Recetas de cocina: manzanas vino malaga
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¡qué rico!
  • 1k de manzanas Golden
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 100g de mantequilla
  • 100cc de vino de Málaga

foto Flan de <strong>manzanas</strong> con <strong>vino</strong> de <strong>Málaga</strong> , el vino, el zumo del limón y un poquito de agua. Cocerlo despacio hasta que se transparenten. Cuando esten echas, chafarlas como un puré. Por otro lado, batir los huevos con el azúcar y añadir el pure de manzanas. Verter la preparación anterior en las flaneras caramelizadas y cocer en el horno, al baño Mª a 160º durante 1 hora o hasta que al pincharlo con un...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pollo limpio para asar de tamaño medio, 1 botella de vino Málaga Virgen, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 racimo de uvas (A ser posible Moscatel), laurel, 2 manzanas Reineta, 1 bandeja de patatitas cocidas, sal y pimienta.

foto Pollo asado al <strong>vino</strong> de <strong>málaga</strong> con <strong>manzana</strong> MACERADO: Picar la cebolla y machacar los ajos, colocar en un tuper junto con el laurel y el pollo, salpimentado por dentro y por fuera y relleno con las uvas, cubrir con el vino de Málaga y dejar macerar, en el frigorífico, de un día para otro. ASADO: Colar la mezcla de la maceración y colocar el...

cocina de:
  • aves
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1/2 melon
  • 200g de uva
  • 1 manzana
  • 2 melocotones

foto Ensalada de fruta al <strong>vino</strong> dulce corta el melon en dados. pela las uvas y retira las semillas. corta el melocoton y la manzana en rodajas. ponlo todo en un recipiente grande, añade las almendras y espolvorealo con azucar. vierte el zumo de limon y el vino dulce, mezcla, tapalo y dejalo macerar en la nevera hasta el momento de servir....

cocina de:
  • Macerado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 pavo de 2 kg.
  • 100 gr. de lomo de cerdo
  • 100 gr. de carne de ternera
  • 50 gr. de jamón serrano

foto PAVO ASADO CON <strong>MANZANAS</strong> Para el relleno: Mezclar el lomo de cerdo, la carne de ternera, el jamón serrano, las pasas, las almendras, un poco de pimiento, la mantequilla, el vino blanco y la sal. (A excepción de las pasas, los restantes ingredientes deben ir bien picados). Vaciar el interior del pavo ya pelado y se...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 solomillos de cerdo
  • 4 manzanas
  • 3 cebollas medianas
  • 1 vaso (de agua) de vino oloroso o malága virgen

foto SOLOMILLO DE CERDO CON <strong>MANZANAS</strong> manzana que hemos cortado en gajos (pelada y descorazonada), cuando veamos que la manzana está blanda (no mucho porque se desharía después) se vuelve a incorporar la carne y se agrega el vino, se baja el fuego y se deja hacer todo, sin tapar, unos 10-12 minutos. Se sacan los solomillos y ser cortan en filetes en diagonal, se sirven en el plato ac...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de arroz rojo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana (he usado golden)
  • Almendras tostadas (vale cualquier otro fruto seco)

foto Delicias al arroz rojo Cocemos el arroz, escurrimos y reservamos. Mientras se cuece el arroz, cortamos la cebolla en juliana y pochamos en aceite. Una vez pochado echamos un chorro de vino dulce, subimos el fuego y dejamos q se evapore. Después vertemos unas cucharaditas de fructosa y a fuego vivo vamos removiendo hasta...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de arroz rojo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana (he usado golden)
  • almendras tostadas (vale cualquier otro fruto seco)

foto DELICIAS AL ARROZ ROJO Cocemos el arroz, escurrimos y reservamos. Mientras se cuece el arroz, cortamos la cebolla en juliana y pochamos en aceite. Una vez pochado echamos un chorro de vino dulce, subimos el fuego y dejamos q se evapore. Después vertemos unas cucharaditas de fructosa y a fuego vivo vamos removiendo...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 750 g. de manzana reineta
  • 2 peras de invierno
  • 100 g. de orejones de melocotón
  • 100 g. de ciruelas pasas

foto COMPOTA A LA VASCA Se pelan las manzanas y las peras; se les quita el corazón y se cortan en trozos, en forma de gajos. A las pasas de Málaga, se les desposee de los rabos. Las ciruelas se mantienen con su hueso. Si los orejones son largos, se cortan por la mitad; el resto de los frutos secos, se mantienen...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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