Recetas de cocina: lomos conejo rellenos jengibre
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¡qué rico!
  • lomo de conejo deshuesado, 2 unidades
  • jamón serrano, 75 gramos
  • huevo, 1 unidad
  • vino dulce, 1/2 taza

foto <strong>LOMOS</strong> DE <strong>CONEJO</strong> <strong>RELLENOS</strong> AL <strong>JENGIBRE</strong> Lavar los lomos de conejo. Batir el huevo en un cuenco y mezclarlo con la carne, el jamón picadito, la miga de pan, la mitad del jengibre y la mitad de las pasas. Salar los lomos del conejo y rellenar con la farsa preparada, atándolos a continuación. Calentar el aceite en una cazuela y dorar...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • otros creativa española
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¡qué rico!
  • conejo (2 lomos), 750 gramos
  • jamón serrano, 50 gramos
  • pasas, 150 gramos
  • vino oloroso dulce, 1/2 taza

foto <strong>LOMOS</strong> DE <strong>CONEJO</strong> <strong>RELLENOS</strong> de conejo y secarlos con papel absorbente. Sazonarlos ligeramente y rellenarlos con la farsa preparado. Atarlos o coserlos para que no se salga el relleno durante el cocinado.Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos, a la máxima potencia del microondas. Barnizar los lomos con el aceite y...

cocina de:
  • caza menor
  • microondas
  • internacional
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¡qué rico!
  • conejo (lomo deshuesado), 400 gramos
  • pan (la miga), 30 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas
  • vino oloroso (dulce), 1/2 taza

foto <strong>LOMOS</strong> DE <strong>CONEJO</strong> <strong>RELLENOS</strong> Batir el huevo en un cuenco y mezclarlo con el jamón, la mitad del jengibre, la mitad del vino, la miga de pan, sal, pimienta y la mitad de las pasas. Lavar los lomos de conejo, secarlos con papel absorbente y hacerles un corte longitudinalmente por uno de los lados; rellenarlos con la farsa...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • internacional
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