Recetas de cocina: merluza crema
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¡qué rico!
  • 6 rodajas gorditas de unos 2 dedos de merluza fresca,
  • 500 gramos de gambas
  • 4 chalotas
  • 50 gramos de mantequilla,

foto <strong>Merluza</strong> a la <strong>crema</strong> de gambas lo pasamos todo por el chino apretando bien para sacar todo el sabor y apartamos. en otra sartén ponemos a calentar el aceite y freimos la merluza previamente sazonada, cuando este doradita la colocamos en una cazuela de barro y freimos las gambas ligeramente y apartamos. en la cazuela de barro donde tendremos la merluza añadimos la crema y adorn...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • merluza 0
  • 80 kg cebolla 0
  • 20 kg zanahoria 0
  • 20 kg puerro

foto <strong>Merluza</strong> al horno con <strong>crema</strong> de calabaza merluza al horno con crema de calabaza trocear la merluza obteniendo 4 supremas que se marcan a la plancha por la parte de la piel y se acaban de hacer al horno. aparte elaborar una crema de calabaza rehogando la cebolla , zanahoria, puerro, patata y calabaza. en una marmita con aceite de oliva y...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • merluza, 4 rodajas
  • zumo de limón, 1/2 unidad
  • nata líquida, 3 cucharadas
  • estragón, 2 ramitas

foto RODAJAS DE <strong>MERLUZA</strong> A LA <strong>CREMA</strong> cocer durante 5 minutos.Colocar las rodajas de merluza y las almejas en una fuente refractaria, cubrir con la salsa y llevar al horno caliente, a potencia medio-fuerte, durante 6-8 minutos, según el grosor del pescado....

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • cantabria
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 4 filetes de merluza
  • 200grs camarones
  • 1vaso de vino blanco
  • 40grs manteca

foto <strong>Merluza</strong>,camarones mmmm. reserve en un lugar calido,en una cacerola reduzca el jugo de coccion de6m,luego agregue la crema y cocine 3m mas.luego fuera del fuego agregue a la salsa la manteca en trozos salpimentar y eche esta salsa sobre los rollitos...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 50 gr. de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 40 gr. de mantequilla
  • 200 cc. de leche

foto Conchas rellenas de <strong>merluza</strong> Se trocea la merluza y con el caldo lo metemos en el microondas durante 10 minutos. Lo dejamos enfriar y se escurre el pescado y se reserva el caldo. En otra fuente se pone la cebolla con la mantequilla lo dejamos un poquito en el microondas, le añadimos la maicena y la harina removiendo de vez en...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 40 gr. de mantequilla
  • 200 cc. de leche

foto CONCHAS RELLENAS DE <strong>MERLUZA</strong> Se trocea la merluza y con el caldo lo metemos en el microondas durante 10 minutos. Lo dejamos enfriar y se escurre el pescado y se reserva el caldo. En otra fuente se pone la cebolla con la mantequilla lo dejamos un poquito en el microondas, le añadimos la maicena y la harina removiendo de vez en...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 8 merluza, filetes
  • 170 cc. de nata líquida o crema
  • 75 cc. de vino blanco
  • 50 gr. de queso rallado

foto <strong>Merluza</strong> con queso Calentar el horno a temperatura alta. Untar con la mitad de la mantequilla una fuente para horno y acomodar en ella los trozos de pescados y sazonarlos con sal y pimienta. Mezclar la nata o crema y el vino en un tazón. Cubrir con esta preparación los filetes de pescado y luego espolvorearlos con...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡gracias!
  • 800 gr. de filetes de merluza
  • 1 lata de mejillones o camarones (optativo)
  • 2 cdas. de mostaza  
  • 200 gr. de crema de leche

foto <strong>Merluza</strong> a la mostaza Preparación:Prepare un caldo aromático con agua, sal, pimienta en granos, una zanahoria, media cebolla, perejil y una cucharada de vinagre. Déjelo entibiar y agregue los filetes de merluza; cuézalos durante 10 a 15 minutos.Mientras tanto, prepare la salsa: mezcle la mostaza y el vinagre, agregue sal, pimienta, y luego la crema de leche, batiendo. Perfume con el je...

cocina de:
  • Pescados
  • Internacional
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 taza de miga de pan
  • 1/2 kg de filetes de merluza
  • 2 claras de huevo
  • jugo de 1/2 limón

foto Paté de <strong>merluza</strong> en un bol poner el pescado, cortado en trocitos, jugo de limon, las migas de pan y la crema de leche. mezclar y condimentar a gusto. volcar en un molde de budin ingles o de sabarin previamente enmantecado. tapar con papel aluminio y cerrar bien en los bordes. cocinar a bañomaria en horno a temperatura moderada durante 60 minutos. dejar enfriar y luego llevar a la heladera durante ...

cocina de:
  • Baño maría
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kg de merluza limpia
  • 300 gr. de colas de cangrejo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos

foto <strong>Merluza</strong> rellena de cangrejo ...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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