Recetas de cocina: merluza salmon
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¡qué rico!
  • tronquitos de mar, 350 gramos
  • merluza, 250 gramos
  • gelatina en polvo sin sabor, 1 sobre
  • puerro, 1 unidad

foto ASPIC MARINERO el microondas al máximo 10 minutos. Colar y en ese caldo concinar la merluza durante 3 minutos. Repetir con el salmón, cocinando 3 minutos. Diluir la gelatina en el caldo de pescado y verter un poco en un molde y refrigerar. Cuando cuaje, colocar por capas el salmón, las tronquitos, la merluza y la...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • palitos de cangrejo, 350 gramos
  • filete de merluza, 250 gramos
  • gelatina, 1,1/2 cucharada
  • puerro, 1 unidad

foto ASPIC MARINERO Lavar el pescado, retirar las espinas y secar con papel absorbente. Picar las zanahorias. Pelar y picar la cebolla. Poner en una cazuela el agua, el vino, la cebolla y el puerro. Sazonar, acercarla al fuego y dejar cocer a fuego suave unos treinta minutos. Incorporar la merluza y el salmón y...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 500.gr de pescado blanco,
  • pescadilla,
  • merluza,
  • lenguado

foto Pastel económico marinero picar la cebolla y pocharla, en el vaso de minipimer.se pone la cebolla pochada , el pescado, huevo y nata liquida, batirlo hasta que se forme una masa cremosa y salpimentarlo. forrar unos moldes individuales con las lonchas de salmon dejando que cuelgue por los bordes, rellenarlos con la masa y...

cocina de:
  • Baño maría
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • INGREDIENTES:
  • Para los creppes negros:
  • 1 vaso de leche
  • 2 sobrecitos de tinta de calamar

foto LASAÑA NEGRA DE FRUTOS DEL MAR Preparamos los creppes, batiendo los huevo con el harina, la leche, la tinta de calamar y una pizca de sal. Y los hacemos como de costumbre. Una vez hechos los cortamos con un cortapastas redondo grande. Hacemos el relleno, salteamos la merluza cortada a dados, con el ajo picado muy fino y las...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 400 gr. (en total) de: merluza, salmón, gambas... etc. (en crudo)
  • 200 gr. de nata (1 brick pequeño)
  • 200 gr. de tomate frito
  • 4 huevos

foto Pastel economico de cabracho (thermomix) Preparamos los creppes, batiendo los huevo con el harina, la leche, la tinta de calamar y una pizca de sal. Y los hacemos como de costumbre. Una vez hechos los cortamos con un cortapastas redondo grande. Hacemos el relleno, salteamos la merluza cortada a dados, con el ajo picado muy fino y las...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kilo de pescado variado cortado a daditod (merluza, cazón, salmón etc...),
  • 2 naranjas,
  • mayonesa
  • aceite de oliva virgen extra 1 litro, para la founde.

foto Founde de pescado a la naranja Preparamos los creppes, batiendo los huevo con el harina, la leche, la tinta de calamar y una pizca de sal. Y los hacemos como de costumbre. Una vez hechos los cortamos con un cortapastas redondo grande. Hacemos el relleno, salteamos la merluza cortada a dados, con el ajo picado muy fino y las...

cocina de:
  • Frito
  • Suiza
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • * 500 gr de pescado blanco (puede ser congelado, en este caso: merluza)
  • * 3 claras de huevo
  • * salmón ahumado
  • * sal y pimienta

foto Pastel de dos pescados Descongelar el pescado y ponerlo al microondas 5 minutos, pasar a un bowl y triturar, añadir las claras de huevo, un poquito de cúrcuma y salpimentar. Forrar un molde apto para micro con papel parafinado, poner la mitad del pescado blanco, tapar con lonchitas de salmón ahumado y cubrir con el...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • salmón (en un trozo), 300 gramos
  • pimiento verde, 1 unidad
  • caviar (una lata pequeña de sucedáneo), 100 gramos
  • mostaza, 1 cucharada

foto ENSALADA ANIVERSARIO Calentar el caldo de pescado y cocer el salmón y la merluza unos 3-4 minutos, con un hervor muy suave (o cocerlo al vapor). Apartar del fuego y dejar enfriar dentro del caldo. Mientras se enfrían los pescados, lavar el pimiento, secarlo y picarlo muy menudo después de quitar todas las semillas...

cocina de:
  • ensaladas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. de lubina, merluza o salmón
  • 100 cc. de vinagre
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de sal

foto Pescado cocido Calentar el caldo de pescado y cocer el salmón y la merluza unos 3-4 minutos, con un hervor muy suave (o cocerlo al vapor). Apartar del fuego y dejar enfriar dentro del caldo. Mientras se enfrían los pescados, lavar el pimiento, secarlo y picarlo muy menudo después de quitar todas las semillas...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 2 kilos de lubina, merluza o salmón
  • 100 ccs de vinagre
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de sal

foto Pescado cocido Calentar el caldo de pescado y cocer el salmón y la merluza unos 3-4 minutos, con un hervor muy suave (o cocerlo al vapor). Apartar del fuego y dejar enfriar dentro del caldo. Mientras se enfrían los pescados, lavar el pimiento, secarlo y picarlo muy menudo después de quitar todas las semillas...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
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