Recetas de cocina: merluza sarten patata
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¡qué rico!
  • Yo parto de una merluza que he pedido en la pescaderia que me hicieran los dos lomos limpios y sin espinas
  • Unas cuantas patatas cortadas un poco gruesas tipo “panadera”
  • Unos ajos laminados (abundantes …sin miedo)
  • Un buen vinagre de vino, eso es importante

foto <strong>Merluza</strong> estilo "orio" con <strong>patatas</strong> lado en una sarten ponemos los ajos laminados hasta que se doren y cuando esten, hechamos un buen chorro del vinagre ( aquí cuidadito con salpicones, teniendo una tapa…cerca) y reservamos. En la fuente de las patatas hechas vamos poniendo los trozos de merluza salandolos y con una cuchara...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 rajas de merluza
  • 1 vaso (de los de agua) de aceite
  • 2 patatas medianas
  • zumo de un limón

foto <strong>MERLUZA</strong> RAPIDA Se pelan y se cortan las patatas en rodajas finas, y se fríen sin dorar casi. En una fuente de barro se ponen las patatas y encima se posan las rodajas de merluza. Se rehogan los dientes de ajo hasta que empiezan a dorarse. Se retira la sartén del fuego y se echa el perejil picado. Después de se...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡qué rico!
  • merluza, 1 kilo
  • leche, 1/2 taza
  • aceite de oliva, 2 cucharadas
  • alcaparra, 1 cucharada

foto <strong>MERLUZA</strong> EMPERATRIZ Lavar el pescado. Poner una cacerola amplia al fuego con agua y sal, cuando hierva, incorporar el pescado y cocerlo. (El tiempo dependerá del grosor del mismo). Escurrir el pescado, quitarle las pieles y las espinas y desmenuzarlo en un cuenco. Lavar las patatas y cocerlas en agua y sal hasta...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • haiti
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> baturra blanco harina aceite de oliva sal. despues de quitarle el cachirulo, se trocea la merluza en medallones, se sazona y se enharina. en una sarten con aceite evidentemente se frien los ajos y la cebolla, finamente picados y acompañados en la parrando por el laurel. cuando esta pochada la cebolla, se añade...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> horneada 1 kg.de merluza fresca o congeladaen rodajas de3 ctms.de grosor 750kg. de patatas en ruedas de medio ctms 10 almendras peladas 2 dientes de ajo 3 ruedas de pan duro perejil 1 cebolla de unos 50 gms 1 vaso de vino blanco medio vaso de agua harina y sal. se lava bien el pescado,se seca,se pasa por...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> a la bechamel sarten calentar dos cucharadas soperas de mantequilla, cuando esta se derrita verter harina y leche, alternativamente, removiendo constantemente para evitar grumos; seguir estos pasos hasta conseguir la cantidad deseada despues verter la bechamel en la bandeja del horno procurando cubrir bien toda la merluza y las patatas. cubrir la bechamel con...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 4 rodajas de merluza hermosas,
  • 2 patatas medianas,
  • aceite,
  • perejil,

foto <strong>Merluza</strong> en ajada en una cazuela con agua se ponen a cocer las patatas en rodajas. el perejil, pimienta, sal, aceite, cocer 15 minutos una vez pasado ese tiempo poner la merluza salpimentada tapando a continuaccion la cazuela durante 5 minutos mas. aparte en una sarten freir los ajos una vez dorados y fuera del...

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • Sal,
  • Aceite, 250ml.
  • Agua,
  • Cebolla, 1/2

foto <strong>MERLUZA</strong> A LA GALLEGA Se pone una cazuela con agua al fuego y se le echan las patatas en rodajas junto con la cebolla, un diente de ajo, el perejil y la sal. Cuando estén a medio cocer se agrega la merluza y los guisantes, que estarán de 10 a 15 minutos en el fuego. Aparte se pone a calentar aceite en una sartén, se...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • · 1 k de merluza en rodajas
  • · 1 cebolla
  • · 1 tomate
  • · 4 patatas

foto <strong>MERLUZA</strong> A LA SIDRA SOBRE LECHO DE <strong>PATATA</strong> Sazonar la merluza lavada y seca, pasar por harina y freír en una sartén con abundante aceite, reservar. Pelar y despepitar el tomate, picar en daditos, pelar la cebolla y picarla en juliana. En una sartén con 3 cucharadas de aceite de freír el pescado, rehogar la cebolla, cuando comience a...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • merluza, 750 gramos
  • calabacín pequeño, 2 unidades
  • albahaca fresca,  al gusto
  • aceite de oliva virgen, 4 cucharadas

foto <strong>MERLUZA</strong> A LA ALBAHACA Pelar los tomates, quitar las semillas y cortarlos en daditos; pelar los calabacines y cortarlos de igual tamaño. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehogarlo junto, a fuego suave y destapado, hasta que esté blandito y haya evaporado el líquido.Cocer las patatas peladas en una olla con...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • internacional
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