Recetas de cocina: lubina entera horno
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¡qué rico!
  • 2 Lubinas
  • 4 Ajos.
  • 1Guindilla cayena.
  • Aceite.

foto <strong>Lubina</strong> a la espalda al <strong>horno</strong> En una bandeja de horno se ponen las lubinas abiertas limpias, se salpimientan, y se le echa un poco de aceite. Se mete al horno precalentado a 210 grados y lo horneamos durante 10 minutos. Aparte, en una sartén, pondremos un poquito de aceite. Pelamos y fileteamos los ajos y los doramos junto a...

cocina de:
  • Pescados
  • Dorada, lubina y besugo
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1250gro de lubina, sin piel y sin espinas
  • 1 paquete masa hojaldre
  • 1 huevo
  • 1 paquete brotes tiernas espinacas

foto <strong>Lubina</strong> en hojaldre en la pescadería hay que decir que quiten la piel y las espinas de la lubina y que dejen los dos lomos enteros así, tal cual ya en casa, se lava el pescado. (si vamos a congelarlo se rocia con un poco de limón y se congela en una bolsa de plástico bien cerrada y para descongelar, se saca del...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • lubina, 1,1/2 kilo
  • sal, 2 kilos

foto <strong>LUBINA</strong> A LA SAL Poner la mitad de la sal en una bandeja de horno. Humedecer ligeramente con unas gotas de agua, colocar encima la lubina (o dos más pequeñas), lavadas ligeramente y enteras, con escamas, y cubrirla con el resto de la sal apretando para que la sal quede como una costra. Introducir en el horno...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 lubina de un 1 kilo
  • 50 gramos de robellones
  • 8 colas de gamba
  • 2 cebollas tiernas

foto <strong>Lubina</strong> con salsa de marisco Saque los lomos de la lubina, salpimiente y reserve. Para hacer el relleno, pique las cebollitas, los robellones, finamente, y las colas de gamba.  En cazo con un poco de aceite rehaga todo ello, espesa con harina y añade vino blanco. Aparte. Envuelva la masa formada en los lomos, sujetando las...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!

foto <strong>Lubina</strong> al <strong>horno</strong> sobre crema de verduras y refrito de limón Se limpia y sacan los lomos a la lubina, cortando en supremas. Se marcan en la plancha por el lado de la piel y se acaban en el horno. La crema de verduras se elabora poniendo a pochar la cebolla y zanahoria posteriormente se van añadiendo el pimiento verde previamente pelado, el pimiento...

cocina de:
  • Segundos platos de pescados y mariscos
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 1 kilo lubina (pedirque los limpien)
  • aceite de oliva
  • 6 guindillas (pueden ser menos dependiendo de si se quiera más o menos picante)
  • hinojo,

foto <strong>Lubina</strong> al <strong>horno</strong> paso 1: el pescado se sala por dentro y por fuera y se coloca en la placa del horno (untada con aciete), tras rellenarlo con un manojo de hinojo (o unas hojas de laurel) y escurrir 1/2 limón paso 2: los tomates, enteros y limpios, se colocan en la placa y se riega todo con un chorro de aceite. paso...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 lubinas de medio kilo cada una,
  • 300 gr. de almejas,
  • sal y pimienta,
  • 2 patatas,

foto <strong>Lubina</strong> a la asturiana lo primero es hervir las patatas al dente, se pelan, se parten en ruedas y se colocan en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite. encima se colocan las lubinas bien limpias y enteras, previamente salpimentadas y regadas con el zumo de limón. en una sartén con aceite se pochan las...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 lubina de aproximadamente 1 kg. (o 4 de ración)
  • 3 cabezas de ajo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino

foto <strong>LUBINA</strong> AL AJO pimienta, la sal y lo rociamos con el zumo de limón y el vinagre. A continuación sofreímos en una sartén con el aceite de oliva los ajos enteros y pelados y la cáscara de limón. Cuando los ajos tomen color, se sacan y se vierten sobre el pescado junto con su propio aceite. La cáscara de limón la tiramos. Introducir la fuente al horno aproximadamente unos 20 min...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg. de lubina
  • 3 kg. de sal gorda
  • 1 vasito de agua

foto <strong>Lubina</strong> a la sal Repartir una capa de sal de dos centímetros de espesor en el fondo de una fuente de horno. Colocar encima la lubina. Entera y sin descamar. Cubrirla por completo de sal humedecida con agua. Procurando quede bien prieta. Hornearla durante 18 a 20 minutos a 180º.Sacar la lubina del horno, romper y...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • lubina
  • 200 gr cebolla 0
  • zanahoria 0
  • 20 kg pimiento rojo 0

foto <strong>Lubina</strong> al <strong>horno</strong> sobre crema de verduras y refrito de limon lubina al horno sobre crema de verduras y refrito de limon se limpia y sacan los lomos a la lubina, cortando en supremas. se marcan en la plancha por el lado de la piel y se acaban en el horno. la crema de verduras se elabora poniendo a pochar la cebolla y zanahoria posteriormente se van añadiendo...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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