- dos huevos.
- un vaso de los de cortado de aceite.
- un vaso de los de cortado de leche.
- 1/2 vaso de los de cortado de anis dulce.
- 12 cucharadas soperas de azucar.
- ...
en una sarten poner el vaso de cortado de aceite, y freir la corteza de 1/2 limon,y reservarlo hasta que este frio.
en un bol poner las claras y la pizca de sal y batir a punto de nieve, cuando esten añadir las yemas y el azucar,introducir con un batidor plano la mezcla de abajo hacia arriba.
cuan...
- - frito
- - españa
- marisco de cascara o de concha
- tajadas de pescado duro (rape)
- cigalas pequeñas (cocidas)
- langostinos (cocidos)
- carabineros (cocidos)
- ...
Se prepara una salsa con aceite, vinagre y sal en la proporción de tres de aceite por uno de vinagre. Se le añade un poco de mostaza, pepinillos picados, cebollitas en vinagre, perejil picado y unos daditos de pimiento morrón. Se mezcla bien y se echa sobre el marisco. Se guarda en la nevera, por...
- - españa
- 1 huevo duro cortado en rebanadas
- 6 aceitunas partidas
- 600 cc. de caldo de cocción del marisco
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- ...
Unir el vino con el caldo de la cocción y calentar.
Disolver la gelatina siguiendo las instrucciones del envase. Agregar el caldo y dejar enfriar.
Colocar en el fondo del molde una capa del caldo de 1 cm., de espesor y ponerlo en el refrigerador hasta que este cuajado.
Cuando este frío, colocar l...
- - españa
- - todo el año
- 6 huevos.
- 300 gr. de nueces.
- un vaso (agua) colacao
- un vaso (agua) azucar.
- 1/2 sobre de levadura.
- ...
todo bien batido con el minipimer, y poner en un molde untado de aceite de oliva, o mantequilla.
poner al horno a media altura, y bajar la temperatura del horno,a 150ºc, poner el pastel unos 30 minutos, segun el horno, vigilar que no quede reseco.
sacar del horno, dar la vuelta y espolvorear con az...
- - horno
- - españa
- 1 litro de leche entera.
- 150 grs de maicena
- 150 grs de azúcar.
- harina,
- 2 huevos
- ...
poner la leche, la maicena, el azúcar y en el minipimer y batirlo que quede bien fino, ponerlo todo en un cazo junto con la canela,cuando empize a hervir, retirarlo del fuego y seguir batiedo con el batidor para que quede bien fina, quitar la canela y ponerla en una fuente y que tenga la leche u...
- - thermomix
- - españa
- 4 doradas individuales, en la pescaderia que le quiten la cabeza, las tripas
- un chorrito de aceite virgen.
precalentar el horno a 180 grados, en una badeja con un chorrito de aceite, poner las doradas,tenerlas en el horno sobre unos 15 minutos (no se le tienen que dar la vuelta ).
en cuanto salgan del horno, se tienen que desespinar y quitar la piel, y dejar los lomitos bien limpio.
en el momento de serv...
- - horno
- - españa
- 100 ccs de aceite
- 125 gramos de azúcar
- 100 gramos de chocolate en polvo
- 200 gramos de harina
- 2 huevo
- ...
.
Receta enviada por: Marisa
(atesleip_81@hotmail.com)
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- - postres
- - internacional
- 100 cc. de aceite
- 125 gr. de azúcar
- 100 gr. de chocolate en polvo
- 200 gr. de harina
- 2 huevo
- ...
Poner en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el chocolate en polvo y mezclar todo muy bien. Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo, la leche y el aceite, y mezclar todo junto. Agregar todo en un recipiente apto para microondas. Hacer la torta durante 10 minutos, aproximadamente, en el...
- - postres y dulces
- - internacional
- 400 grs. de rape.sal
- 15 gambas
el rape tiene que estar cortado a dados se sala se pasa por harina y se frie cuando este se pone en una fuente. en el mismo aceite se frien las gambas, vuelta y vuelta,se pelan y los cuepos se cortan y se ponen junto con el rape.
las cascaras de las gambas se ponen en el vaso del minipimer con un p...
- - frito
- - españa
- 250 grs. de agua.
- 100 grs. de margarina o mantequilla
- 4 huevos medianos.
- un pellizco de sal
- aceite
- ...
poner en un cazo el agua fría con la mantequilla a trozos y una pizca de sal. colocar en el fuego y remover que se deshaga la mantequilla antes de que hierva el agua.
cuando arranque el hervor, batir con el batidor sólo unos segundos y añadir la harina de una vez, remover con la espátula, hasta...
- - frito
- - españa
- 200 grs de galletas de canela (napolitanas)
- 90 grs. de mantequilla.
- 750 grs. de nata
- 750 grs. de leche entera
- 150 grs. de chocolate negro
- ...
poner las galletas en el vaso, triturar unos segundos en velocidad 8, añadir la mantequilla y programar 1, 1/2 min.a 50 de temperatura y velocidad 5. sacar y ponerlo de base en el molde, prénsarlo muy bien. lavar el vaso.
mezclar la nata y la leche duranteunos segundos en velocidad 3. sacar y res...
- - thermomix
- - españa
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 2 sobres de cuajada royal.
- 150 grs de azucar.
- mermelada.
- ...
poner todos los ingredientes en minipimer mezclarlo todo para que no queden grumos.
ponerlo en una olla al fuego , cuando empieze a cuajar retirarlo del fuego y con unas barillas de reposteria removerlo bien para que quede bien fino.
cuando esté hecho, volcar en un molde de corna con un fondo ...
- - thermomix
- - españa
- 1 kilo de caballa grande
- 50 gramos de sal gorda
- 150 ccs de vinagre
- 300 ccs de aceite de oliva
limpia y se echa en un recipiente con aceite de oliva hasta que la cubra.Se conserva varios días en la nevera.Receta enviada por: Marisa
(madrid_forever@wanadoo.es)
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- - pescados
- - mariscos
- - española
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