Recetas de cocina: manzana confitada
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¡qué rico!
  • 2 confit de pato.
  • 1 manzana
  • 4 cucharadas de miel.
  • jugo de carne.

foto Confit de pato con <strong>manzana</strong> <strong>confitada</strong> y salsa de miel su grasa y horneamos durante 10 minutos a 200 ºC de temperatura. Deshuesamos la parte alta del muslo, dejando el último hueso de la pata para que conserve una forma bonita. Colocamos en el plato con salsa de miel y la manzana confitada. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • manzanas rojas, 3
  • leche, 2 tazas
  • fécula de maíz, 3 cucharadas
  • avena

foto Postre de flan sin huevo cucharadas de fécula con la misma leche en una tacita y la incorporamos a la leche - siempre revolviendo - agregamos la avena cocinamos de 5 a 6 minutos. agregamos las manzanas pisadas, colocamos en moldecitos individuales y dejamos enfriar. * decoramos con cascaritas de naranjas confitadas....

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pavo
  • 50 gramos de cebolla
  • 3 manzanas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen

foto Pechuga de pavo con curry y <strong>manzana</strong> al final de la coccion agregamos a la cazuela una cucharadita de curry y la nata liquida y dejamos que forme una crema durante 2 minutos esta salsa con manzana la ponemos a punto de sal asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con las manzanas y la cebolla confitada con la salsa de curry...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 rebanadas de pan de molde 200 gr. de foie
  • 2 manzanas
  • 4 muslos de pato confitados
  • 1/4 kg. de grosellas

foto Tosta de <strong>manzana</strong> asada con foie a la plancha y muslito de pato empezamos por elaborar el coulis. se ponen las grosellas con el azucar a hervir durante un par de minutos. luego se pasan por un colador y se reservan. se cortan las rebanadas de pan de molde con un molde cirular y se se tuestan. a continuacion, se asan las manzanas y se va cortando el foie. se...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto Lasagna de langostinos escabechados Escabechar los langostinos el día anterior o varias horas antes. Hacer el pisto. Preparar las guarniciones: 1. Pure de manzana 2. Mousse de aguacate 3. Bouquet de verduras Preparar las salsas: 1. Gazpacho 2. Vinagreta simple Y por último cocer la pasta durante un minuto (es muy fina) y...

cocina de:
  • Primeros platos fríos y templados
  • Carta
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • conejo
  • 3
  • 20 kg cebolla 0
  • 30 kg hongo confitado

foto Lomo de conejo relleno, con compota de <strong>manzana</strong> y terrina de patata lomo de conejo relleno, con compota de manzana y terrina de patata deshuesar el conejo y sacar los lomos. picar la cebolla en brunoise y pochar , se le añade el hongo, el pimiento del piquillo, las mollejas , el foie-gras y el perejil todo ello picado fino. sazonar y rellenar el conejo con esta...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • 1 ó 2 Manzanas
  • 1 cebolla
  • azucar

foto <strong>MANZANAS</strong> AL "fOIÉ" Cortar la cebolla en juliana fina y pochar en una sarten con un poco de azúcar, canela, sal y pimienta. Cortar la manzana en rodajas, asarlas ligeramente en una sarten o en el microondas. En una fuente ir poniendo las rodajas de manzana, encima un poco de cebolla confitada y un trocito de foie. Esta buenisimo y sirve de aperitivo o para acomp...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 cebollas duras moradas
  • 80 gramos de guindas confitadas
  • 100 gramos de huevo hilado
  • 1,5 kilos de magro de cerdo picado

foto Pollo relleno carne, se cortan las manzanas a dados y se le da una vuelta con todo el relleno, la carne y la cebolla.Se le añade las pasas removiendo todo para que se distribuyan uniformemente.Se deja enfriar.Se coge el pollo deshuesado, se le limpia y se le va rellenando con la masa fría.Hay que tener cuidado que...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 2 peras grandes (yo he puesto conference)
  • 100 ml. de crema de leche
  • azúcar ó edulcorante al gusto
  • jarabé de ciruelas verdes confitadas (opcional) ó licor de manzana ó menta

foto Batido de pera carne, se cortan las manzanas a dados y se le da una vuelta con todo el relleno, la carne y la cebolla.Se le añade las pasas removiendo todo para que se distribuyan uniformemente.Se deja enfriar.Se coge el pollo deshuesado, se le limpia y se le va rellenando con la masa fría.Hay que tener cuidado que...

cocina de:
  • Enfriado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 filetes de pechuga de pollo (finitos y grandes para enrrollar)
  • 100g de pasas de corinto
  • 8 ciruelas pasas deshuesadas
  • 8 nueces

foto Pechugas de pollo rellenas Extender cada filete y si es necesario aplastarlos un poquito para que queden finitos, salpimentarlos y poner encima una loncha de queso, una de jamón, lacón o bacón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, algunas pasas de corinto y 2 nueces partidas. Enrollar cada filete y apretarlo bien...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
Receta vista en recetascomidas.com
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