Recetas de cocina: manzanas vino canela
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¡qué rico!
  • 6 manzanas
  • un palito de canela
  • 100 gr de azúcar moreno
  • un limón

foto Crema de <strong>manzana</strong> Pelar las manzanas y meterlas en un cazo con un poco de agua (3 cucharadas), una cucharada de vino dulce y el palito de canela. Calentar y dejar a fuego lento durante 25 minutos. Quitar el palito de canela, machacar las manzanas hasta que se haga un puré, quitar el líquido que sobra, y dejar...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • pollo, 1,1/4 unidad
  • cebolla grande, 2 unidades
  • vino dulce, 1/2 taza
  • aceite de oliva, 4 cucharadas

foto POLLO ASADO CON <strong>MANZANA</strong> Limpiar el pollo muy bien, lavarlo bajo el chorro del agua fría por dentro y por fuera y secarlo con papel de cocina. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Pelar las manzanas y cortarlas en daditos. Mezclar en un cuenco la cebolla, la manzana, las pasas, la canela y el vino dulce, y...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • gelatina
  • 2 gr nata montada
  • 40 gr manzana reineta
  • 80 gr zumo de limon

foto Mousse de <strong>manzana</strong> reineta. mousse de manzana reineta. asar las manzanas a 170c en horno de conveccion con su piel y descorazonadas , añadiendo un poco de vino blanco, agua, canela en palo y sobre cada pieza un cordon de azucar. dejar enfriar y retirar la piel. triturar su pulpa. en el liquido de coccion obtenidoutilizar 100...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • pizca de sal
  • 2 cdas de manteca

foto Tarta borrachita de <strong>manzana</strong> unir el azúcar, los huevos, la pizca de sal y la manteca, reservar. en otro bol mezclar la harina con el royal, reservar. mezclar al bol anterior las manzanas, el vino y la mezcla seca de a poco, lentamente. en asadera enmantecada distribuir rodajas de manzana cortadas en medialuna, verter la mezcla. horno moderado. dejar enfriar y desmoldar, espo...

cocina de:
  • Horno
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¡qué rico!
  • ½ litro de leche
  • 3 cdas de tapioca
  • 3 cdas de azúcar
  • 1 pizca de sal

foto Mandioca con <strong>manzana</strong> agregan las claras batidas a punto nieve bien firmes, mezclando sin batir. verter la mezcla en una fuente de horno. por otro lado cortar las manzanas en rodajas y poner al fuego con las manteca y el vino, dejar cocer a fuego mínimo hasta que se ablanden; verter sobre la crema de mandioca y espolvorear con azúcar impalpable por encima y perfumar con la can...

cocina de:
  • Horno
  • Brasil
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¡qué rico!

foto Mousse de <strong>manzana</strong> reineta. Asar las manzanas a 170ºc en horno de convección con su piel y descorazonadas, añadiendo un poco de vino blanco, agua, canela en palo y sobre cada pieza un cordón de azúcar. Dejar enfriar y retirar la piel. Triturar su pulpa. En el líquido de cocción obtenido(utilizar 100 gr) y previamente...

cocina de:
  • Elaboraciones auxiliares de pastelería y repostería
  • Invierno
  • Otros
  • Fruta
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de levadura royal
  • 150 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 60 gr. de azucar 1 vaso(de los de vino) de leche

foto Buñuelos de <strong>manzana</strong> mezclar la levadura royal, la harina y el huevo (batido como para tortilla). añadir el azucar y agregar la leche. mezclar bien. pelar y trocear las manzanas (quitarles las semillas) en trozos pequeños. añadir la manzana a la mezcla anterior y revolver todo bien. poner a calentar aceite en la sarten...

cocina de:
  • Aperitivos
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¡qué rico!
  • pularda, 1 unidad
  • vino blanco, 1 taza
  • aceite, 1/2 taza
  • perejil, 1 ramita

foto PULARDA CON <strong>MANZANAS</strong> Limpiar cuidadosamente la pularda, lavarla y secarla con papel absorbente. Colocarla en una cazuela de barro. Mezclar en un cuenco la manteca de cerdo con un poco de sal, pimienta y la canela. Untar la pularda con esta mezcla, poniendo un poco de la mezcla en la cazuela. Introducir también el ajo...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de manzanas
  • 150 gramos de harina
  • media taza de leche
  • 125 gramos de azúcar

foto Tarta de <strong>manzana</strong> Se pelan las manzanas, se cortan en trozos y se colocan en una bandeja de horno previanmente engrasada con un poquito de mantequilla (o aceite)y algo honda, se cubren con 50 gramos de azúcar y se echa un chorrito de vino blanco. En un molde mezclamos los 75 gramos restantes de azúcar, la...

cocina de:
  • postres
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¡qué rico!
  • 4 manzanas Golden en rodajas
  • 120 gramos de harina
  • 60 gramos de azúcar
  • 1 vasito de leche

foto Buñuelos de <strong>manzanas</strong> Limpiar muy bien las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón lleno de semillas. Cortarlas en rodajas de 1/2 cm de espesor. Hacer una mezcla con el licor, la canela y el azúcar, y mojar en ella las manzanas. Reservar. En un bol, batir las yemas de huevos (guardar las claras), añadir un poco...

cocina de:
  • Dulces
  • Frutas
Receta vista en recetascomidas.com
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