: 1,
  • # Judías: 8,

foto TEMPURA DE POLLO 1) Preparar 16 tajadas de lomo de pollo (pechuga). 2) Pelar una zanahoria y cortarla al tamaño de lápiz (juliana) 3) Cocer las zanahorias y judías con poco de sal. 4) Poner dos tajadas de lomo en el tajadero y condimentarlas con un poco de sal y pimienta. Pues enrollar las verduras de 3) y...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • mero, 750 gramos
  • perejil, 1 ramillete
  • puerro, 2 unidades
  • calabacín, 1 unidad

foto MERO A LAS HIERBAS verduras a fuego vivo hasta que comiencen a dorarse. Agregar el vinagre, la salsa de soja y mezclar. Apartar del fuego y mantener al calor.A continuación, calentar una plancha o sartén al fuego; untar el pescado por un lado del lomo con aceite y dorarlo ligeramente, sin dejar que se haga por dentro...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • argentina
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