Recetas de cocina: merluza verduras crema
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¡qué rico!
  • 4 lomos de merluza
  • 2 puerro grande o 3 pequeños
  • 6 zanahorias medianas
  • 1 pizca de sal

foto <strong>Merluza</strong> con <strong>verduras</strong> a la <strong>crema</strong> horno hasta que estén tiernas.Salpimentar los lomos de merluza y envolverlos en papel aluminio untado de mantequilla.Se mete en el horno durante 15 minutos a horno medio, es decir unos 180º centígrados.Una vez pochadas las verduras, se añade un chorrito de la nata y se deja reposar unos minutos...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Española
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¡qué rico!
  • 1 berenjena asada en rodajas a la plancha.
  • 1 pimiento italiano frito
  • 120 gr. de merluza cocida
  • 2 huevos

foto MONTADITO DE <strong>MERLUZA</strong> Y <strong>VERDURA</strong> En un molde, untado con mantequilla y espolvoreado con el pan rallado, colocar un trozo de merluza, encima tiras de pimiento frito y encima una rodaja de berenjena asada. Batir los huevos junto con la nata y una pizca de sal y pimienta. Verter sobre cada molde y meter en el horno al baño María a 180º centígrados durante unos 20 minutos. Dejar enfríar y desmoldar. Servir acompa...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 500 gr. de merluza
  • 2l. de caldo de pescado o agua
  • 10 langostinos
  • 2 patata

foto <strong>Crema</strong> de <strong>merluza</strong> en una olla con un poco de aceite, pochamos todas las verduras, añadimos el brandy y seguimos rehogando. añadimos la merluza, los langostinos, y el caldo y dejamos cocer lentamente media hora, añadimos el azafrán, la sal necesaria, y el perejil. pasamos todo por la batidora y luego por el chino, para que nos quede la crema bien fina. una vez este...

cocina de:
  • Cocido
  • España
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¡qué rico!
  • 1 berenjena asada en rodajas a la plancha.
  • 1 pimiento italiano frito
  • 120 gr. de merluza cocida
  • 2 huevos

foto Montadito de <strong>merluza</strong> y <strong>verduras</strong> En un molde, untado con mantequilla y espolvoreado con el pan rallado, colocar un trozo de merluza, encima tiras de pimiento frito y encima una rodaja de berenjena asada. Batir los huevos junto con la nata y una pizca de sal y pimienta. Verter sobre cada molde y meter en el horno al baño María a 180º centígrados durante unos 20 minutos. Dejar enfríar y desmoldar. Servir acompañad...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • España
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¡qué rico!
  • 1 berenjena asada en rodajas a la plancha.
  • 1 pimiento italiano frito
  • 120 gramos de merluza cocida
  • 2 huevos

foto Montadito de <strong>merluza</strong> y <strong>verduras</strong> Instrucciones de elaboración: En un molde, untado con mantequilla y espolvoreado con el pan rallado, colocar un trozo de merluza, encima tiras de pimiento frito y encima una rodaja de berenjena asada.Batir los huevos junto con la nata...

cocina de:
  • Entradas
  • huevos
  • Española
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¡qué rico!
  • patatas
  • calabacines
  • tomates
  • filetes de merluza

foto <strong>Crema</strong> de <strong>verduras</strong> y pescado se pone todo (excepto la nata) en la olla express, cubierto de agua. se deja cocer una media hora. luego se retira el unto, se le agrega la nata, se pasa todo por la batidora, y listo para servir....

cocina de:
  • Cremas
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¡qué rico!

foto <strong>Merluza</strong> jardinera 800 gr. de merluza en filetes; 1/2 botella de vino de cava brut; 2 puerros; 1/2 apio; 3 zanahorias; 1 cebolla; 2 nabos; 3 cucharadas soperas de nata liquida; verduras frescas del tiempo; patatas pequeñas; sal y pimienta. se sazonan los filetes de merluza a razon de200g, en crudo, por persona. una...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 2 filete de merluza
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 cucharada aceite
  • 1 cucharada margarina

foto <strong>Merluza</strong> en pastel Hacer un pure con las papas cocidas. cocer la merluza en un poco de agua con el limon y el ramo de verduras. freir en aceite la cebolla, incorporar el aji de color, merluza desmenuzada, oregano, comino la mitad de la crema. al pure agregar margarina y la otra mitad de la crema. en una fuente poner primero el pino ...

cocina de:
  • Pescados
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¡gracias!
  • 1 merluza de 1kg y 1/4
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1/2 hoja de laurel

foto <strong>MERLUZA</strong> CON SALSA HOLANDESA Limpia la merluza entera, pelas las zanahorias y cebollas y córtalas en rodajas. En una besuguera o recipiente alargado para pescado coloca estas verduras y el perejil, pon encima la rejilla y sobre ella la merluza. Cubre con agua fría, añade un chorrito de vinagre, laurel, sal y pimineta. Cuando...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • merluza cocida, 500 gramos
  • nata líquida, 1/2 taza
  • seta (de cardo,champiñón,etc), 200 gramos
  • pimienta blanca molida,  al gusto

foto TERRINA DE <strong>MERLUZA</strong> Y SETAS de merluza, etc. (ir alternando capas hasta terminar con una de crema de merluza). Tapar con plastico perforado e introducir en el microondas 6-8 minutos (o hasta que esté cuajado). Dejar reposar unos minutos, desmoldar y servir acompañado con mayonesa, verduras hervidas, etc. Puede servirse frío o caliente....

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
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