Recetas de cocina: manchego trocitos pollo
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¡qué rico!
  • 2 calabacines medianos.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 cebolla.

foto Pisto <strong>manchego</strong> con <strong>trocitos</strong> de <strong>pollo</strong> y huevo estrellado Cortamos todos los ingredientes en daditos del grosor que más os guste. A mí personalmente me gusta pequeñito. Ponemos el ajo en el aceite caliente de la sartén, sin dejar que dore, añadimos la cebolla y seguido los pimientos. Le damos un par de vueltas con la cuchara de palo y a fuego bajo. C...

cocina de:
  • Verduras y legumbres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 400 gr. de conejo
  • 1 pizca de pimentón dulce

foto Gazpacho <strong>manchego</strong> Se cuece el conejo en agua con sal o un caldito hasta que esté tierno entonces se separa la carne que se corta en trocitos. En una sartén se sofrien los ajos cortaditos y el tomate, se incorpora el pimentón y el caldo del conejo, se añade la torta cortada en trocitos y se deja cocer una 10 o 15 minutos hasta que la torta esté tierna. Se le suma la carne y se sirve...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 chorreon de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 kg. de conejo

foto Gazpacho <strong>manchego</strong> III Se limpian y se preparan en trozos las carnes. Se calienta en una sartén el aceite y se fríen en ella el conejo y la perdiz. Se añaden los dientes de ajo pelados y el tomate pelado y cortado en trozos. Se condimenta con sal, pimienta y la canela. Se cubre con bastante agua y se deja cocer hasta que las carnes estén tiernas. Se corta la torta en trocitos y se incorpora, se deja coc...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
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¡qué rico!
  • 1 perdiz
  • 300 gr de liebre
  • 300 gr de pollo
  • 250 gr de conejo

foto Gazpacho <strong>manchego</strong> pimentón dulce, se agrega el caldo de la coción, la pimienta blanca y la sal. Una vez que rompa a hervir se le agrega la torta en trocitos del tamaño de una moneda de euro. Se deja hervir por espacio de 20 minutos moviéndolo cada cinco minutos para evitar que se pegue al recipiente. Después se mezcla con todas las carnes y se deja cocer durante otros cinco minutos poniéndose a pu...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • Carne de caza (1/2 liebre, 1 conejo de monte y 1 palomo torcaz, o 1 perdiz, etc.) o en su defecto 1 conejo, 1 pollo y 2 codornices.
  • 2 Ajos
  • 3 Tomates maduros rayados
  • Sal, al gusto

foto Gazpacho <strong>Manchego</strong>
abundante agua, que cubra holgadamente la carne, y salar.Dejar hervir hasta que la carne esté tierna pero que no se deshaga, corregir de sal y hierbas. Añadir la torta de gazpacho cortada en trocitos de 2 o 3 cm2 y dejar cocer unos quince minutos.No ha de quedar caldoso, pero si jugoso.Servir caliente....

cocina de:
  • Sopas y Cremas
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 150 gr. de costillas de cerdo
  • 300 gr. de conejo, a trozos.
  • 300 gr. de pollo. a trozos.
  • 300 gr. tortas cenceñas( ver foto)

foto Gazpacho <strong>manchego</strong> de la montaña de alicante cacerola con agua, un toque de azafran ( colorante), un toque de sal, cuando empieza a hervir, añades los trozos de costilla de cerdo, conejo y pollo, durante 30 minutos y apagas el fuego. sacas los trozos y los pones en la escurridera. con la sarten honda de porcelana de dos asas ( ver foto- no...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 hamburguesas de pollo empanizado de buena calidad (en mexico uso la tyson , pero imagino que cada pais tiene sus marcas)
  • de preferncia los que tienen algo de pimienta en la cobertura
  • 1 bote de 350 ml de pure de tomate condimentado
  • oregano al gusto

foto pizza-<strong>pollo</strong> oregano y parmesano al gusto , encima el jamon en trocitos asi como los champiñoes y las aceitunas picadas en rodajitas .al final cubra cada una con el queso manchego rallado . si es en microondas meta de nuevo otro minuto a minuto y medio cada hamburguesa hasta que gratine bien el queso. si es en...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • huevo
  • cebolla
  • jitomate
  • chiles variados (chipotles, verdes y jalapeños)

foto Huevos Se muele en la licuadora el jitomate, los chiles, la cebolla si se desea se puede agregar un trocito de ajo. Todo esto se vierte en una sarten grande, se deja que de un hervor y se sazona con consomo en polvo, una vez hirviendo sobre esto se estrellan los huevos, se deja que se cosan al gusto...

cocina de:
  • huevos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 250 gr. de queso manchego
  • Consomé en polvo al gusto (yo de pollo)
  • 60 uvas verdes sin semillas y pelada
  • 1 lata de leche evaporada

foto Crema de queso con uvas Lo primero es hacer la mezcla base de la crema, para ello partiremos en trocitos el queso y lo pasaremos por la batidora junto con la leche evaporada, el agua y la fécula de maíz. Cuando esté bien batido lo ponemos en un cazo o cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece al hervir lo ponemos al...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Sopas de carne
Receta vista en recetascomidas.com
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