Recetas de cocina: mejillones rellenos
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¡qué rico!
  • 1 kg. de mejillones
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 2 cebollas medianas
  • 8 aceitunas rellenas

foto <strong>Mejillones</strong> con aceitunas limpiar muy bien los mejillones. ponerlos en una olla con el vino blanco, el tomillo y la pimienta y cocinar hasta que se abran por completo sacar los mejillones de las conchas y colocarlos en una ensaladera, junto con el cogollo de lechuga limpio y finamente picado poner la cebolla, cortada en...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 60 mejillones de tamaño uniforme y frescos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 taza de miga de pan blanco remojada en vino blanco seco
  • 100 gramos de queso rallado

foto <strong>Mejillones</strong> a la Recanati Cepillar los mejillones externamente y lavar bien. Ponerlos en una olla con un vasito de vino y llevarlos a fuego sostenido y tapada. Inspeccionar y revolver para que se abran en el mismo tiempo y uniformemente. Apartar, dejar entibiar, luego seleccionar para el relleno las medias valvas con la...

cocina de:
  • Segundo Plato
  • Italia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 kg de mejillones
  • 1 cebola
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimientos verdes

foto <strong>Mejillones</strong> <strong>rellenos</strong> de vinagreta de verduras pela y pica finamente la cebolla,los tomates y los pimientos y mezcla.limpia,abre los mejillones al vapor,elimina la concha superior y esparce por encima la mezcla de hortalizas.en un bol mezcla 2 cucharadas de vinagre,4 cucharadas de aceite,sal y pimienta.rocia los mejillones con la vinagreta y dejalos marinar 30 minutos en el frigorifico antes de servir...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 8 calamares medianos
  • 8 gambas
  • 400 gr. de rape
  • 8 mejillones grandes

foto Calamares <strong>rellenos</strong> (gambas, rape y <strong>mejillones</strong>) sofreir la cebolla muy fina y añadir las gambas, rape y mejillones, (todo cortado a cuadritos). mezclarlo bien y retirarlo del fuego añadirle el panecillo, los huevos, el ajo y el perejil y sazonar. rellenar los calamares ya limpios colocarles las patas y cocer con un palillo. calocarlos en una...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 60 mejillones de tamaño uniforme y frescos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 taza de miga de pan blanco remojada en vino blanco seco
  • 100 gr. de queso rallado

foto <strong>Mejillones</strong> a la Recanati Preparación:Cepillar los mejillones externamente y lavar bien. Ponerlos en una olla con un vasito de vino y llevarlos tapados a fuego sostenido. Inspeccionar y revolver para que se abran en el mismo tiempo y uniformemente. Apartar, dejar entibiar, luego, seleccionar para el relleno las medias...

cocina de:
  • Segundos
  • Italia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • -un paquete de obleas para empanadillas
  • -300 gramos de mejillones
  • -harina, leche, nuez mozcada y pimienta (bechamel)
  • -pimiento rojo

foto Empanadillas de <strong>mejillones</strong> Los mejillones los compre ya cocidos en el mercadona Hago la bechamel con la harina, leche, nuez moscada y pimienta Hago un buen sofrito con la verdura y le añado atún. Trituro los mejillones y lo mezclo todo. Sofrito, bechamel y mejillones Relleno las empanadillas y las cierro. Las pinto con huevo. Al horno a 180 grados unos 12 m...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 kl de mejillones
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/4 kl
  • de pepinillos en vinagre

foto <strong>Mejillones</strong> super enrollados se pican la cebolla, los pepinillos y los pimientos en tocitos muy pequeños se añade aceite y vinagre a esta mezcla y se deja reposar mientras se ponen los mejillones a cocer al vapor cuando esten se dejan enfriar y se quita la concha que no sirve se rellena el mejillon con la mezcla anterior y a saborearlo probarlo esta muy bueno...

cocina de:
  • Mariscos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Bechamel:
  • 1/2 l leche,70 g mantequilla
  • 70 g harina
  • 1/2 l caldo de cocción de los mejillones

foto Lasaña de <strong>mejillones</strong> çCocer los mejillones al vapor y reservar la carne y el caldo. Cocer las obleas con el liquido de los mejillones y mantequilla. Reservar en agua fría con aceite. Rehogar el puerro,zanahorias,cebollas, todo picado muy finito.Añade el jamón picado,el pimiento rojo,los tomates,mejillones,rehogar...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Bechamel:
  • 1/2 l leche,70 g mantequilla
  • 70 g harina
  • 1/2 l caldo de cocción de los mejillones

foto Lasaña de <strong>mejillones</strong> Çcocer los mejillones al vapor y reservar la carne y el caldo. Cocer las obleas con el liquido de los mejillones y mantequilla. Reservar en agua fría con aceite. Rehogar el puerro,zanahorias,cebollas, todo picado muy finito. añade el jamón picado,el pimiento rojo,los tomates,mejillones,rehogar bien...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
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¡qué rico!
  • <strong>Para la masa</strong>:
  • 1 y 1/2 tazas de harina leudante
  • Agua fría
  • 125 gr. de manteca

foto Tarta de <strong>mejillones</strong> y dejar descansar otros 15 minutos. La tarta se puede cocinar vacía o directamente rellena, en esta caso no se pincha el fondo. Poner los mejillones en la tarta y esparcir por encima las hierbas picadas (el perejil fresco puede reemplazarlas). Batir los huevos con la crema y el queso rallado, sal, pimienta y echar sobre los mejillones. Cocinar en...

cocina de:
  • Segundos
  • España
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