Recetas de cocina: merluza crema
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg de merluza limpia
  • 300 gr de colas de cangrejo
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos

foto <strong>Merluza</strong> rellena de Cangrejos nos quede una pasta cremosa, sazonamos de sal y retiramos del fuego dejándola enfriar. Una vez fría, con una cuchara ponemos sobre los escalopines de merluza una cucharada del relleno, sazonamos de sal, pasamos por la harina y el huevo, freímos en aceite de oliva, sacamos y dejamos escurrir; ponemos dentro de una placa, añadimos la crema de marisco y la nata, d...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de merluza
  • 1 kg. de patatas
  • 1 cebolla
  • !/2 vaso de vino blanco

foto <strong>MERLUZA</strong> TIPO CALDEIRADA * Cortar el pescado gordito ( 2 dedos ) * Ponemos en una tartera: la cebolla en rodajas, encima ponemos las patatas en rodajas, encima el pescado y el laurel. * Se sazona y se le añade el vino blanco, el agua y el aceite. * Se pone a cocer y cuando rompa a hervir se cuentan 10 minutos. Pas...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Merluza 800 g
  • Aceite de oliva 1 cucharadita tamaño té
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Sal y pimienta a gusto

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>crema</strong> de hinojo y sambal de tomate Corte los filetes de merluza al medio. Caliente una sartén y píntela con aceite de oliva. Cocine el pescado de ambos lados hasta que tome color dorado. Rocíe con el jugo de limón, condimente con sal y pimienta. Sirva con un copete de crema de hinojo y el sambal de tomate. Si lo desea, puede...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 lomos (centros, filetes…) de merluza congelados
  • Un puñado de gambas frescas (o congeladas)
  • 4 dientes de ajo picados
  • ¼ de cebolla picada

foto <strong>Merluza</strong> al ajillo con gambas a la <strong>crema</strong> Cortamos los ajos y la cebolla muy finitos (o los rallamos) y en una sartén los rehogamos con aceite de oliva, añadimos las gambas peladas (reservamos las cabezas, las colas y las pieles para hacer un caldo) y los lomos de merluza, añadimos la nata y dejamos cocer tapado unos 10 minutos, emplatamos y espolvoreamos con perejil fresco picado. ...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • merluza cocida, 500 gramos
  • nata líquida, 1/2 taza
  • seta (de cardo,champiñón,etc), 200 gramos
  • pimienta blanca molida,  al gusto

foto TERRINA DE <strong>MERLUZA</strong> Y SETAS Desmenuzar la merluza, quitando pieles y espinas, y reservarla. Batir los huevos en un cuenco e incorporar el vino, la nata y el tomate. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, batir hasta obtener una crema homogénea y añadir por último la merluza. Triturar de nuevo. Limpiar las...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 filetes de merluza
  • 2 patatas medianas
  • 100 g. de queso roquefor
  • 150g. de crema de leche

foto <strong>Merluza</strong> al  roquefort con patatas pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente de horno. agregar sal y pimienta. salpimentar los filetes de merluza (también puede hacerse con abadejo u otro pescado -sin piel-) y colocarlos sobre las patatas. cortar el roquefort en láminas finas poner sobre cada...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 berenjena asada en rodajas a la plancha.
  • 1 pimiento italiano frito
  • 120 gr. de merluza cocida
  • 2 huevos

foto MONTADITO DE <strong>MERLUZA</strong> Y VERDURA En un molde, untado con mantequilla y espolvoreado con el pan rallado, colocar un trozo de merluza, encima tiras de pimiento frito y encima una rodaja de berenjena asada. Batir los huevos junto con la nata y una pizca de sal y pimienta. Verter sobre cada molde y meter en el horno al baño María a 180º centígrados durante unos 20 minutos. Dejar enfríar y desmoldar. Servir acompa...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 500 grs. de merluza filetes
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/4 taza de crema
  • 2 tomates maduros sin piel

foto <strong>Merluza</strong> a la riojana receta <strong>merluzas</strong> el golf aceite, sal y pimienta al gusto descongele los filetes de merluza. coloquelos en una fuente con curry y jugo de limon adobo. fria la cebolla y el ajo picados. luego, agregue los tomates pelados y cortados en cubos; siga friendo por 10 minutos mas. salpimiente al gusto y añada el perejil picado...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 18 ud. canelones
  • 500 gr. merluza fresca
  • 75 gr. mantequilla
  • 50 gr. harina

foto Canelones de <strong>merluza</strong> al vermut En una cazuela rehogar ligeramente el pescado, a fuego suave, con la mantequilla y zumo de limón. Retirar el pescado, dorar la harina y agregar la crema de leche, el vermunt, el perejil, la sal y la pimienta. Desmenuzar el pescado y los huevos e incorporar a la salsa, y luego añadir el queso. Rellenar los canelones y cubrir con salsa de apio. Tiempo de preparación del relle...

cocina de:
  • arroces y pastas
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
3 votos
¡qué rico!
  • merluza(cola), 800 gramos
  • mejillón, 500 gramos
  • aceite de oliva, 8 cucharadas
  • bechamel, 1 taza

foto <strong>MERLUZA</strong> RELLENA A LA BECHAMEL Al comprar la merluza pedir al pescadero que la abra, le quite la espina central y la deje como un libro abierto. Lavar la merluza y secarla con papel absorbente. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Lavar los champiñones y picarlos. Calentar 2 cucharadas de aceite en un cazo y rehogar la cebolla...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • cantabria
Receta vista en cocinavino.com
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: