Recetas de cocina: merluza crema
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¡qué rico!
  • aceite
  • una cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate

foto <strong>Merluza</strong> disfrazada se pocha la cebolleta y el ajo, se añade la salsa de tomate y la merluza salpimentada. y se deja cocer todo junto 5 minutos, se pasa por la batidora hasta que quede una crema espesa. se sirve en un bol....

cocina de:
  • Frito
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 KILO DE MERLUZA
  • 1 CEBOLLETA PEQUEÑA
  • 2 DIENTES DE AJOS
  • 1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO

foto SOPA DE ALBONDIGUILLAS DE <strong>MERLUZA</strong> Ponemos agua a hervir, alrededor de litro y medio, cuando rompa el hervor introducimos el pescado limpio y troceado (las espinas y cabeza también), dejamos hervir dos minutos y apartamos la olla del fuego dejándola enfriar con el pescado dentro. A continuación colamos el caldo y el pescado lo d...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> jardinera en la fuente de servicio, manteniendolos en la boca del horno con el fuego apagado una vez retirada la merluza se liga el jugo de su coccion con la crema de leche, batiendo energicamente sobre fuego muy suave. se vierte esta salsa sobre los filetes y se sirve de inmediato...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> al horno con <strong>crema</strong> de calabaza Trocear la merluza obteniendo 4 supremas que se marcan a la plancha por la parte de la piel y se acaban de hacer al horno. Aparte elaborar una crema de calabaza rehogando la cebolla , zanahoria, puerro, patata y calabaza. En una marmita con aceite de oliva y por orden de dureza. Una vez...

cocina de:
  • Segundos platos de pescados y mariscos
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado a la plancha o parrilla
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de merluza (podéis usarla congelada),
  • 1 cebollita tierna,
  • media lechuga de las pequeñitas,
  • 1 copa de vino blanco,

foto <strong>Merluza</strong> a la <strong>crema</strong> de lechuga fuego lento otros 5 minutos. pasamos al vaso de la batidora, y trituramos; ponemos las rodajas de merluza salpimentadas en una fuente de horno y cubrimos con la salsa, metemos al horno previamente calentado a 180 grados y dejamos hacer unos 10 minutos, y servimos inmediatamente....

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de pimiento verde. Elaborar una salsa crema de pimiento verde cortando la cebolla en juliana y pocharla, añadir el pimiento cortado en aros y cuando esté bien blando añadir la harina y rehogarla, 45 grs. de harina por cada litro de salsa, añadir el fumet y mezclar bien, dejar que hierva y pasar por un...

cocina de:
  • Segundos platos de pescados y mariscos
  • Menú especial
  • Todo el año
  • Freir
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • 100 g. de champiñones a laminas
  • 1/2 pastilla de caldo de pescado
  • 200 g. de queso philadelphia
  • 500 g. de filetes de merluza

foto Filetes de <strong>merluza</strong> a la <strong>crema</strong> philadelphia añadir el perejil finamente picado. hacer los filetes de merluza a la plancha. salpimentar y colocarlos sobre la crema y servir caliente. para la guarnicion utilizar los huevos duros y tomatitos decorando el plato....

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • 2 puerro grande o 3 pequeños
  • 6 zanahorias medianas
  • 1 pizca de sal

foto <strong>Merluza</strong> con verduras a la <strong>crema</strong> horno hasta que estén tiernas.Salpimentar los lomos de merluza y envolverlos en papel aluminio untado de mantequilla.Se mete en el horno durante 15 minutos a horno medio, es decir unos 180º centígrados.Una vez pochadas las verduras, se añade un chorrito de la nata y se deja reposar unos minutos...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • merluza
  • 36 kg cebolla
  • 4
  • 50 kg pimiento verde4

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de pimiento verde. merluza con crema de pimiento verde. elaborar una salsa crema de pimiento verde cortando la cebolla en juliana y pocharla , añadir el pimiento cortado en aros y cuando este bien blando añadir la harina y rehogarla, 45 grs. de harina por cada litro de salsa, añadir el fumet y mezclar bien, dejar que...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 6 filetes de merluza
  • 3 patatas medianas
  • zumolimón
  • 100 gms. de mantequilla

foto <strong>Merluza</strong> y patatas a la <strong>crema</strong> filetes del horno, quitar el papel y acomodarlos en una fuente alargada, agregar las patatas hervidas, a las que previamente se las debe alinear con sal, pimienta a gusto y aceite de oliva. cubrir los filetes con la crema de leche caliente (nata para cocina) y salpimentada. decorar la bandeja con rodajas de limón, con ralladura de limón sobre la crema, y con cebo...

cocina de:
  • Horno
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