Recetas de cocina: merluza crema
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¡qué rico!
  • 800 g de merluza(cola)
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 k de mejillón
  • 2 huevos

foto <strong>MERLUZA</strong> A LA BECHAMEL RELLeNA , moviendo sin parar con una cuchara de madera hasta que resulte una crema bastante espesa. Tiene que tener cuidado de que no hierva, pués los huevos se cuajarían. Apartar y dejar enfriar. Colocar la merluza abierta sobre una tabla y sazonarla. Extender la bechamel sobre ella de forma uniforme y...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 filetes de merluza
  • 2 patatas medianas
  • 100 g. de queso roquefor
  • 150g. de crema de leche

foto *<strong>MERLUZA</strong> al roquefort con patatas* 1. pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente de horno. Agregar sal y pimienta. 2. salpimentar los filetes de merluza (también puede hacerse con abadejo u otro pescado -sin piel-) y colocarlos sobre las patatas. 3. cortar el roquefort en láminas finas 4. poner...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 5 rebanadas de pan
  • 200 gr. de merluza cocida
  • 1 dl. de vinagreta
  • 1 dl. de mahonesa

foto PINCHO DE <strong>MERLUZA</strong> EN ENSALADA Se mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa. Aparte, se mezcla la mahonesa con la carne de las nécoras y se le añade 1/2 dl. de crema de marisco. A continuación se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de nécoras....

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 30 gramos de mantequilla
  • 0,5 caldo, pastilla
  • 0,5 cucharitas de curry

foto <strong>Merluza</strong> en salsa de curry a fuego lento hasta que dichos trozos estén blandos.Se retira del fuego y se agrega la tableta de caldo disuelta en un poco de agua, la crema de leche, el vino y el curry, se mezcla todo y se coloca nuevamente al fuego lento durante aproximadamente 10 minutos hasta que espesé un poco.Se tritura...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Colombiana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 30 gr. de mantequilla
  • 0,5 caldo, pastilla
  • 0,5 cucharitas de curry

foto <strong>Merluza</strong> en salsa de curry tableta de caldo disuelta en un poco de agua, la crema de leche, el vino y el curry, se mezcla todo y se coloca nuevamente al fuego lento durante aproximadamente 10 minutos hasta que espesé un poco. Se tritura todo en la licuadora o batidora hasta obtener una masa homogénea. La merluza se cuece en agua con un poco se sal. Se sirve y se le agrega la salsa anterio...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Colombia
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 18 ud. canelones
  • 500 gr. merluza fresca
  • 75 gr. mantequilla
  • 50 gr. harina

foto Canelones de <strong>merluza</strong> al vermut en una cazuela rehogar ligeramente el pescado, a fuego suave, con la mantequilla y zumo de limon. retirar el pescado, dorar la harina y agregar la crema de leche, el vermunt, el perejil, la sal y la pimienta. desmenuzar el pescado y los huevos e incorporar a la salsa, y luego añadir el queso. rellenar los canelones y cubrir con salsa de apio. tiempo de prepara cion del relleno 40 ...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • patatas
  • calabacines
  • tomates
  • filetes de merluza

foto <strong>Crema</strong> de verduras y pescado se pone todo (excepto la nata) en la olla express, cubierto de agua. se deja cocer una media hora. luego se retira el unto, se le agrega la nata, se pasa todo por la batidora, y listo para servir....

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡gracias!
  • mejillón, 250 gramos
  • carabinero, 2 unidades
  • rape (filete), 300 gramos
  • nata líquida, 2 cubilete thermomixs

foto <strong>CREMA</strong> MARINERA nata, el brandy y los mejillones y condimentar con pimienta y azafrán.Si la crema no está totalmente homogénea, triturar a velocidad 8 hasta conseguir la textura deseada. Añadir más agua si fuera necesario. Servir espolvoreada con perejil picado....

cocina de:
  • sopas y cremas
  • thermomix
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 8 rodajas de merluza
  • 200 ml. de cava
  • mantequilla
  • 1 yema de huevo

foto <strong>Merluza</strong>  al horno con salsa de cava , pero apagado. la bandeja del horno se coloca en el fuego, con el jugo del cava y la merluza y se deja reducir (si la banmdeja no puede ir al fuego lo haceis en un cazo, se le añade la crema de leche y mantequilla (50 gramos), se liga bién hasta que espese la salsa a fuego moderado. mientras en...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Pescado (merluza, bacalao,.....)
  • Pimientos del piquilllo
  • Espárragos
  • Tallarines

foto <strong>Merluza</strong> sobre cama de puré de espárragos a la <strong>crema</strong> de limón Cocemos la pasta al dente. Pasamos por la sartén o cocemos las gambas. Hacemos el pescado al gusto, (a la plancha , rebozado, empanado...). Hacemos la salsa de limón (también puede hacerse con naranja). (Elaboración del puré de esparragos) Cocemos los esparragos en aguay sal, escurrimos y pa...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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