Recetas de cocina: migas huevo uvas
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¡qué rico!
  • 4 panecillos redondos
  • 1/2 barra de pan del dia anterior
  • 150 gr de jamon serrano
  • 100 gr de panceta

foto <strong>migas</strong> con <strong>uvas</strong> freirlas removiendo constante mente hasta que vayan cogiendo color dorado. freir los huevos de codorniz en una sarten pequeña con aceite y salarlos ligeramente. cortar la parte de arriba de los panes,vaciarlos y rellenarlos con las migas y el huevo frito encima.servir acompañado de las uvas. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • 2 barras de pan de hace 5 días.Si puede ser es mejor un buen pan de hogaza.
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 chistorra fresca (cuanto menos curada mejor)
  • 4 lonchas gruesas de panceta fresca de cerdo

foto <strong>Migas</strong> de pastor con setas de cardo agua. Las migas deben quedar sueltas pero no secas. Como acompañamiento: huevos fritos, pimientos verdes fritos, boquerones fritos, melón, uvas, ensalada de naranja (naranjas troceadas con aceite de oliva), encurtidos (pepinillos, aceitunas, cebolletas...), etc. Buen provecho señores. ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Ingredientes para la masa:
  • · 500 gr. De harina.
  • · 200 cc de agua tibia.
  • · 12 cucharadas soperas del aceite del guiso.

foto Empanada de bacalao con pasas no infle al cocer y píntala uniformemente con huevo batido. Cuécela en horno previamente caliente, fuego fuerte (200-220) y altura media hasta que este dorada y en su punto (45 minutos)....

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • Ingredientes para la masa:
  • ? 500 g harina.
  • ? 200 cc de agua tibia.
  • ? 12 cucharadas soperas del aceite del sofrito.

foto Empanada de bacalao (auro) no infle al cocer y píntala uniformemente con huevo batido. Cuécela en horno previamente caliente, fuego fuerte (190-200) y altura media hasta que este dorada y en su punto (45 minutos). ...

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  • Entradas y huevos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 1 kg. habas secas
  • 2 ud. dientes de ajo
  • 150 c.c. aceite de oliva virgen extra tipo arberquina
  • 1 ud. huevo

foto Gazpacho de habas Dejar en remojo las habas durante un mínimo de 24 horas. Pelarlas y triturarlas en la batidora junto al huevo, aceite, sal y vinagre, hasta hacer una pasta homogénea lo más fina posible. Se puede agregar a esta pasta unas migas de pan remojadas para dar más textura, si se quiere. Añadir agua muy fría y ligar hasta licuar al gusto (mi consejo, más bien ...

cocina de:
  • sopas y cremas
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¡qué rico!
  • 150 ccs de aceite oliva
  • 1 manzana
  • 100 gramos de uvas pasas
  • 1 pizca de sal

foto Gazpacho de Habas pasta unas migas de pan remojadas para dar más textura, si se quiere.Añadir agua muy fría y ligar hasta licuar al gusto (mi consejo, más bien espesito).Servir en cuencos de gazpacho con trocitos de manzana y las uvas pasas. ...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Española
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 150 cc. de aceite oliva
  • 1 manzana
  • 100 gr. de uvas pasas
  • 1 pizca de sal

foto Gazpacho de Habas Dejar en remojo las habas durante un mínimo de 24 horas. Pelarlas y triturarlas en la batidora junto al huevo, aceite, sal y vinagre, hasta hacer una pasta homogénea lo más fina posible. Se puede agregar a esta pasta unas migas de pan remojadas para dar más textura, si se quiere. Añadir agua muy fría y ligar hasta licuar al gusto (mi consejo, más bien espesito).Se...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • España
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¡qué rico!
  • 150 cc. de aceite oliva
  • 1 manzana
  • 100 gr. de uvas pasas
  • 1 pizca de sal

foto GAZPACHO DE HABAS Dejar en remojo las habas durante un mínimo de 24 horas. Pelarlas y triturarlas en la batidora junto al huevo, aceite, sal y vinagre, hasta hacer una pasta homogénea lo más fina posible. Se puede agregar a esta pasta unas migas de pan remojadas para dar más textura, si se quiere. Añadir agua muy fría y ligar hasta licuar al gusto (mi consejo, más bien espesito)....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • Ingredientes para la masa:
  • · 500 gr. de harina.
  • · 200 cc de agua tibia.
  • · 12 cucharadas soperas del aceite del guiso.

foto Empanada de bacalao con pasas sitios para que no infle al cocer y píntala uniformemente con huevo batido. Cuécela en horno previamente caliente, fuego fuerte (200-220) y altura media hasta que este dorada y en su punto (45 minutos). ...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Ingredientes para la masa:
  • • 500 g harina.
  • • 200 cc de agua tibia.
  • • 12 cucharadas soperas del aceite del sofrito.

foto EMPANADA DE BACALAO (Auro) sitios para que no infle al cocer y píntala uniformemente con huevo batido. Cuécela en horno previamente caliente, fuego fuerte (190-200) y altura media hasta que este dorada y en su punto (45 minutos). ...

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  • Entradas frías y calientes
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