Recetas de cocina: mejillones rellenos
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¡qué rico!
  • 18 mejillones
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cebolletas picadas finas
  • 1 diente de ajo majado

foto <strong>MEJILLONES</strong> <strong>RELLENOS</strong> Frotar los mejillones y retirar las barbas. Poner a hervir una taza de agua en una olla mediana y agregar los mejillones , taparlos y cocerlos durante 5 minutos sin dejar de agitar de vez en cuando. Colar el líquido hasta obtener 1/3 de taza. Desechar los mejillones cerrados. Separar los...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de tomate frito
  • 80 gramos de pan rallado
  • 2 cucharadas de harina

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> Instrucciones de elaboración: Pochar las verduras y añadir el tomate frito, un huevo cocido y los mejillones bien picados.Salpimentar y condimentar a gusto de Tabasco.Cuando la mezcla se enfríe, se rellenan las cáscaras de mejillón y...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg. mejillón
  • 25 ud. gamba (pequeñas o medianas)
  • 1 cuchara sopera mantequilla
  • 1 vaso leche

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> BECHAMEL. LA RETIRAMOS DEL FUEGO Y VOLCAMOS EN ELLA LAS GAMBAS Y LOS MEJILLONES PICADOS. MEZCLAMOS BIEN, Y CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA, VAMOS RELLENANDO LAS CONCHAS DE LOS MEJILLONES. UNA VEZ RELLENOS TODOS, DEJAMOS QUE SE ENFRIE. UNA VEZ FRIOS, PREPARAMOS UNA SARTÉN CON ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA...

cocina de:
  • mariscos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • mejillón, 2 kilos
  • cebolla grande, 1/2 unidad
  • leche, 3 cubilete thermomixs
  • vino blanco, 1/2 cubilete thermomix

foto <strong>MEJILLONES</strong> <strong>RELLENOS</strong> Verter en el vaso muy seco, el pan, el perejil y dos dientes de ajo y rallar a velocidades 5-7-9 progresivo. Retirar y reservar para empanar. Abrir los mejillones en una cazuela al fuego, retirarlos de su concha, reservándolas, y trocear los mejillones ligeramente en el vaso durante 6 segundos, a...

cocina de:
  • fritura
  • thermomix
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de mejillones
  • 12 langostinos medianos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo

foto <strong>MEJILLONES</strong> <strong>RELLENOS</strong> Limpia los mejillones, ábrelos al vapor, quítales la carne y guarda las conchas. Pela los langostinos y pícalos finamente junto con la carne de los mejillones. Pon en una cazuela a pochar la cebolla y el ajo finamente picado, añade los pimientos finísima mente picados, remueve constantemente y...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 Kg. de mejillones
  • 1 Litro de bechamel
  • œ Copa de vino blanco
  • Nuez moscada

foto <strong>MEJILLONES</strong> <strong>RELLENOS</strong> Ponemos los mejillones bien limpios en una cazuela con un poco de vino blanco. Tapamos la cazuela y la ponemos a fuego hasta que se abran. Sacamos los mejillones a una fuente y colamos el caldo (por un paño). Sacamos los mejillones de las conchas y separamos las valvas. Cortamos los mejillones en...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg de mejillones 1/4 kg de jamón york 1 limón salsa bechamel huevos pan rallado limón vino blanco

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> Limpiamos los mejillones y los separamos de la concha. Los troceamos finamente y lo juntamos con el jamón de York previamente rallado. Añadimos la salsa bechamel y mezclamos bien. Salpimentar. Los pasamos por huevo y pan rallado y los freimos en abundante aceite caliente. Servir fríos....

cocina de:
  • mariscos
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gr. de tomate frito
  • 80 gr. de pan rallado
  • 2 cucharadas de harina

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> Pochar las verduras y añadir el tomate frito, un huevo cocido y los mejillones bien picados. Salpimentar y condimentar a gusto de Tabasco. Cuando la mezcla se enfríe, se rellenan las cáscaras de mejillón y se cubre con bechamel, que se ha hecho en una sartén con la mantequilla y la harina hasta...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de mejillones
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde cebolla

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> 1)poner a cocer los mejillones hasta que se abran (en el caso de quedar alguno sin abrir,se tira,pues estara malo).se retiran del fuego,y una vez se hayan enfriado un poco,los vamos retirando de las conchas(reservaremos estas). 2)mientras se nos estan cociendo los mejillones,iremos troceando los...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 2 kilos de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla grande
  • 50 gramos de aceite

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> Verter en el vaso el pan, el perejil y 2 dientes de ajo, y rallar a velocidad progresiva 5-7-9. Retirar y reservar para empanar después. Abrir los mejillones en una cazuela al fuego y sacarlos de su concha, reservándolas. Trocear los mejillones en el vaso durante 6 minutos a velocidad 3 y medio...

cocina de:
  • entrantes
Receta vista en recetasyvinos.com
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