Recetas de cocina: mejillones rellenos
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

foto <strong>MEJILLONES</strong> <strong>RELLENOS</strong> II Cortar la cebolla, el perejil, las gambas y la carne del mejillón en trocitos pequeños. Reservar la concha del mejillón.en una sartén grande, derretir toda la mantequilla y freír la cebolla. Cuando esté dorada, añadir el perejil, las gambas y los mejillones. Rehogar todo y añadir la harina...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> III Instrucciones de elaboración: Cortar la cebolla, el perejil, las gambas y la carne del mejillón en trocitos pequeños.Reservar la concha del mejillón.en una sartén grande, derretir toda la mantequilla y freír la cebolla.Cuando esté dorada...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kilo de mejillones
  • 1 cebolla ½
  • 2 dientes de ajo
  • guindilla

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> - Tigres . La masa queda como la de las croquetas se deja enfriar. Con esta masa se rellenan las conchas de los mejillones. Se pasan por huevo batido y pan rallado. Se fríen en aceite primero por el lado del relleno y luego por el de la cáscara. Se sirve muy caliente. Enviada por Meri ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 20 mejillones grandes
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> II Limpiar los mejillones e introducirlos en una cazuela. Rociar con el vino, tapar y cocer al vapor hasta que se abran. Retirar las valvas, reservarlas y picar los mejillones. Colar el jugo de la cocción y reservar. Derretir la mantequilla, rehogar la cebolla picada durante cinco minutos, añadir la...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 chicharros de ración
  • 12 lonchas de bacón
  • Aceite de oliva
  • Sal

foto Chicharro <strong>relleno</strong> de <strong>mejillones</strong> Para hacer el relleno, se abren los mejillones, cociéndolos en un poco de agua. Se retira la carne y se pica (se reservan algunos enteros) y se reserva el caldo colado. Se pocha la cebolleta picada en aceite y un poco de mantequilla. Cuando esté lista, se agregan los mejillones picados. Se limpian...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!

foto Picas: <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> fritos Limpiar bien las cáscaras y abrir los mejillones al vapor y reservar el líquido. Picar los mejillones y reservar las cáscaras. Cocer los huevos a la inglesa y picarlos finamente. ...

cocina de:
  • Pintxos y canapés
  • Carta
  • Todo el año
  • Cocción
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> con bechamel un kilo de mejillones,cebolla, pimiento rojo dos ajos,bechamel Harina, dos huevos, pan rallado aceite de oliva. limpiar y cocer los mejillones,a continuacion separa r la carne de la concha en una sarten,con aceite de oliva, rehogar media cebolla,los ajos y medio pimiento rojo cuando tome color...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 kilo de mejillones,
  • 1/2 litro de salsa bechamel espesa, hecha en vez de leche con caldo de cocer los mejillones,
  • 1 huevo y pan rallado
  • aceite para freir.

foto Periquitos (<strong>mejillones</strong> <strong>rellenos</strong>) bechamel esté le añadimos los mejillones troceaditos y rellenamos las conchas de los mejillones, las pintamos bien con huevo batido y las pasamos por pan rallado. ponemos abundante aceite en una sartén y freimos las conchas de los mejillones rellenos hasta que esten doraditos. se pueden comer calientes o frios....

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • un kilo de mejillones
  • 75g de harina (buena)a mi me gusta gallo
  • 1/2 l.de leche
  • 1/2 cebolla

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> (tigres) enfriar poniendo un film transparente. cuando ya este frío se van rellenado las cáscaras de lo mejillones con la bechamel. una vez rellenos, se baten los huevos y se van pasando los mejillones primero por el huevo y después por el pan rallado después se fríen en abundante aceite caliente...

cocina de:
  • Rebozado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 kg de mejillones limpios y cocidos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 50 grs de pan rallado
  • 50 grs de almendra molida

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> (cuqui) dejar cada mejillón en una valva, mezclar el resto de los ingredientes formando una pasta consistente. rellenar las valvas, rociarlas con aceite y gratinarlos hasta que estén bien doradoas. servir con una ensalada verde....

cocina de:
  • Gratinado
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