- De la masa: <p>400 grs. de harina
- 160 grs. de manteca
- 50 grs. de azúcar
- 1 huevo
- 2 yemas
- ...
sobre el fuego bajito, y revolviendo. Añadir el resto de los ingredientes y dejar enfriar. Con la masa, formar bollitos y estirarlos. Y estos mismos, rellenar y armar las medias lunas. Por último, colocar las medias lunas en placas enmantecadas y enharinadas, pintar con huevo y dejar descansar...
- - postres
- - españa
- 1 kilo de arroz
- sal
- aceite
- leche cortada
- 1 guineo
- ...
elaboracion del arroz a la media luna y a la nevada
se coloca en un recipiente el arroz
luego se le adiciona el suero
y luego se decora con el guineo
buen provecho...
- - cocido
- - afganistán
- 1 kg de harina 0000
- levadura 50
- huevo 1
- esencia a gusto
- azúcar 150
- ...
amasijo unir todos los ingredientes y amasar hasta quedar liso.
formar el empaste uniendo la manteca con la harina
estriar la masa agregar el empaste hacer paquete poner ½ hora en la heladera. estirar y doblar de un lado y del otro en dos hacia el centro y encimar, descansar 20’ en la mesada. ...
- - horno
- - argentina
- 250 gramos de azúcar,
- 250 gramos de harina,
- 2 huevos,
- 1 cucharadita de granos de anis o llamados aqui matalahuva,
- la ralladura de la corteza de 1 limón,
- ...
a las que daremos forma de media luna y en ella dos cortes superficiales.
ponemos en la fuente que tenemos preparada y metemos al horno, a fuego medio, unos 170 grados, previamente calentado unos 15 minutos.
sacamos, dejamos enfriar y listas, son deliciosas, y podemos guardarlas unos dias en una caja de lata donde...
- - horno
- - alemania
- Para la base:
- * un molde engrasado con mantequilla y harina de 26 cm de diámetro
- * 110 gramos de harina para repostería
- * 110 gramos de azúcar
- * 10 gramos de cacao en polvo
- ...
de alto) y hornear en el horno caliente a 180º unos 35 minutos.
Mientras, preparar el relleno.Batir muy muy bien los ingredientes juntos.
Cuando la base esté lista, sacarla del horno, desmoldarla y dejarla enfríar completamente. Cuando esté fría, cortarla a la mitad para obtener dos medias lunas...
- - postres
- 180 gr. de harina
- 75 gr. de almendras
- 25 gr. de avellanas
- 70 gr. de azúcar
- 200 gr. de mantequilla
- ...
el horno a 190 grados C (eléctrico) 170 grados (aire)
Sacar la masa de la nevera (poco a poco, conforme se van haciendo) y hacer rollitos como un dedo minique de gordos y de ellos cortar cortar trocitos de unos 3 ó 4 cem de largo, darle forma de media luna, dejandoles mas gorditos por el centro (como un...
- - especialidades internacionales
- 180 gr. De harina
- 75 gr. De almendras
- 25 gr. De avellanas
- 70 gr. De azúcar
- 200 gr. De mantequilla
- ...
el horno a 190 grados c (eléctrico) 170 grados (aire)
Sacar la masa de la nevera (poco a poco, conforme se van haciendo) y hacer rollitos como un dedo minique de gordos y de ellos cortar cortar trocitos de unos 3 ó 4 cem de largo, darle forma de media luna, dejandoles mas gorditos por el centro (como un...
- - segundo plato
- - internacional
- <p>2 pechugas de pollo</p> <p>1 taza de piña cortada en dados</p> <p>1 cda. de miel</p> <p>1 ají cortado en aros</p> <p>1 diente de ajo machacado</p> <p>3 cdas. de jugo de naranja</p> <p>1 dedal de salsa de soja:</p> <p>1 ramita de cilantro fresco </p> <p>1 cda. de albahaca fresca cortada
- 1 dedal de pimienta negra molida
- 1 dedal de ralladura de lima
- 2 cdas. de mantequilla
- Sal</p>
- ...
el exceso. Poner la 2/3 del resto de la salsa marinada en una sartén. El otro tercio reservarlo. Agregarle la miel a la sartén. Llevar a ebullición el resto de la salsa marinada hasta que quede reducida a una taza y media, unos 15 minutos. Agregarle la mantequilla. Sazonarlo al gusto con sal y pimienta...
- - afrodisíacas
- - argentina
.. transcurrido ese tiempo, poner en la superficie de los animalillos unas pellas de mantequilla y una capita de pan rallado. volver a meter la fuente en el horno durante 12 15 minutos aproximadamente puesto que su estancia total en el horno ha de ser en principio de una media horita. servir en la misma fuente...
- - pescados
Picar la cebolla en juliana, la zanahoria en medias lunas y el ajo pelarlo y dejarlo sin picar.
Rehidratar el pimiento choricero.
Preelaboraciones carnes
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- - primeros platos calientes
- - menú especial
- - todo el año
- - cocción
- - verdura
- ...
Poner las alubias a remojo, cortar la cebolla en juliana, el puerro y la zanahoria en medias lunas y el tomate en cuartos.
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- - primeros platos calientes
- - menú
- - invierno
- - cocción
- - legumbres
- ...
Preelaboraciones de Verduras:
Cocer la espinaca congelada a la inglesa y refrescar; escurrirla bien y picarla muy finamente. Reservar.
Picar la cebolla en brunoise.
Picar la cebolla en juliana, la zanahoria en media luna y el puerro en media luna, para la salsa; los tomates...
- - primeros platos calientes
- - menú especial
- - todo el año
- - cocción
- - salteado
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Picar la cebolla en juliana y la zanahoria y el puerro en medias lunas para hacer la crema de puerro.
Cortar los calabacines en laminas de ½ cm a lo largo.
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- - primeros platos calientes
- - menú
- - todo el año
- - freir
- - verdura
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