Recetas de cocina: merluza crema
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¡qué rico!
  • 1 kg de filetes de merluza
  • 150 gr de queso Roquefort
  • 1 bote de crema de leche
  • 2 cebollas de verdeo

foto <strong>Merluza</strong> con salsa Roquefort Enrollar los filetes de Merluza (también pueden ser de Pejerrey) y fijarlos con un palillo en cada extremo, luego colocamos un poco de aceite en un wok o sartén (yo preferentemente utilizo un disco de arado con fuego de parrilla) y procedemos a sellar los rollitos de pescado, darlos vuelta y...

cocina de:
  • Pescados
  • Merluza
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 600 gr de medallones de merluza
  • 400 gr de guisantes
  • 400 ml de crema de leche (nata líquida)
  • 8 huevos

foto Pastel frío de <strong>merluza</strong> y guisantes En una olla ponemos a hervir los guisantes con una pizca de sal hasta que estén al punto, colamos y enfriamos. Cogemos la merluza y la trituramos en un bol (sin las espinas), junto con la crema de leche y los huevos. Salpimentamos y reservamos. Untamos un molde con aceite y echamos el...

cocina de:
  • Pescados
  • Merluza
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 500 gr. de merluza
  • 2l. de caldo de pescado o agua
  • 10 langostinos
  • 2 patata

foto <strong>Crema</strong> de <strong>merluza</strong> en una olla con un poco de aceite, pochamos todas las verduras, añadimos el brandy y seguimos rehogando. añadimos la merluza, los langostinos, y el caldo y dejamos cocer lentamente media hora, añadimos el azafrán, la sal necesaria, y el perejil. pasamos todo por la batidora y luego por el chino, para que nos quede la crema bien fina. una vez este en la sopera, le...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de merluza
  • 300 g de champiñón
  • zuimo de limón
  • 250 g de almeja

foto <strong>MERLUZA</strong> A LA <strong>CREMA</strong> cocer durante 5 minutos. Colocar las rodajas de merluza y las almejas en una fuente refractaria, cubrir con la salsa y llevar al horno caliente, a potencia medio-fuerte, durante 6-8 minutos, según el grosor del pescado. ...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 k filet de merluza sin espinas
  • 200 cc de crema de leche
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • sal y pimienta

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de soja poner en una fuente para horno el filet de merluza, batir solo para unir la crema y la soja con los condimentos. poner encima del pescado, llevar a horno por 20 minutos....

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 lomos
  • jerez,
  • 1 brick de nata
  • 1 kilo de almejas

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de almejas cortamos los lomos de merluza, en una sarten ponemos el jerez y añadimos las almejas en cuanto se abran le ponemos la nata y removemos continuamente hasta que reduzca a la mitad le quitamos las conchas a las almejas y las ponemos en la salsa preparamos la merluza a la plancha y cuando este lista le ponemos por encima la crema de almejas y el pere...

cocina de:
  • Plancha
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 8 filetes de merluza
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 huevos

foto <strong>Merluza</strong> a la <strong>crema</strong> verde Preparación:Salpimentar los filetes, pasarlos por los huevos batidos, luego por harina y freírlos en aceite. Preparar la sopa crema con tres cuartas partes del líquido indicado, utilizando leche en lugar de agua.Picar muy bien los filetes de anchoas y agregarlos a la crema.Incorporar las aceitunas picadas. Poner en el fondo de una fuente la crema verde, distribuir...

cocina de:
  • Segundos
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 8 cortes de merluza
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada pequeña de harina
  • 10 avellanas tostadas molidas

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de avellanas saltear la merluza en una sarten con mantequilla. a parte, freir en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados. cuando la cebolla se empiece a dorar, añadir el vino y la harina y dejar reducirlo a fuego lento. una vez evaporado la mitad del liquido, añadir la mantequilla al recipiente donde se ha...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • merluza, 800 gramos
  • ajo, 1 unidad
  • perejil, 1 ramillete
  • sal,  al gusto

foto SOPA DE <strong>MERLUZA</strong> Lavar la merluza y escurrirla. Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente. Lavar el tomate y trocearlo. Colocar en una olla al fuego el tomate, la cebolla, el ajo, la merluza y el ramillete de perejil, previamente lavado.Exprimir el limón e incorporar el zumo a la olla. Salpimentar y...

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • país vasco
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • merluza, 800 gramos
  • mayonesa, 1 taza
  • sal,  al gusto
  • nuez moscada,  al gusto

foto <strong>MERLUZA</strong> DORADA filetes de merluza, colocarlos en una fuente, taparla y conectar el microondas 3-4 minutos, sin hacerlos completamente. Colocar los filetes a medio hacer, sobre la crema de espinacas, repartir la mayonesa sobre el pescado y gratinarlo unos segundos. Servir al momento....

cocina de:
  • pescados
  • microondas
  • españa
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